國家運動員一日三餐吃什麼，健康是個人幸福的前提，沒有健康就沒有一切，如今國家也是大力支持健康行業的發展。所以我們要開始重視我們的身體和心理健康了。那麼你知道國家運動員一日三餐吃什麼嗎？
國家運動員一日三餐吃什麼1
足球運動員：屬速度型動力，應多吃易吸收的碳水化合物、維生素(維生素產品，維生素資訊)B1、維生素C(維生素C產品，維生素C資訊)，還應補足蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和磷。要多吃水果和鹼性食物。
食譜：青菜多吃黃瓜、藕;主食多吃包子、花捲、雜糧粥、米飯;魚、肉類包括燉牛肉、魚丸、魚頭豆腐、肉鬆;水果多爲香蕉、棗和鴨梨。
體操運動員：熱能消耗不大，但要求協調較高，神經較緊張，對體重要求控制，需較多的維生素B(維生素B產品，維生素B資訊)1、C和磷。熱量不宜過多。
食譜：青菜多吃黃瓜、藕;肉類多吃海鮮;主食爲米飯雜糧;水果多吃香蕉哈密瓜;此外還有牛奶、豆漿和運動飲料。
舉重運動員：要求肌肉有較大的力量和爆發力，同時，熱量消耗較大。爲發展肌肉，對蛋白質與維生素B2需要較多，另外，碳水化合物和維生素B1需要量也較大。
食譜：青菜多吃菜花、黃瓜、土豆;肉類多吃大蝦炒腰花、醬牛肉;多喝牛奶、豆漿和多吃香蕉。
籃球運動員：對熱量和各種營養消耗量大，由於其缺鐵(補鐵產品，補鐵資訊)性貧血發生率較高，應多補充含鐵食物，此外，由於出汗多，易脫水，還應補充足夠的水和電解質。
食譜：青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿蔔;主食多吃米麪和玉米餅;肉類爲魷魚、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。
舉重、投擲、短跑、跳高、跳遠、跳水、武術、柔道和摔跋
這些項目要求較大的力量和神經系統的協調性,並且要在極短時間產生爆發力。這類運動缺氧嚴重,氧績大,含氮物質代謝加強。食物中蛋白質供給量應提升到每公斤體重2克以上,其中優質蛋白應占50%。食物中蔬菜和水果應占總熱能的15%—20%,以滿足運動員對糖、維生素和無飢鹽的需要。
擊劍、射擊、乒乓球、羽毛球、網球和體操
這些項目要求靈敏性和技巧,運動中神經活動異常活躍。全天總熱能消耗雖不太高,但食物中蛋白質、維生素和鈣、磷等無機鹽應當充分。進行擊劍、射擊、乒乓球、羽毛球、網球等運動,期間視力活動緊張,應給予充足的維生素A。除食用含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物外,必要時服用適量魚肝油丸。
足球、籃球、排球等項目,對機體的靈敏性、技巧和力量等方面要求較全面,熱能消耗也較大,故對各種營養素的供給也應全面考慮。
馬拉松、自行車、摩托車、長跑、竟走、長距離游泳和滑雪
這些項目是長時間從事、耐久力爲主的運動項目,其熱能消耗量較大,是有氧氧化爲主的物質代謝,但在後期,由於糖原大量消耗,中樞神經疲勞,耐久力下降,代謝的穩定性再次受到破壞。
運動員的飲食應當含有豐富的蛋白質、鐵質和維生素E、C、B6等,以保證血紅蛋白和呼吸酶維持較高水平,增強機體能力,促進疲勞消除;食物中應含有佔總熱量32%—35%的脂肪以縮小食物體積,減輕胃腸道負擔;還應供給一些含蛋氨酸豐富的食物,以促進肝中脂肪代謝。
國家運動員一日三餐吃什麼2
中國參賽選手在奧運村吃什麼?
奧運會時，中國乒乓球運動員的食譜，一般有：菜：小蔥炒蛋、清蒸魚、豬肉炒菜、豬肉燉粉條、紅燒雞腿、蘑菇牛肉等。飲料：橙汁、酸奶、礦泉水、維他奶、西紅柿豆腐蛋花湯。主食：米飯、炒飯、麪包。三餐之外，國乒運動員還要吃一些三明治、方便麪等。
國家游泳隊的隊員們，吃飯也有講究。奧運會前的兩週，孫楊、葉詩文們每天的午餐都是6個菜，主要有酸菜魚、烤牛排、清湯牛肉、煎雞排、蒜蓉蝦、羅宋湯等。據廚師王永忠說，除了番茄炒蛋吃了兩次，其他的菜一個也沒重複。
到了晚上，主要吃的是海鮮和雞肉等。
運動員的飲食搭配
運動員的營養飲食供需量應與運動員的實際需要相符合。對運動員來說，由於運動時比常人所消耗的能量多，因此就需要得到更多、更全面的營養才能滿足。
A 合理安排營養素在運動員耗供平衡的前提下，應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取爲例，一般蛋白質佔總熱量的15％，脂肪佔總熱量的30％左右、碳水化合物佔總熱量的55％左右較爲適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件，合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
B 注意熱量的平衡由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，只有給予及時補充，才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以，運動員的飲食安排一定要合理，要因人並因項目而異。
C 合理的飲食制度飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐 2.5 小時以後再進行訓練或比賽，否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼，影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸繫膜而引起腹痛和不適感。
訓練或比賽後也應休息 40 分鐘後再進餐，否則也會因進入胃腸的血液減少，胃液分泌不足而影響消化吸收功能，長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
D 注意熱源質的合理比例運動員的熱源質應以碳水化合物爲主，脂肪要少。對大多數運動項目的運動員來說，蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應爲1∶1∶4；耐力項目的比例則應爲1∶1∶7，一定要做到高碳水化合物低脂肪。
E 正確選擇食物、合理烹調加工正確選擇食物是保證飲食質量的關鍵。運動員對各種營養素的需要由運動項目的強度和身體條件來決定。所強調的是蛋白質的質量，蛋白質攝取不足可引起運動性貧血，這在賽前強化期尤需注意。
賽前的調整期要增加碳水化合物的攝取，比賽當日碳水化合物應爲主要食物。選擇食物要講究營養，應選那些有營養、易消化、符合運動員需要的食物，主食不宜過於精細，品種要多樣。應儘量保持食物的營養成分，還要注意色香味，以增進運動員的食慾。
F 高熱能飲食這一原則的確定，是爲了減輕運動員的腸胃負擔，力爭在體積較小、重量較輕的食物中獲得身體所消耗和所需求的熱能供給，一般每天食物總量不宜超過2500克。
G 充足的維生素維生素是維持生命和調節代謝不可缺少的營養素。維生素缺乏會造成機體活動能力減弱、抵抗力降低，運動能力也隨之下降。運動時代謝旺盛、激素水平增高、排汗增加，對維生素的需要量也因項目不同而不同。一般來說，耐力項目對維生素B1 、維生素C的需要量較大。如果蔬菜水果供應充足，則無需另外補充維生素。
H 飲食多樣化 這一原則的提出，一是爲了運動員胃口的需要，二是爲了獲取充分營養的需要。也就是說，這樣有助於運動員避免偏食、挑食的不良飲食習慣。當然，在多樣化的前提下，如果沒有食物良好的色、香、味的配合，沒有合理、適當的營養素的搭配，多樣化的目的是達不到的，並且會因營養攝入不足而影響身體。
I 少食多餐 少食多餐是爲了減輕運動員的腸胃負擔，爲了適應高強度運動的要求，也是爲了及時補充各種體內因運動而耗費的營養。如果少餐多食，會給腸胃增加負擔，從而影響運動員的身心狀態，對運動水平的發揮、運動成績的提高及以後體能的恢復都是有害無益的。
J 注意酸鹼平衡飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有着密切的關係，而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說，白麪、玉米等穀類食物，以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內被氧化後，會產生帶陽離子的酸根，使體液出現酸性傾向。
大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物，會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多，就會使運動員的血液呈酸性，這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗，易引起疲勞，而且還會使血液的黏滯度增高，對運動是極爲不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡，酸鹼食物要合理搭配。
K 多食蔬菜蔬菜對運動員來說也是極爲重要的，因爲它可以提供豐富的維生素和無機鹽。蔬菜中的胡蘿蔔對增強視力是重要的，它含有豐富的維生素A，一些用眼較多的運動項目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A的攝入。B族維生素是許多酶的輔酶，B族維生素中的維生素B1 、煙酸不足都會影響能量代謝，使供能不足，影響運動員的體力和精神。
無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用，因此對運動員有直接影響。蔬菜大多屬於鹼性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和，有利於運動。
國家運動員一日三餐吃什麼3
球員飲食
作爲一個職業球員來說，對身體的要求決定了一日三餐吃什麼是很重要的事。你也許見過下面這張圖，這是C羅每日所吃的食物種類：
或許咱們沒辦法擁有C羅那樣的體格和球技，但是至少在飲食上我們可以有樣學樣。今天就來說說足球運動員們平日應該吃什麼。在講吃什麼之前，我們先看看不該吃什麼。
沒營養的食物：垃圾食品、醃製食品、漢堡薯條、炸雞甜點，這些東西確實好吃，但是對我們的身體沒有任何幫助。所以應該遠離那些重度加工的`食品和糖分過多食品。當然也不是說一點都不能吃，偶爾吃點可能問題不大。但畢竟每天都會面對吃什麼的問題，自律還是要放在第一位的。
接下來我們瞭解一下日常飲食的基礎知識，看看有哪些不錯的健康食品。
蔬菜：蔬菜富含抗氧化劑，可以幫助人類預防心臟病和癌症等多種疾病，並能增進腦力，延緩衰老。所以作爲球員有些蔬菜是應該進入你的日常飲食清單。
一般的深色綠葉菜，營養價值高且抗氧化劑含量豐富，這就是我們的首選。就比如西蘭花、甘藍等等，但要記住做的時要儘量不要破壞它們的營養。比如說生吃，如果吃不慣生的，儘量選擇清蒸。
水果：球員的身體負荷很大，如果缺少某些微量元素，就會經常感覺到疲憊，肌肉也更容易受傷，進而缺乏力量，甚至會破壞你的免疫系統，所以水果也是不可或缺的。香蕉、草莓、橘子這三種水果都是很好的選擇，最好的做法是至少一天一餐。
碳水化合物：碳水化合物並不是媒體筆下被過分醜化的惡魔，大部分的有機碳水化合物還是對人體有利的。對於球員來說像是燕麥片、牛奶早餐、全穀物麪食和粗糧就是補充碳水化合物很好的選擇。
脂肪：提到脂肪大家第一印象就是噁心油膩的肥肉，其實脂肪是人體必需的營養素，健康的脂肪是有益的，他們是細胞生長的重要元素，爲我們提供能量，適當吃些富含植物類脂肪的食物，可以更好地保護心臟及全身健康。一些富含脂肪的食物就例如堅果、橄欖油、花生醬和牛油果等等。
益生菌：很多人可能會忘了益生菌，益生菌能有助於內臟健康，幫助消化系統。富含益生菌的食物就有酸奶和奶酪等乳製品。
蛋白質：蛋白質的重要性那就不用多說了，它可以有效提高肌肉修復和增長能力。而像豆製品和蛋類就是最好補充蛋白質的食物來源。
補水：最後是水，可能你會覺得喝水誰不會，但是對於職業球員來說，補水需要根據你的運動量和天氣而定，氣溫高的時候當然需要更多的水了，當然一些水果和蔬菜也會幫助你增加水的攝入。
通常建議訓練和比賽前2-3個小時補充500-600毫升的水，以確保不能脫水。如果是熱身和訓練前就減半。至於賽後，體重每下降500克就需要補充500-750毫升的水份。
