吃什麼蔬菜有利於眼睛，我們都知道眼睛是心靈的窗戶，隨着社會的發展，人們都離不開電子產品，這些電子產品對我們眼睛的傷害特別大，我們要保護好眼睛，下面分享吃什麼蔬菜有利於眼睛。
吃什麼蔬菜有利於眼睛1
一、含維生素A的蔬菜：維A對眼睛有保護作用，它可維持眼角膜正常，從而防止角膜出現乾燥退化，同時還可增強在黑暗環境中的視物能力，所以平時護眼可多吃一些含維生素A的蔬菜，如胡蘿蔔就是不錯的選擇。
二、含維生素B羣的蔬菜：維生素B羣對眼睛健康有重要作用，一旦缺乏這種維生素，就會導致眼睛出現畏光，流淚，視覺疲勞的現象，所以平時大家可多吃一些綠葉蔬菜，豆類等含維生素B羣的蔬菜，以更好的保證視網膜和角膜的正常代謝，促進眼部肌肉增強彈性，避免近視。
三、含維生素C的蔬菜：當人體缺乏維C時，會因爲晶狀體渾濁而引起白內障，所以平時要多吃含維生素C多的新鮮蔬菜，如小白菜，黃瓜，花菜等。
四、含鋅豐富的蔬菜：鋅不只存在人體的骨骼和血液中，同時人的眼角膜表皮，虹膜，視網膜和晶狀體內也含有鋅元素，因此多吃一些含鋅的蔬菜對眼睛也是有好處的.，含鋅多的食物有豆類、蘿蔔、大白菜，平時可多吃這些食物。
五、含鈣豐富的蔬菜：缺鈣不僅會影響骨骼健康，對眼睛也會有影響，如不注意補鈣，會導致發育的眼球壁-鞏膜彈性降低，晶狀體內壓上升，從而引起近視眼，所以平時護眼可多吃一些豆類,芥菜,莧菜,薺菜等含鈣較多的蔬菜。
六、含玉米黃素和葉黃素的蔬菜：這兩種物質對保護眼睛健康有很大作用，它們可以減少紫外線對眼睛的傷害，同時可以延緩眼睛老化，有很強的抗氧化作用，可防止視網膜黃斑病變和白內障等疾病，所以平時可多吃含玉米黃素的黃色玉米，西蘭花，還人含葉黃素的菠菜，甘藍，芥菜，菠菜等蔬菜。
吃什麼蔬菜有利於眼睛2
1、菠菜。
菠菜富含葉黃素和玉米黃質，所含的類胡蘿蔔素成分含量高於胡蘿蔔，在日常飲食中，適當吃些菠菜有助於預防老年性白內障和視網膜黃斑變性。但是菠菜煮之前最好用開水焯一下，可去除草酸。
2、芥蘭菜。
芥蘭菜含有豐富的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，特別是葉黃素含量相對較高，能有效抵抗氧化，幫助眼睛抵抗紫外線輻射，適量食用可降低白內障和視網膜病變的發生概率。
3、地瓜葉。
地瓜葉富含維生素A和鐵，這使得它是一種極好的抗氧化劑，維生素A是眼睛中的一種必需的維生素。不僅成年人食用地瓜葉有利於眼睛護理，對發育時期的兒童也有益，降低近視的風險。
4、綠色花椰菜。
綠色花椰菜含有豐富的維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉黃素等成分，維生素B2還能更有效地保護眼睛、皮膚、粘膜的健康。
5、胡蘿蔔。
胡蘿蔔的糖分含量較高，有比較芳香的甜味。其次，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可在體內轉爲維生素A，對眼睛健康非常有益。
