脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門

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脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門，脂肪肝是比較多見的一種肝臟疾病，而脂肪肝患者對於飲食是有許多的要求的，有些食物是脂肪肝禁忌吃的，以下分享脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門。

脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門1

脂肪肝不能吃食物

1、酒

酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極爲不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。

2、含脂肪高的油膩油炸食品

如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因爲脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的優勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟脂肪化的程度。

肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜，不宜煎炸。

3、辛辣、刺激性食物

脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱，食用後對病情也較爲不利，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

4、各種藥物

受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

5、高蛋白食物

脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時，就易誘發肝昏迷等中毒反應，這對脂肪肝的恢復是極爲不利的'，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

6、含糖量較高的食物

如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負擔，過多的糖無法被機體有效吸收，在體內轉變爲脂肪，會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因爲糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化爲脂肪，不利於脂肪肝的恢復。

脂肪肝患者不宜多吃水果

很多人認爲多食水果對身體有百利而無一害，其實這中間存在着誤區，尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，經常食用無疑會有益於健康，然而，水果的保健作用並非越多越好。因爲水果含有一定的糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高，甚至誘發肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜過多進食水果。

當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害，應儘可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果，而且數量不能太多;必要時要以蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果;儘量在餐前或兩餐之間飢餓時進食水果，以減少正餐的進食量。

脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門2

1、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物：因脂肪肝本身主要表現就是脂質代謝障礙，攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物後會大大加重肝臟脂肪化的程度，這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較爲不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。