燒烤美食圖片大全,提到吃燒烤,走遍全國各地,有4個美味的單品,可以說是大家點的最多的,它們的價格實惠,味道也比較不錯,基本上點了就不會踩坑,以下分享燒烤美食圖片大全。
第1種,烤鳳爪
在武漢吃燒烤的話,我覺得鳳爪應該是大家最喜歡點的,很多店的招牌,也都直接寫着鳳爪王,和其它地方的鳳爪不太一樣,武漢的烤鳳爪,個頭比較大,它是經過滷製以後,再經過烤制
然後放入調味料,吃的時候軟糯脫骨,相當的過癮,雖然價格是貴了點,但是真的是被種草了,在其它地方也都經常點鳳爪,不過很難像武漢一樣,稱之爲鳳爪王。
第2種,烤茄子
吃燒烤的時候,無論是南方還是北方,有一種大家都比較喜歡吃,那就是茄子,尤其是烤的茄子,有的地方也把它叫蒜蓉茄子,其實本義上是一樣的,就是把它烤軟
然後涮上一些油,接着繼續烤,烤好以後,茄子很入味,吃在嘴裏蒜香味十足,此外,它的價格是比較低的,大部分地方,也就是十幾塊錢就可以買到,所以在燒烤攤它也是相當有市場的。
第3種,烤小黃魚
既然是提到烤的`肉,那麼小黃魚也必須要提一提,處理好的小黃魚,經過簡單的醃製,然後放入炭火中去烤熟透,烤的時候,爲了讓它熟透
還會打上花刀,等到快要烤熟的時候,涮上一層祕製的調料,吃在嘴裏外皮酥脆,裏面也會變得相當的入味,一般一份是2到3只,上桌以後,就立馬讓人食慾大開。
第4種,烤麪筋
烤麪筋也屬於火遍南北的一種小吃,去到每一個小吃街,基本都能找到它的存在,而且口感也是相當的不錯,吃起來也比較的勁道
一般10塊錢3串或者是4串,烤熟以後放上辣椒麪還有其它的香辛料,看着油滋滋的,很是過癮,這個時候,來上一串,咬上一口,把它扯斷,那感覺簡直是一種享受。
風琴烤土豆的做法步驟
準備大小適中的土豆,清洗乾淨,不需要去皮,下面墊兩根筷子切成一層一層的,注意底面不要切斷,要像風琴一樣底邊連在一起的。
準備燒烤料,我用的是成品的複合燒烤料,也可以用孜然粉,鹽,味精,白芝麻調勻,吃辣的可以放些辣椒粉。
把燒烤料撒在土豆上,每片土豆間也可以放一些,表面噴少量油就可以入爐烘烤了。
美的'Q30烤箱提前預熱,選擇“肉蔬”模式,溫度200度,中層,烘烤20分鐘取出,肉蔬模式有風乾效果,就算不油炸也能讓土豆表面有類似油炸的焦脆口感。
土豆經過烘烤每片土豆都打開了,把剩餘的燒烤料中倒入適量食用油調勻,刷在土豆表面及每片土豆間。
再次入爐烘烤,200度,再烤20分鐘,表面焦黃就可以出爐啦。
能吃辣的可以撒辣椒粉,更好吃哦~
辣烤薯角的`做法步驟
中等大小的土豆不要去皮,洗淨順長對半切開,每塊再順長分成三小塊,就是一個土豆分成六小塊。
沖洗去表面的澱粉。
水開下鍋煮3分鐘左右。
瀝乾水分,用廚房紙擦去表面水分。
加橄欖油適量。
辣椒粉適量。
加海鹽適量。
加黑椒碎適量。
晃動大碗,讓土豆均勻沾滿調料。
烤箱200度預熱,把薯角放在烤盤裏,200度烤20分鐘。
考好後取出,在撒一點黑椒碎,一點芝士粉和一點歐芹碎,完成。