女人吃雞蛋對身體有什麼好處，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，甚至有雜誌爲雞蛋授予了“世界上最營養早餐”的殊榮。一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。具體看看女人吃雞蛋對身體有什麼好處？
1、雞蛋比麥片或面部讓你覺得更耐飢
雞蛋裏的蛋白質和脂肪能有助於維持你的能量水平，使你保持飽脹感而避免上午吃點心。
2、雞蛋是蛋白質的最好來源
雞蛋整個都包含了我們所需的蛋白來源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。
3、雞蛋幫助你減肥
有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃麪包圈的人更容易減肥。
4、雞蛋相對較便宜
與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價格稍高的放養雞蛋也還算便宜。
5、雞蛋有助於大腦發育和提高記憶能力
膽鹼——雞蛋的基本成分之一，對大腦的發育和功能有刺激作用。這與延長記憶存留、增進回憶，以及提高警醒度有關。
6、雞蛋不會影響你的膽固醇升高
雞蛋的確還有一定量的膽固醇，但是，那種吃雞蛋能影響你血膽固醇水平的說法已經被證實是錯誤的.了。因此，不必擔心吃雞蛋會增加你患心臟病的危險。
7、雞蛋保護你的眼睛
雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護眼睛免受紫外線損傷有關。這與減少老年白內障的發生也有關。
吃雞蛋的常見禁忌
1、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
2、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因爲平時比較少去可以搭配而鮮爲人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
3、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在兩小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
4、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麪包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麪包等食物高。
增加飽腹感
雞蛋不僅能爲機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的`早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物爲主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
爲人體補充蛋白質
蛋白質是人體必需要攝取的營養物質，所以，早上攝取蛋白質是非常有必要的。與其食用麪包、餅乾等食物獲取蛋白質，不如在早上吃一個雞蛋，因爲雞蛋中含有豐富的蛋白質，且它易被人體吸收，且自身的脂肪含量也是較低的，不用擔心會出現發胖的現象。
延緩胃的排空速度
雖然雞蛋看起來個子小小的，但只要在早上吃一個或者兩個，人體就會有明顯的飽腹感，這樣就可以延緩胃的排空速度，使人體飽的時間更長，不易再食用其他的食物。所以，想要減肥的人羣，不妨在早上吃一兩個雞蛋也是非常不錯的。
減肥
擁有苗條的身材是諸多人一直追求的，除了節食、運動、吃減肥藥的方式進行減肥之外，不妨嘗試在早上食用一兩個雞蛋，因爲它具有減肥的功效。對於它有減肥的作用是諸多人不相信的，其實因爲它自身含有較多的碳水化合物，與早上不吃雞蛋人羣相比，體重會減輕將近50%。
它含有的碳水化合物再加上易使人有飽腹感，人體就會在較短的時間裏達到瘦身的作用。所以，想要瘦身的人羣不妨嘗試這種方法哦!
保護骨骼
人到了一定的年紀，自身就會患上諸多骨骼類疾病，這時多數老年人就會服用各種含鈣的保健品，其實這樣的做法是不建議的。因爲市面上售賣諸多的含鈣保健品如果被人長期食用，身體易出現嚴重性便祕，這樣就會增加患上肛腸疾病的機率，不利於身體的.健康。
與其不斷服用含鈣保健品保護自身的骨骼，不如改變一下自身的飲食，可以食用含鈣的食物，而雞蛋就是很不錯的選擇。每天早上可以食用1-2個雞蛋就可以了，因爲這個數量的雞蛋含有鈣含量正好可以滿足人體所需，如果食用過多的雞蛋反而是不利於人體的健康。所以，建議大家對於雞蛋食用的量一定要把握好，切不可多食用。
增強人的記憶力
生活習慣的紊亂，再加上年齡的增大等原因，人會出現記憶力減退的現象，如何提高記憶力?這時人們首先想到的辦法當然是去藥店購買諸多提高記憶力的保健品，其實這樣對人體是沒有較多好處的。
如果以服用保健品的方式提高自身的記憶力，會使人體產生依耐性，況且這些保健品也是含有一定的藥物成分。所以，強烈推薦大家可以改變自身的飲食來提高記憶力，不妨每天早上吃一個雞蛋。
爲何早上食用雞蛋就具有提高記憶力的作用，其主要是因爲雞蛋自身含有一種可以合成大腦神經傳遞的物質——膽鹼，該物質可以有助於記憶力的提高。所以，對於兒童、老人及上班族都是可以食用雞蛋來提高自身的記憶力。
保護視力
近幾年來近視的人羣正在逐年增加，人們會採取藥物及手術的方式治療近視，除此之外，建議大家可以在早上適量的食用雞蛋，因爲它含有的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛，從而達到保護視力的作用。
常吃雞蛋除了具有保護視力的作用之外，還可以幫助老年人降低患上白內障的機率。所以，早上適量吃雞蛋對眼睛的保護是有一定好處的。如果長期對着電腦工作的人羣，也是可以食用雞蛋來緩解眼部疲勞的。
