吃生菜對人身體有什麼好處，說到生菜相信大家都不陌生，這是人們特別喜歡吃的一種綠葉蔬菜，具有非常高的營養價值，那麼下面爲大家分享吃生菜對人身體有什麼好處。
吃生菜對人身體有什麼好處1
針對於現代人的餐食生活，“多肉少菜”已經影響了很大一部分的身體健康，高血脂、高血壓、痛風等患病人羣“比比皆是”。
“每餐有蔬菜，每日菜到量，喜歡吃蔬菜”是一直以來和大家宣傳的飲食態度。生菜中含有不少的水分，常吃生菜，在一定意義上可以增加水分的攝入量，因此就能促進腸道的代謝，預防便祕等問題，讓您的腸道變得更加健康。
現代人的餐食模式中存在“膳食纖維攝入不足”的問題，進而就會導致患便祕的人越來越多，血糖的波動越來越大等身體危害。增加生菜的攝入量，對於這些方面都會有積極作用，值得肯定。
多說一句話，健康是一個“全面且均衡的狀態”
對於生菜等蔬菜來說，烹調時要細心，避免增加“身體的威脅點”，減少食鹽和油脂的攝入量，起鍋放鹽，還原食物的本真味道。
多說一句話，健康是一個“全面且均衡的狀態”。爲了更好的預防疾病、降低風險，飲食搭配的過程中請遵循“多樣、多色”的原則，豐富食品的種類，適當食用蛋類、脫脂或低脂牛奶等食物。控制每日總熱量的攝入量，少肉多素，嚴格意義上減少嘌呤、脂肪、糖類物質、食鹽等物質的攝入量。
一般來說，清炒生菜可輔助鎮痛催眠，蒜蓉生菜可輔助消炎殺菌，生菜還可做成色拉菜，將整片葉子洗淨，加上色拉油或辣香油、麪醬或醬油後，就可用以夾麪包、牛排或雞排食用。除生吃外，生菜還能清炒或與蒜蓉、蠔油、豆腐等同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。
一般來說，清炒生菜可輔助鎮痛催眠，蒜蓉生菜可輔助消炎殺菌，蠔油生菜可輔助降血脂，生菜豆腐可輔助潤燥化痰。生菜雖好，對很多疾病有一定的食療效果，但是並不能代替治療藥物。此外，食用生菜也是有講究的。
生菜含有豐富的維生素，鈣，鉀，鐵，以及大量的膳食纖維。所以不光營養豐富，還能促進消化道蠕動，防止宿便堆積，起到有助於消化的作用。同時所有的菊科食物都自身含有調節血糖物質。它就像一個平衡器，可以把較高的血糖調低，也可以把叫較低的血糖調高。
所以生菜是糖尿病人非常理想的食物。而且這種物質還可以有效地刺激人體的脂肪細胞，加速它們的分解。歐洲人發現經常食用生菜，即使脂肪和碳水攝入不變的情況下，每個月也能減輕體重的3%。所以想減肥的朋友，可以大口地吃生菜了。
多食蔬果，是合理飲食中提到最多的，這是因爲，這是很多人都存在的生活不良習慣，那就是蔬果吃得不足。
有一項研究，相對於少吃紅肉、脂肪含量高的食物，養成多食蔬果的習慣更能降低全因死亡的風險率，這也就是說蔬菜水果攝入量的不足對健康起着尤爲重要的作用。
生菜的低脂低熱低糖，很適合肥胖、三高患者食用，日常適當吃生菜是不錯選擇。不過相對來說，在傳統醫學上生菜性涼、味苦，如果腸胃虛弱的朋友可能不太適合多吃，儘量熟吃生菜，去除一些植酸鞣酸對腸胃黏膜的刺激。
吃生菜對人身體有什麼好處2
1、改善睡眠質量的功效
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，並能輔助治療神經衰弱。
此外每100g生菜中維生素B6的含量約爲50毫克。維生素B6對維持神經系統、消除煩躁不安的情緒有重要的意義。
還有就是每100g生菜中含鈣36毫克。鈣能強化神經傳導功能，緩解神經緊張，有利快速入眠。
2、增強身體免疫力功能
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
3、對癌細胞有明顯的抑制作用
球形生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。
4、美白的功效
生菜中含有豐富的維生素C，愛美的.美眉可以常食呦！
5、保護視力的功效
生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。
6、減肥功效
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
此外生菜中含有的甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。如果是睡眠質量不好的朋友，建議是可以在每天晚餐選擇食用生菜。睡眠嚴重不好的朋友，中餐的時候也可以選擇食用。
吃生菜對人身體有什麼好處3
生菜的功效與作用
1、保護肝臟
生菜裏面含有可以促進膽汁分泌的物質。將它攝入體內，能夠幫助提高肝臟功能，刺激膽汁分泌並且預防膽汁淤積。這樣可以防止膽結石的發生，以起到保肝護肝的作用。
2、減肥
生菜中含有膳食纖維和維生素C，並且含量都是非常高的，它們能夠把身體裏面多餘的脂肪消滅掉。在生菜中含有的水分也很足，營養價值高，所以說生菜有着低脂低熱量的美稱。
3、補充營養
生菜當中含有非常多的維生素，所以如果多吃的話，對我們人體有很好的補充營養的作用，而且它所含的微量元素及礦物質元素也是非常多，可以調節我們的身體機能，讓我們的身體營養得到均衡。
4、抗衰老
常吃生菜能夠幫助人們抵抗衰老，生菜中含有的營養元素非常多，常見的就是胡蘿蔔素、維生素等等，這些物質都具有着抗氧化的作用。
5、增強體質
生菜之中含有能夠促進人體產生干擾素的物質。還含有很多的微量元素。食用它以後，能夠讓人產生更多的干擾素，並且爲人體補充平時不容易攝取到的微量元素，以起到增強體質，提高免疫力的作用。
生菜的禁忌
1、胃寒者不能食用
生菜的屬性相對於偏涼一些，所以出現畏寒、體寒的人羣是不能吃生菜的，如果多吃生菜的話會讓病情加重，對我們的身體是不利的。
2、過敏禁食
生菜能爲人體補充豐富營養，但身材中也有一些易過敏成分，所以生活中那些本身就是過敏體質或者對生菜過敏的人，禁止吃生菜，他們吃生菜以後容易出現過敏反應，會導致皮膚紅腫，腹痛，腹瀉和消化不良等多種不良症狀出現，會嚴重危害人類身體健康。
