高溫天氣吃什麼解暑，綠豆湯是夏天頗受歡迎的解暑飲品。這是因爲綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、預防中暑的作用。酷暑難耐的夏天，喝一碗綠豆湯，讓人頓感暑熱消盡、神清氣爽。下面小編告訴大家高溫天氣吃什麼解暑。
1、綠豆湯
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，小時候常帶着水杯，裏面就裝滿了綠豆湯，再放點冰糖，尤其放涼了之後，真的非常好喝，綠豆湯的主要功效，就是清熱解毒，消暑除煩，而且適合各個年齡段，夏天已到，酷暑將至，如果你整個人沒啥食慾，而且還懶洋洋的，那麼你需要一杯“救命”的綠豆湯，清涼解暑，還能減少夏天上火的次數，人也精神了。
2、西瓜
西瓜果肉呈現紅色，百分之九十的成分是水，這種水果是非常適合夏季食用的`，清涼解渴，方便攜帶，大人孩子都適合，細數一下，西瓜能爲身體帶來的功效，還真不少，西瓜是番茄紅素的來源，對於心臟器官，起着重要的健康作用，夏季常吃西瓜，除了能解渴，還能止餓，豐富的檸檬酸物質，還可以減少體內多餘的脂肪。
3、冬瓜
民間有“冬瓜入戶，不進藥鋪”的說法，冬瓜渾身都是寶，包括皮、果肉、瓤和籽，都含有豐富的營養物質，冬瓜怎麼吃纔好，夏季常飲冬瓜湯最有療效，尤其是女性朋友，別適合女性吃，冬瓜能消熱、利水、消腫，減肥美容，降壓降脂，部分老年人，夏天消化系統不好，可以多食用冬瓜湯，搭配蓮子、鴨子、百合，消暑的同時，還能開胃。
4、黃瓜
黃瓜是我們生活中常見的蔬菜，具有豐富的營養，熱量低、脂肪低，常吃可以減肥、減脂，黃瓜味道清香，生吃、熟吃都美味，再過一段時間，就可以種植黃瓜了，黃瓜產量很高，只需3-5棵，到了收穫的季節就吃不完，黃瓜最常見的做法，就是“拍一拍”，無論家庭餐桌，還是飯店夜市，這道菜都很常見，黃瓜的功效有很多，清熱解毒，利水利尿，還對減肥有一定的幫助，夏季吃黃瓜，應該帶皮一塊吃，這裏的維生素營養也很豐富，吃之前應當處理乾淨，保證沒有農藥殘留，用鹽水浸泡20分鐘左右即可。
5、絲瓜
絲瓜是夏季的應季蔬菜，它的結果量和黃瓜差不多，十顆就夠了，越熱長得越快，稍微一不注意，絲瓜就會長老，所以採摘應當及時，絲瓜汁獨有的B族維生素，可以減輕女性臉上的斑塊，對美容有一定的幫助，它的絲瓜汁還被稱爲“美人水”，可炒、可做湯，功效解熱消毒、降火，夏季必不可少的蔬菜。
1、苦瓜
夏天適當吃點苦味食物有益健康，苦瓜則是苦味食物的代表。
苦瓜，又名涼瓜，癩瓜，因其性涼味甘苦，外皮多皺而得名。我國傳統醫學認爲，苦味能清熱，夏季食用可幫助人們消暑降火。另外，苦瓜中的苦味素和苦瓜甙能刺激人體唾液、胃液分泌，令人食慾大增。不僅如此，苦瓜還有美容、瘦身的功效，將苦瓜榨汁直接飲用能夠起到減肥瘦身的作用。
但需要注意的是，夏季吃苦瓜要控制好量，尤其是體質寒涼及脾胃虛寒的人，畢竟苦瓜是寒性食物，過量食用會影響脾胃功能。
2、黃瓜
黃瓜的含水量高達98%，氣味甘寒，有生津解渴、清熱利水、排毒通便的功效。而且黃瓜中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，生吃不僅能爲身體補充水分，滋養肌膚，還能促進糞便和腸道中有害物的排泄，同時對降低膽固醇也有一定效果。
3、絲瓜
絲瓜口感細膩，清涼爽口，含有豐富的維生素、礦物質、木糖膠、植物黏液等物質，有着“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。絲瓜性涼，有清熱利腸、涼血解毒的功效。盛夏時節，吃上一盤絲瓜做成的湯菜，可除油解膩、清心解暑，令人胃口大開，免除苦夏之煩惱。
4、冬瓜
冬瓜性寒味甘，有清熱生津、消暑解渴、利水消腫的功效。同時，冬瓜含水量大，夏天食用還能起到增進食慾的作用。暑熱天，在廣東民間，人們喜愛用老冬瓜搭配荷葉煲湯，而且選用的冬瓜越老，消暑能力越強。此外，常吃冬瓜對減少體內脂肪、美膚養顏均有一定幫助。
但是冬瓜性寒，過多食用會體寒，久病滑泄者及虛寒腎冷的.人最好少吃。
5、綠豆湯
綠豆湯是夏天頗受歡迎的解暑飲品。這是因爲綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、預防中暑的作用。而且綠豆中含有非常重要的維生素B族和鉀元素，能有效彌補流汗帶走的營養損失。酷暑難耐的夏天，喝一碗綠豆湯，讓人頓感暑熱消盡、神清氣爽。
6、陳醋
盛夏高溫季節，人體因出汗過多、食慾不振、睡眠不足等原因，常有疲憊乏力之感。加上各種細菌感染，一些腸道疾病特別容易發作。這時候適量吃些醋，不僅能很好地增加食慾，同時還可以抑菌殺菌，減少胃腸道感染病菌的機率。因此，夏天在做涼拌菜或熟菜時加入陳醋，能幫助我們增進食慾、防暑消暑和預防胃腸道疾病。
西瓜：這個應該是解渴消暑的首選食物，其性情比較的寒涼，具有消除暑氣、止渴以及利尿的作用，尤其是因爲高溫出現發熱、心煩、中暑以及急性熱病的時候，既可以使用西瓜進行輔助治療。
綠茶：夏季因爲高溫作用隨着汗液的流出，會讓鉀元素大量流失，綠茶當中含有的含苞欲放鉀成分，在補充水分的同時也能夠補充鉀元素，作爲夏季日常茶飲還是非常不錯的。
楊梅：夏季的時候很多人都會因爲津氣不足造成口乾問題的`出現，這時候吃點楊梅就能夠起到止咳止津的效果，也有防止中暑的效果;另外楊梅當中的維生素c、酸味等，還能夠提升個人的胃口，作用還是很全面的。
梨子：能夠止咳、化痰、清火、潤肺等效果，因爲夏季天氣比較炎熱所以很多人都會有上火、口舌乾燥的情況，因此吃點梨子的話，就能夠清熱解暑同時改善口感問題，讓身體變得很舒服而且健康。
