姑娘果的功效與禁忌，姑娘果又叫菇娘果、毛酸漿。是一種食用與藥用爲一體的高級新型營養保健“草本水果”。味道甜酸適口、風味極佳，也可制蜜餞、果醬等。來看看姑娘果的功效與禁忌
姑娘果的功效與禁忌1
1、促進消化
姑娘果中還含有非常多的維生素，而其實含有的維生素B2大家都知道是可以一定程度增加消化酶的活性。消化酶的活性一加強就可以促進腸胃的運動，提高消化的能力，促進消化預防便祕和結腸癌。
2、預防糖尿病
姑娘果中含有非常多的苦瓜甙，這種苦瓜甙是可以降低血糖提高胰島的功能，從而達到預防糖尿病的功效與作用。
3、補腎壯陽
補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發生，對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。
4、美白補血
姑娘果中含有的豐富的維生素C和鐵元素，維生素C不僅能保護皮膚，分解皮膚中的黑色素使皮膚保持潔白細膩，還能與鐵元素一起增強人體的造血功能，貧血的果友們可以多吃。
5、增強免疫力、降血脂降血壓
姑娘果中含有豐富的生物黃酮和維生素C，維生素C能夠幫助人體增強免疫力、抗癌防癌，而生物黃酮除了能夠幫助人體增強抵抗力外還能幫助血管軟化，從而降低血脂和血壓。
6、潤肺止咳
潤肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清熱解毒，也能化痰止咳，可以消除氣管中的炎症，對人類的氣管炎和肺炎都有一定的治療功效。
7、養肝護肝
保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能有準備提高肝功能，提高它的解毒能力，可以預防一些常見肝病的發生。
姑娘果的禁忌
1、在食用姑娘果的時候要避免食用紫青色的.紫姑娘果，因爲紫姑娘果中具有一定的毒性，食用未成熟的紫姑娘果時，可能出現嘔吐、腹瀉和致幻的症狀。
2、姑娘果有利尿排泄的作用，所以孕婦要慎吃，另外姑娘果的熱量也是不低的，在減肥或者有點肥胖的人羣是要少吃慎吃的。
姑娘果的功效與禁忌2
姑娘果怎麼知道熟了
姑娘果在挑選時經常無法分辨，裏面的果肉是否成熟，那姑娘果怎麼知道熟了還是沒熟呢?其實挑選姑娘果時可以通過表皮、顏色以及果子手感來判斷是否成熟。
看錶皮：成熟的姑娘果表皮完整，觀察表皮是否完整，如果表皮不完整或是出現了腐爛的情況，那麼最好是不要購買，因爲表皮腐爛裏面的果肉也有可能已經腐爛，這樣的果子不適合食用。
看顏色：成熟的姑娘果爲黃色，沒有成熟的是綠色，如果購買的果子爲土黃色，那麼最好不好食用，因爲這一類果子也許已經存放了很久，不是很新鮮了，所以在挑選的時候也要避免這種果子。
看手感：成熟的姑娘果捏起來會感覺很飽滿，不會有乾癟沒有水分的感覺，另外購買時可選擇捏起來肉感較強的果子，因爲這種果子水分較多，口感也會較好。
姑娘果的保存方法
1、袋裝保存：將姑娘果放入袋中，放置在通風乾燥處即可。
2、釀酒保存：將新鮮的姑娘果加水煮沸10分鐘後，榨成汁過濾出液體，再加入蜂蜜、白糖、白酒即可。
3、製成果醬：將姑娘果去皮洗淨，放入攪拌機中打成果漿，打好後將其放入鍋中並加入白糖以及檸檬汁，中火燒開後轉小火，熬煮30-40分鐘，待鍋中果醬變濃稠就好，蓋上蓋子放涼後就可以放入冰箱保存。
新鮮的姑娘果味道甘甜，口感多汁、爽口，Vc的含量很高，通過上述的文章相信大家對於，姑娘果怎麼知道熟了還是沒熟，以及姑娘果的保存方法有哪些都有了一定的瞭解，而且姑娘果含多種維生素以及微量元素，具有一定的保健效果，食用它可以起到保護身體的作用。
