陳皮蜂蜜的功效和作用

陳皮蜂蜜的功效和作用，相信大家對陳皮蜂蜜並不陌生，陳皮蜂蜜的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處。那麼接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解一下陳皮蜂蜜的功效和作用。

陳皮蜂蜜的功效和作用1

1、化痰止咳

陳皮所含揮發油有一定的祛痰作用，其主要成分爲檸檬烯，而蜂蜜對一些致病菌有抑制作用，有潤肺止咳的作用。因此陳皮蜂蜜有化痰止渴的功效。

2、養胃護肝

蜂蜜蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果，陳皮含有的揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內積氣，減少食物的堆積，從而保護胃。陳皮蜂蜜一起有養胃護肝的作用。

3、美容養顏

陳皮中含有豐富的.維生素C以及香精油，服用陳皮之後能夠很好的將體內的毒素排出題爲，促進體內內循環的協調；而蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，預防肌膚乾燥，另外蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內的的氧自由基，有減少皺紋的效果。所以陳皮蜂蜜有美容養顏的作用。

陳皮蜂蜜適合人羣

1、患有慢性胃潰瘍的人，陳皮蜂蜜有促進消化，養胃的功效，陳皮蜂蜜有利於胃潰瘍患者的恢復治療。

2、消化系統不好的人，蜂蜜營養豐富，容易吸收，而且陳皮蜂蜜還有養胃護肝的效果，對消化系統不好的人不僅沒有刺激作用，還能保護胃。

3、辦公室人羣，陳皮蜂蜜有護肝、養胃、健脾的功效，適合辦公室人羣保健服用。

陳皮蜂蜜的做法

1、將陳皮60克用清水洗淨，撕成小塊或切成條狀；

2、將切好的橘子皮，放入一個較大的玻璃罐子裏。

3、準備半瓶蜂蜜然後澆灌在玻璃罐裏，直至覆蓋橘子皮或倒滿整個玻璃罐。

4、放入冰箱冰鎮一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。

5、沖泡用水要溫和適中，水溫太燙容易讓蜂蜜營養成分流失。

吃陳皮蜂蜜的注意事項

1、肝硬化患者不能吃陳皮蜂蜜，因爲蜂蜜會加重肝臟的纖維化。

2、糖尿病人不宜多吃陳皮蜂蜜，蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克，糖尿病能吃多了會使血糖升高。

喝蜂蜜水禁忌需知

1、未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因爲蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100攝氏度的高溫下仍然可以存活。由於嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖併產生毒素，從而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚

同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒

6、蜂蜜與孜然

不宜一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

7、蜂蜜不能用沸水衝飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水衝飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35攝氏度的溫水衝飲。

8、豆漿蜂蜜不宜衝食豆漿

蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

9、蜂蜜和蔥蜜

蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致。

10、不能空腹喝蜂蜜水

另外，空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。

陳皮蜂蜜的功效和作用2

陳皮粥的功效與作用

1、健脾養胃

陳皮有健脾理氣的功效，能治療脾胃氣滯，煮粥服用，溫和柔軟，既能起到暖胃的效果，又可增強陳皮健脾養胃的功效。

2、止嘔

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，排除腸管內積氣，緩解反胃症狀，所以陳皮粥有止嘔的效果，尤其適合懷孕前期有孕吐現象的婦女。

3、安神

瘀血既是病理產物，又是一種致病因素，對失眠的治療具有重要影響，而陳皮有理氣化瘀的功效，又能用於治療胸肋脹滿，所以陳皮粥可以安神。

4、助消化

陳皮含有多種揮發油，其中主要成分爲檸檬烯，對消化道有刺激作用，可使胃液分泌增多，胃腸蠕動加快，因此陳皮粥有助於消化。

5、驅寒

陳皮辛溫，有溫胃散寒的功效，一碗熱氣騰騰的陳皮粥可以驅散體內的寒氣。

陳皮粥的做法

1、大米陳皮粥

材料：陳皮10克，大米100克。

做法：將陳皮擇淨，切絲，水煎取汁，加大米煮爲稀粥服食，或將陳皮研末，每次取3-5克，調入已沸的稀粥中，同煮爲粥服食。

功效：和胃理氣、化痰止咳、清熱、消食。

適宜人羣：食慾不振、脾胃虧虛、咳嗽痰多、脘腹脹滿的人。

2、核桃陳皮粥

材料：陳皮6克，核桃仁20克，冰糖10克。

做法：將陳皮潤透，切絲；核桃去殼留仁，用素油炸香，撈起放入碗中待用；冰糖打碎。大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水600毫升，置武火燒沸，再用文火熬煮至八成熟時，加入陳皮、核桃仁、冰糖攪勻，繼續煮至粥熟即成。

功效：補肝腎、通便祕。

適宜人羣：肝炎氣滯、便祕的人。

陳皮的功效作用

1、增進食慾

陳皮含有揮發油、橙皮苷、維生柰B、維生素C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，増加食慾。

2、平喘祛痰

陳皮所含揮發油有刺激性被動袪痰作用，使痰液易咯出。也有較好的平喘作用。

3、抗炎

現代研究表明，陳皮有一定的消炎功效，與維生袤C、維生素K並用，能増強消炎作用。