早上吃什麼早餐最好，一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐，俗話說：早餐要吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。要把每一天都過的足夠精彩，那麼就要從每日早餐做起。
早上吃什麼早餐最好1
1、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作爲早餐，其實麪包中最健康的首選全麥麪包。全麥麪包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。
2、雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評爲“世界上最營養的早餐”。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
3、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。
4、熟肉
熟肉衆所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
而且，早餐吃一塊肉，更有助於一上午的消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。
5、香蕉
在繁忙的生活環境裏，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。
6、菠菜
我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。
而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的'礦物質--鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
早上吃什麼早餐最好2
早餐吃養胃的粥
1、百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。
2、白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮爲稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹爲豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
3、鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裏。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作爲病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。
4、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
5、清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。 做法： ①將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。 ②煮沸後改用小火慢煎15分鐘。 ③濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
6、桑椹三明治
材料：切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。 做法： ①將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麪包上。 ②再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麪包片上，將麪包片對摺即可。 功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
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吃什麼早餐最健康
1、主食
早餐的主食是適合吃麪條的。這是因爲麪條，宜消失，而且起到暖胃的功效，能讓胃在早晨的時候，不至於被硬食所傷。
2、味道
早晨的時候，因爲剛起牀，胃部正處在甦醒的狀態中，所以，一般的情況下，早餐是需要吃清淡的，甚至可以講，只加一點兒鹽的麪條最好。
3、配食
當然，早餐吃的時候，並不是只吃一碗加鹽的麪條，而是需要再加點東西進去，那就是洋蔥。洋蔥不僅對男性性功能好，對女性的身體也很好。所以，洋蔥清水面，是早餐最好。
4、蘋果
吃了洋蔥清水面後，還要記得，再吃一枚蘋果，纔算是完美的一個早餐。蘋果的目的是爲了促進消化，達到血液循環。
5、肉食
在吃上面的食物的時候，記得，可以再配一小點兒肉食，通常我會建議大家在早餐的時候吃一根雞肉火腿或者是瘦肉火腿。這樣，就能達到早餐的全面營養豐富了。
