當歸紅棗黑豆湯，秋天來了，天氣比較乾燥，需要喝一些比較潤的湯來調和一下，當歸，紅棗，黑豆都是合在一起可以煮湯，潤肺，滋補，補血益氣，還養顏，對女性非常好，下面來看看怎麼做當歸紅棗黑豆湯
當歸紅棗黑豆湯1
黑豆是一種常見的藥材，很多人也用來煲湯。
黑豆裏面含有豐富的蛋白質、黑色素、維生素E和維生素B等，具有保健作用，經常吃可以延緩衰老，所以女性朋友會經常吃黑豆。黑豆當歸紅棗雞蛋放在一起吃會把各個的營養都發揮出來，營養更高。
黑豆、雞蛋、當歸、大棗一起煮可以。
當歸煮蛋是一款食補湯品，主要食材是雞蛋和當歸，有時以紅棗做輔料，主要烹飪工藝是煮。有補氣補血的功效，適合身體虛弱的女性食用。爲了進一步增添一些營養，放紅棗，黑豆，枸杞，桂圓，一起來煮。很適合女性經前同經後吃，一個月可以吃兩次，對身體很有好處。
做法
提前一晚把黑豆浸泡好，以便煮的時候更容易泡，準備兩個土雞蛋，當歸一隻，準備好紅棗，枸杞，桂圓肉，一團老冰糖，最好是略帶黃色，拿一個小鍋把黑豆，當歸，雞蛋裝好，放入適量水，放在氣竈上小夥熬製，直至燒開，放入紅棗，桂圓肉，枸杞，再次燒開，最後放入老冰糖，燒開融化即可，一碗滋補，尤其適合女人的糖水就做好了。
雞蛋是人類最好的`營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
當歸紅棗黑豆湯2
赤豆紅棗湯
紅豆，桂圓肉，紅棗，糖
做法
紅豆，紅棗用冷水泡開
將所有食材放入鍋中煮開
改用小火煮至紅豆變軟
加糖攪拌即可
紅豆的別名：
紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆
紅豆的功效與作用：
赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經；
具有健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。
紅豆的營養價值：
1、赤小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3、赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、多吃紅小豆有催乳的功效。
赤小豆適合人羣：
一般人羣均可食用
適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用；
赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
赤小豆食物相剋：
鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因爲利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
赤小豆做法指導：
赤小豆宜與其他穀類食品混合食用，一般製成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學的食用方法。
