綠豆可以和黑豆一起怎麼吃

綠豆可以和黑豆一起怎麼吃，一到夏天的時候，媽媽必定會煲綠豆沙糖水給我們喝的，這不僅可以清熱下火解毒，而且也是特別的好喝，小編和大家一起來看看綠豆可以和黑豆一起怎麼吃的相關資料。

綠豆可以和黑豆一起怎麼吃1

黑豆可以和綠豆一起煮。

黑豆和綠豆都是常規的食物，食用並不會導致中毒或者刺激，並且成分大致類似，沒有食用會導致相剋的成分，所以可以一起食用。

黑豆和綠豆一起吃有什麼好處

清熱解毒

綠豆性寒，味甘，入心、胃經，具有清熱解毒的作用，並且黑豆和綠豆中都有的蛋白質、鞣酸、黃酮類化合物都可以清除體內的有毒物質，促進有毒物質排出。

健脾補胃

綠豆和黑豆食用之後都會進入胃經，有補胃的作用，而黑豆是黑色的，在中醫理論上表示黑色的食物具有補脾腎的作用，所以黑豆和綠豆可以健脾補胃。 美容養顏 大豆異黃酮是一種可以抑制黑色素生成的物質，還能促進機體膠原蛋白的合成，同時花青素、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A等成分可以抗擊自由基，防止因自由基導致的衰老。

潤腸通便

綠豆性寒，本身具有一定的滑利性，而且大豆磷脂和脂肪具有潤滑腸道的作用，纖維素又可以促進腸道的蠕動，所以具有潤腸通便的作用。

增強體質

綠豆中含有的香豆素、植物淄醇和大豆皁甙等物質，具有增強機體的.免疫的作用，並且豆類食品中豐富的蛋白質可以增強免疫作用的活性。 降低血壓 綠豆和黑豆中的高鉀離子會促進體內多餘鈉離子的代謝，具有降低血壓的作用，然後大豆異黃酮可以清除血管中的血脂和膽固醇，可以保護心血管健康。

綠豆可以和黑豆一起怎麼吃2

1、將紅豆、黑豆、綠豆清洗並侵泡10鐘頭，撈出過濾水預留。

2、將檽米、黑豆、薏仁米、花生仁清洗並侵泡1鐘頭，撈出過濾水預留。

3、石鍋加適當冷水，大火燒石鍋水開水添加全部食物。

4、石鍋水開水，轉文火煮約1鐘頭，煮出去的粥，黏稠度恰好，不濃都不稀。

5、添加老冰糖煮5分鐘，再添加食用鹽拌勻稱，粥約開水就可以。

“添加食用鹽能寬腸行氣袪風、提升食物鮮香”

紅豆就是海紅豆屬豆類植物赤小豆種子。

海紅豆，別名：紅豆，赤小豆，紅飯豆，米赤小豆，藍孔雀豆，思念格。

紅豆：性溫，味甘、酸。有毒性。

紅豆功效：健脾胃治腹瀉，利溼消腫，祛毒放膿。

紅豆作用：水腫撐脹，腳氣水腫，黃疸尿赤，風溼熱痹，癰瘡瘡毒，腸癰腹痛。

黑豆屬豆類植物黃豆的灰黑色種子。

黑豆，別名：黑大豆、櫓豆、稽豆、枝仔豆、馬料豆。

黑豆功效：滋陰補氣血，滋補養生清目，袪風隔熱，活血化瘀祛毒，烏雙鬢，消腫溫陽化，利溼除痹，安神助眠健脾胃，潤肺止咳補腎壯陽。

黑豆作用：水腫撐脹，風毒腳氣，黃疽水腫，風痹筋攣，生完孩子疼，口襟，癰瘡瘡毒，可解毒藥毒，制風寒風熱而止盜汗，烏須烏髮，益壽延年。

黑豆歸屬於梗米類高等植物。

黑豆性溫，味甘。脾、肝膽經。

黑米功效：健脾開胃益中、健脾胃活血化瘀、緩脾清目。

黑豆作用：延緩衰老，補充身體需要的蛋白、錳、鋅等多種多樣礦應急物資，生完孩子氣血兩虛，病後氣血虛者，貧血者，腎虛者，青春年少頭髮早白者，生完孩子氣血虛者。