洋蔥的功效有哪些

洋蔥的功效有哪些，洋蔥應該是很多人都非常喜歡吃的一種食材了，很多人在做飯的時候都會使用洋蔥，洋蔥不僅美味，而且功效十分強大，可以當做配菜調味，還能去腥除味，下面小編就爲大家分享洋蔥的功效有哪些。

洋蔥的功效有哪些1

分解脂肪

洋蔥裏所含的化合物能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

改善便祕

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便祕症狀。

降低血糖

洋蔥中含有一種磺脲類物質，磺脲類物質有着降低血糖的功效，所以食用洋蔥能夠降低血糖。

護心

研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

殺菌抗感冒

洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強的殺菌能力，這些成分能夠抵禦流感病毒、抗寒發汗、抑菌防腐、預防感冒。同時，這些成分也有祛痰利尿的作用。

增加骨密度

多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的.硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

預防血栓

洋蔥這種食材中不得含有豐富的維生素，它還含有一種特殊的前列腺素a這種物質是天然的血管擴張劑，它能降低人體心臟周邊血管以及冠狀動脈的壓力，而且能增強血小板的活性，能促進血液循環，防止血栓生成。

洋蔥的功效有哪些2

預防癌症

多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。現在很多癌症的發病率都是比較高的，所以應該在飲食上多吃抗癌防癌的食物，洋蔥就是很好的選擇。

清血功能

纖溶狀態（溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化都有關。而且經過試驗證明，每週攝取足夠的洋蔥的人們體內的纖溶性會比較高，所以洋蔥確實是可以有提高清雪的作用，所以對於高血脂和高血壓有很好的預防的作用。

延緩衰老

蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，同時還可以預防老化，抗氧化有很好的作用，同時還可以清除體內自由基的作用，達到抗老化的效果。

降低血糖

洋蔥可當成抗糖尿病藥喔！因爲根據降低血糖臨牀試驗，洋蔥有降血糖的作用，是安全有效的抗糖尿病的食物，很適合糖尿病的人羣食用，如果你也是糖尿病人羣不妨平時多吃些洋蔥吧。