大閘蟹的吃法多種多樣,但是我覺得水煮纔是最能品嚐出大閘蟹鮮美滋味的'吃法。下面一起看看水煮大閘蟹的做法吧!
步驟
1.生薑20克切成片,5克切成末。
2.蔥切成段。
3.兌味碟:放入生抽、香醋、薑末。
4.鍋裏放水,放姜蔥、鹽、料酒。水開之後把洗刷乾淨的大閘蟹放進去,等水再次沸騰時煮15分鐘。
5.15分鐘後熄火,將大閘蟹撈出來。
6.配上作料食用。