蔬籽功效有哪些，蔬籽我們在生活中比較常見，但也許有很多人都不知道它有特殊的功效，對人的身體有很大的好處，蔬籽功效這是十分值得研究的，以下是蔬籽功效有哪些，來了解一下吧。
蔬籽功效有哪些1
1、南瓜籽保護腎臟
在南瓜籽中蘊含磷質，這種物質被人體攝取之後能抑制礦物質在尿道中產生凝結，並可促進其排出，這對於保護腎臟、防止腎結石產生髮揮重要作用。
吃南瓜時，可以將籽取出，待晾乾之後，生嗑便可。另外，亦可炒熟後食用。
2、番石榴籽有助補血
番石榴籽中含有大量的鐵元素，其含量在所有的水果中是最高的，因此常食番石榴籽能進行鐵元素的充足補充，進而起到防治缺鐵性貧血的效果。
此外，在番石榴籽中還含番石榴多酚，這是一種強氧化劑，能促進關節及肌膚的彈性，對於防治關節炎是極好的。
吃番石榴時最好連着籽一起食用，但是一定要細嚼慢嚥，使得籽被充分咀嚼，能更好的利於人體吸收。
3、木瓜籽能嫩膚
木瓜籽中富含鋅元素，並對人體的新陳代謝和生理平衡起到良好的調節，也是滋潤肌膚的重要因素。
食用木瓜時可將木瓜籽取出，然後曬乾後炒食，不建議生吃，否則其澀味會產生不適，或者用其泡酒喝都是不錯的食用方法，但是不宜吃多。
4、百香果籽降脂降壓
百香果籽所含的營養價值很高，且具有一定的降脂降壓的效果，對於調節高血脂、高血壓均起到不錯的輔助緩解作用。
吃百香果時連着籽一起食用，能增加其香脆的口感，或者將果肉和籽一起榨汁飲用，瞬間美味營養升級。
5、西紅柿籽防治心腦血管病
西紅柿籽中含有人體所需的多種氨基酸、維生素C、礦物質等營養素，在爲人體補充養分的同時，還能軟化血管、消除血脂，對於防治心腦血管疾病大有裨益。
所以吃西紅柿時連着籽一起食用，而不要將其去掉。
總結：在吃果蔬時，注意有的籽是不能吃，要分清果實，這樣纔不會吃錯傷害身體哦。
蔬籽功效有哪些2
一、降低血糖
南瓜籽，又名南瓜子，性微寒，入腎經、肝經。南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。專家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可顯著提高糖尿病大鼠胰島素水平，南瓜籽油中的蛋白質和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。
南瓜籽可以放在涼菜裏、米飯裏或是麪包上，還可以炒着吃。
二、改善肌膚和大腦、預防中風
石榴籽多酚可以有效的幫助肌膚抵抗自由基和膠原質降解酶的傷害，有助於防止因皮膚彈性流失而過早出現的皮膚皺紋。石榴籽多酚不僅是對血管的保護，還是少數可能通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一了。石榴籽強化毛細血管和其他血管對預防中風有着非常大的幫助。
石榴籽可以直接嚼着吃，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。
三、降低血脂、軟化血管
獼猴桃籽中富含豐厚的蛋白質、脂肪和礦物質。獼猴桃籽油具有輔佐下降血脂、軟化血管和推遲變老等成效。需求留意的是，獼猴桃籽因爲個別很小，且裹有一層堅固的外殼，直接吞嚥將難以被消化。在吃獼猴桃時，最佳多咀嚼幾回，將籽嚼碎，更有利於籽中養分成分的吸收。
獼猴桃籽由於體積很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞嚥難以將其消化，在吃獼猴桃時最好多咀嚼，將籽徹底嚼碎。
四、有助於糖尿病的防治
苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用，尤其對糖尿病人效果顯著，被譽爲植物胰島素，苦瓜籽粉可降血壓、降血脂，同時服用黑南瓜籽粉效果更佳，還有減肥瘦身的食療效果。
五、防治心血管病
冬瓜子爲葫蘆科植物冬瓜的.種子，冬瓜子別名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀，冬瓜子有清肺化痰、消癰排膿、利溼的功效，冬瓜子有治療痰熱咳嗽、肺癰腸癰、白濁帶下、腳氣水腫的作用，但是久服冬瓜子會寒中。冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒着吃。另外，我們在榨汁的時候還可以連皮帶籽一起榨。
六、健胃、通便
味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜籽。
西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟後加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
七、有降血壓、降血脂等功效
芹菜籽粉具有降血壓的功效，它的功效是芹菜的50多倍，所以營養價值比芹菜還要高，降血壓的功效更好，短時間內服用是能夠降低血壓，血脂的功效，而且沒有副作用，長期服用的話，能夠延年益壽，因爲芹菜籽粉是一種純天然的保健品，所以不會產生任何的副作用，芹菜籽粉可以直接用開水沖泡，味道也不錯。
