有毒，但加工後無毒。
1、銀杏葉直接泡水喝有毒。
2、銀杏葉的是有益處的，但它也含有有毒成分，而且有毒物質的水溶性比無毒成分的水溶性相對較高。所以，如果直接用銀杏葉泡茶喝，有益於人體的活性成分喝不到，喝到的反而是有毒的物質。由於城市大氣污染嚴重，在這樣的環境下生長的銀杏葉中的重金屬含量一般超標，也有毒。
3、銀杏葉，別名爲 白果葉。是一種具有很高藥用價值的植物，銀杏樹爲古老的樹種，它是神奇的醫療之樹，2億5千多年前侏羅紀恐龍掌控地球時，銀杏已經是最繁盛的植物之一。地球生命歷經千億年的變動，
尤其是第四世紀冰川覆蓋之後，只有銀杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化學史上被稱爲“活化石”。其葉、果實、種子均有較高的.藥用價值，其藥理作用不斷被認識，臨牀應用範圍逐步擴大。
銀杏葉是屬於具有保護血管類的藥物，對於預防動脈硬化性的病症有治療作用。因此多選擇其進行泡水飲用。銀杏葉的毒性比較低，如果通過開水浸泡之後，其有毒的成分就消除不少。因此是可以放心的飲用，
其葉不比其果實，其果實中的毒性是比較大的。而其葉通過高溫之後，就可以變成無毒，飲用是比較安全。
具體如下：
1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質是含有一定毒性的。科學家通過實驗發現，就直接沒有經過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。
另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之後不僅沒有大家所認爲的有利於身體健康的銀杏內脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對於身體百害而無一利。
2、銀杏葉的副作用是比較大的，如果吃多了會導致身體出現中毒，主要的症狀就是肌肉出現抽搐，而瞳孔也會放大。
3、研究發現，銀杏葉片中的主要成分是一種黃酮類化學物質，這種物質能夠有效的抑制血小板激活因子，所以如果長期服用會抑制血小板的凝聚功能，
增加大腦出血的危險可能。所以說，老年人在服用的時候一定要注意適量，並且定期對身體進行檢查，千萬不能夠盲目進行，特別是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者來說，更加不能夠長期服用，否則就會增加患有腦出血的機率。
銀杏葉爲何不能泡水飲用
顯然，銀杏葉是不能直接用來泡水喝的。
首先，用於治療疾病的主要成分銀杏內酯類化合物和黃酮類化合物不溶於水，銀杏葉泡水後主要物質不能夠有效溶出，而臨牀使用的銀杏葉製劑則是通過對銀杏葉提取出有效成分製成的可以直接使用的製劑；
其次，未經加工的銀杏葉中含有銀杏酸、氫氰酸等易溶於水的成分，用其直接泡水不但達不到治療疾病的目的，反而可能會出現頭暈、頭痛、食慾不振、噁心等中毒現象。
銀杏葉的.來源及功用
銀杏爲銀杏科銀杏屬植物，又名白果、公孫樹、鴨腳子、蒲扇等，有“活化石”之稱，銀杏果、銀杏葉均可入藥。銀杏葉來源於銀杏科植物銀杏的乾燥葉。秋季銀杏葉尚綠時採收，及時乾燥。
銀杏葉體輕，氣微，味微苦，性平。歸心、肺經。其功效爲活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂。臨牀主要用於瘀血阻絡、胸痹心痛、中風偏癱、肺虛咳喘、高脂血症的治療。
銀杏葉化學成分及現代藥理作用
銀杏葉中含有黃酮類化合物、銀杏萜內酯類化合物、多糖類化合物、蛋白質類、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素及礦物質元素等化學成分。2020版《中國藥典》規定以銀杏葉乾燥品計，含萜類內酯以銀杏內酯A、
銀杏內酯B、銀杏內酯C和白果內酯的總量計，不得少於0.25%；含總黃酮醇苷（槲皮素、山奈酚、異鼠李素之和）不得少於0.40%。現代藥理研究表明銀杏葉具有擴張血管、降血脂、保護神經細胞、
改善微循環、降血糖、抗菌、抗病毒、抗炎、抗癌、抗氧化、增強記憶力、預防老年癡呆等的藥理活性。
砭石可以泡水喝嗎？
首先，我們需要明確的是砭石並不是所有人都適合服用的中藥，在服用之前，我們必須要明確一些關鍵點，以確保安全有效的使用。
一、砭石是什麼？
砭石是一種灰白色堅硬的天然礦石，通常用於中藥配伍時的輔料、製劑與藥渣的研磨與研磨。砭石的化學成分以硅酸鹽、鋁石英、鐵鹽等爲主，因其硬度高，抗腐蝕性強，被廣泛應用於製造醫藥、建築和化妝品等多個領域。
二、砭石的功效及應用
砭石屬於中藥草藥類別，主要具有發汗、通經活絡、解熱消腫等功效，對於體內積聚的溼氣，有帶去正氣、健胃開食的`作用，可治療風寒感冒、水腫氣滯、婦女痛經等病症。而且，砭石還能結合其他中藥藥物做成治療藥方，配合使用，更加安全準確。
三、砭石的注意事項
雖然砭石被廣泛應用於中醫藥學、製藥業等領域，但是其使用是有一些注意事項的。首先，我們要選擇一些信譽度較高的中藥店去購買。因爲市場上的砭石有着不同的品質和來源，質量和純度不同，
對人體的影響也不盡相同。其次，在選擇砭石時，不僅要看顏色、形狀等方面，還要了解砭石的來源和製法，因爲製法過程能決定砭石的純度和安全性。
在使用砭石時，砭石的劑量和服用方法也是需要特別注意的。我們要根據醫生的建議選擇合適的劑量，不能因爲自己的病情轉好了就隨意停止服用。此外，在服用時，可以把砭石先用開水燙3-5分鐘，
然後倒掉清水，再使用溫水泡製5-10分鐘，這樣可以更好的去除石榴石表面的雜質，減少石榴石對人體的傷害。
由於砭石的特殊性質，其服用針對的是具有溼氣或者寒邪體質的人士，如果你是缺氣或者陽虛體質的人，就不宜使用此類中藥。
四、砭石可以泡水喝嗎？
回到問題本身，是可以的。但是需要注意的是，砭石泡水喝要看個體情況。因爲砭石的化學成分較爲複雜，會對人體產生刺激作用，如果你本身的身體狀況不是非常好或者體質偏弱，很容易出現過敏和副作用，也可能會影響消化吸收孔竅，對健康不利。
另外，雖然砭石有助於排毒，但是如果你的肝、腎功能已經出現異常，那就不適合使用砭石了。砭石的毒性存在侷限性和風險，如果長期使用或者不當使用，就會引起內臟器官的損傷，患者的病情就會加重。因此，你要在醫生的建議下，確定是否適合使用砭石，再斟酌決定是否泡水喝。
總之，砭石是一種傳統的中藥材，擁有豐富的藥效和治療作用，但是我們也要注意這種藥材的使用方法和相關禁忌事項。如果你想使用砭石，可以諮詢專業的醫生，或到道德醫院的藥房購買到品質高，
效果好的砭石。在使用砭石時，以適宜劑量，控制好時間和方法的合理性，可達到更好的效果，也能讓身體獲得更好的健康水平。
