冬棗是轉基因嗎，水果大全當中，冬棗是很常見的一種水果類型，棗子的營養價值非常高，但是市面上大多數是轉基因棗，吃了是否對身體不好，以下一起來解讀一下，冬棗是轉基因嗎？
冬棗是轉基因的嗎
冬棗不是轉基因食品，已有千年歷史。冬棗是棗樹的一個栽培品種。發源于山東省沾化縣下窪鎮，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。
經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值爲“百果之冠”，被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養價值爲百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱爲“天下奇果”。
冬棗自古以來爲皇家貢品，產於河北黃驊等地區，迄今已有千年的歷史，屬國內外珍稀樹種。冬棗品系純正，享有白棗之王的美譽。曾多次榮獲國內外金獎，其特點爲：果大、皮薄、核小、汁多、肉質細嫩酥脆、色澤鮮豔、凝重、富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質，每百克維生素C含量爲408mg，居百果之首。
冬棗的營養價值：
1、解毒保肝。因冬棗中含有豐富的糖類及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。
2、解酒良藥。富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的祕訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裏面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。
3、防治心血管病。冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
4、調節免疫。近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
冬棗不是轉基因食品。
冬棗屬於棗樹的一個栽培品種，是通過棗樹樹枝的嫁接得到的一個新的品種，冬棗屬於無刺棗樹的一個最爲優良的品種，棗果大而甜，皮薄肉脆，適合鮮食，是公認的高品質鮮食棗。
冬棗營養價值
蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量爲0.985毫克/100克，含總黃圍0.26%，煙酸含量爲0.87%，維生素B1含量爲0.1%，維生素B2含量爲2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微星元素。
冬棗的功效作用
冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通，防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓，動脈粥樣硬化病症有療效，有防痛之功效。
轉基因食物的正確認識
轉基因食物和核能一樣，都是屬於我們人類發展過程中的心然產物，現在有多少國家在研究核能在運用核能，又有多少國家因爲核能出現了重大核污染，轉基因食物也是如此，只要國家檢測覈實過的都屬於安全食物，沒必要懷疑，其實自然界也存在很多轉基因食物，人類不也一樣照常食用麼。
吃冬棗的注意事項
1、冬棗味甜，含有較多的糖分，因此，不適合多吃，以免肥胖。
2、冬棗成熟季節較晚，而且保存和運輸都有一定的難度，因此，在未成熟就上市的冬棗多爲假貨，味道甜多胃甜蜜素浸泡處理，注意辨識。
冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗結果早，嫁接當年就能結果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果。縱經2.7-2.9cm,橫經2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。
冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。主要分佈在河北、山東等地，冬棗果大，近圓形，縱橫徑2.9—3.2釐米，皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜味濃，略酸，果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，平均單果重17.5g，最大單果重35 g，棗核呈紡錘形。鮮棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。
所以冬棗不是轉基因食品。什麼是轉基因食品?將目的基因導入受體細胞 將重組DNA分子注入到受體細胞(亦稱宿主細胞或寄主細胞) ,將帶有重組體的細胞擴增，獲得大量的細胞繁殖體。
不管是轉基因食品安全知識還是食品安全小知識大家都應注意：食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌羣的微生態失調、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的'合理清洗、削皮，選擇正規廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售着沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫學界發現的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關注。
與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是：陶瓷類製品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩製成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。轉基因食品的安全性還沒有定論，儘量不要給兒童吃。
