在當今不斷髮展的世界，合同的使用頻率呈上升趨勢，在達成意見一致時，制定合同可以享有一定的自由。那麼相關的合同到底怎麼寫呢？以下是小編爲大家收集的餐飲合同6篇，歡迎閱讀與收藏。
甲方 ：
註冊地址 ：
經營地址：
乙方： 性別：
居民身份證號碼：
或者其他有效證件名稱： 證件號碼：
在甲方工作起始時間： 年 月 日
家庭住址： 郵政編碼：
在臨居住地址 ： 郵政編碼：
戶口所在地 省(市) 區(縣) 街道(鄉鎮)：
簽訂日期： 年 月 日
根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定，甲乙雙方本着平等自願、協商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，並承諾共同遵守：
第一條 合同類型和期限
甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個月。
(二)其中試用期自年月日起至_____年_____月_____日止，共 個月。
(三)乙方應在 年 月 日前到崗。
第二條 工作內容和工作地點
(一)根據甲方工作需要，乙方同意從事 崗位工作， 根據甲方的工作需要，經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位。
(二)乙方應按甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
第三條 工作時間和休息休假
(一)乙方實行以下第 種工時制。
1、實行固定工作制的，平均每日工作時間不得超過10小時，平均每週工作時間不得超過80小時。
2、實行不定時工作制的，工作時間和休息休假甲乙雙方協商安排。
(二)甲方因工作需要安排延長乙方工作時間的，應依法安排乙方同等時間補休或支付加班加點工資。 (注：加班加點工資標準應按國家相關規定明示於合同中。)
(三)乙方依法享受國家規定的節假日和本單位規定休假制度。
第四條 勞動報酬
(一)乙方試用期的基本(固定)工資標準爲 元/月，乙方在試用期期間的工資爲 元，績效工資根據乙方的業績考覈情況覈定。
(二)乙方試用期滿後，甲方應根據本單位的工資制度，確定乙方實行以下第 種工資形式：
1、固定工工資。乙方的工資由基本(固定)工資和績效工資組成。基本(固定)工資爲元/月，績效工資根據乙方的業績考覈情況覈定。如甲方的工資制度發生變化或乙方的工作崗位變動，按新的工資標準確定。
2、鐘點工工資形式。具體約定如下：
___________________________________________________________________。
(三)甲方應以貨幣形式按月支付乙方工資，發薪日爲每月 日。若乙方提供了正常勞動，甲方支付給乙方的工資報酬不得低於當地政府規定的最低工資標準。
(四)合同期內，甲方視乙方的工作表現情況，給予乙方提高工資待遇的機會。
第五條勞動合同的變更、解除、終止、續訂
(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協商一致的;
2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生了重大變化，經與乙方協商一致的;
3.由於不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;
4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的;
5.法律、法規規定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：
1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;
2.嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度的;
3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;
4.同時與其他用人單位建立勞動關係，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的;
5.以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使甲方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的;
6.被依法追究刑事責任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前十日以書面形式通知乙方：
1.乙方患病或者非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;
2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的;
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的;
2.甲方不能爲乙方提供更好發展機會的;
第六條、其他約定條款
(1)凡由甲方出資培訓乙方，雙方另行簽訂《培訓/教育協議》，因乙方原因而提前解除勞動合同，乙方應賠償甲方的培訓等費用，具體賠償標準執行《培訓/教育協議》的約定。
(2)乙方在簽訂勞動合同之前，甲方有權瞭解乙方與勞動合同直接相關的基本情況，包括但不限於勞動者的.學歷、履歷、資格或任職證書(明)以及以前勞動關係是否解除或終止等。勞動者應當如實說明，並應書面承諾其真實性。若因故意漏報、隱瞞前述基本情況，騙取甲方簽訂勞動合同的，經甲方查出或被原單位追訴的，視爲乙方的欺詐行爲並導致甲方的嚴重誤解，甲方有權依法申請認定本合同自始無效，由此給甲方造成的損失，應由乙方全額承擔。
(3)乙方未按照本合同第一條規定的到崗日到崗的，本合同自到崗日滿後自動失效，但甲方認可的除外。由此給甲方造成的損失，應由乙方全額承擔。
(4)本合同履行過程中，若甲方變更名稱、法定代表人或者主要負責人、投資人等事項，不影響本合同履行;若甲方發生合併或分立等情況，本合同繼續有效，由承繼單位繼續履行。
(5)乙方在合同期內，屬其崗位職務行爲或主要利用甲方的物質技術條件所產生的所有專利、版權和其他知識產權歸甲方所有，乙方無權進行商業性開發。
(6)雙方簽訂本合同後，乙方不得在合同期內再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競爭衝突的業務。
(7)乙方對在合同期間得到的有關甲方及其關聯公司的情報、信息等商業祕密進行保密，不得將其泄露給任何第三者(亦包括無工作上需要的甲方僱員)。乙方違反保密義務則被視爲嚴重違反本合同，並認爲有足夠的理由被辭退。此種保密義務在本合同終止或期滿後的任何時間對乙方仍有約束力。
第七條 本合同未盡事宜，法律法規有規定的，按法律法規規定執行;法律法規沒有規定的，由雙方協商解決;雙方協商一致，可以變更本合同。若雙方協商不成或者發生勞動爭議，應當依法向調解機構申請調解，或者依法申請勞動爭議仲裁、向人民法院起訴。
第八條 本合同一式 份，自雙方簽字蓋章之日起生效;雙方至少各執一份。
甲方： 乙方：
法定代表人、負責人：
或委託代理人(簽名)：
年 月 日 年 月 日
出租人： (以下簡稱甲方)
承租人： (以下簡稱乙方)
甲乙雙方本着平等、互利、自願、誠實信用原則，經友好協商，雙方就房屋租賃事宜達成一致，特訂立此合同，以資共同遵守。
一、租賃物地點爲：
二、租用面積：建築物使用面積約計 平方米。租賃物及附屬設施設備詳見交接清單：
三、租賃物用途：餐飲業。
四、租賃期限：共計 年，從 年 月 日起至 年 月 日止。
五、租金標準：第一年年租金爲人民幣 元，第二年租金 元整。第三年租金 元整。
六、甲方向乙方提供現有的水電設施，甲方收取水電費用的標準按區供水供電部門的實際收費執行，乙方必須按時交納。
七、付款方式：採用預交結算法。租房費用每年結算一次，在合同簽訂之日一次性付清，以後每年的租房費用亦在每 年 月 日一次性支付。
八、履約保證：
1、乙方向甲方繳納風險抵押金 元整。期滿退場 日內無息退還。
2、在租賃期內，乙方應合法經營，甲方協助乙方辦理經營所需的工商、衛生、消防等一切營業手續，乙方照章繳納稅費並全部承擔辦理經營所屬證件的一切費用及年檢、抽檢等費用。
3、在租賃期間，甲方負責對租賃物的修繕。乙方應愛護房屋的設施、設備，不得損壞主體結構。由於乙方原因，造成租賃房屋(含內部設備、設施)毀損，乙方應負責維修或賠償。
4、租賃期內，乙方應按照消防部門要求自行設消防設施，並嚴格遵守消防治安部門的有關規定，簽訂消防責任書，在乙方上班時間內發生的消防事故或治安事件由乙方承擔經濟責任和民事責任。
九、違約責任：
1、經雙方協商約定違約金爲年租金的10%。
2、在租賃期內，乙方經甲方同意可以將租賃的房屋轉租給第三方，否則，乙方應承擔違約責任。
3、乙方在承租期內未按合同約定的時間繳付租金的，每逾期一天按月租金的10%繳納滯納金，逾期超過十五天不繳納租金的，甲方可以單方解除合同，乙方應承擔違約責任。
4、租賃期內，乙方一般不能改變經營用途和範圍，如變更需雙方協商同意，否則，乙方應承擔違約責任。
5、甲方未按本合同約定的時間交付使用的，每逾期一天甲方應按照月租金的10%向乙方償付違約金。
十、合同的變更、解除和終止：
1、經甲乙雙方協商同意，可以解除合同。
2、乙方由於自身的原因需解除合同時，應提前兩個月，以書面形式通知甲方，甲方同意與否應在十日之內書面回函給乙方。如乙方單方面解除租賃合同，屬違約行爲，甲方有權將該房屋收回，並追究乙方的違約責任。
3、因不可抗力不能實現合同目的，合同可以解除。
4、裝修及裝修附加部分在解除合同或合同履行完畢後，乙方應完整將其房屋整體移交給甲方，不得拆除房屋裝修部分。
5、經雙方協商同意，解除或終止合同乙方結清房租、電費後，方可在兩天內搬遷完畢，否則按違約論處。
6、租賃期滿，租賃合同自然終止，甲方有權收回房屋。
乙方如要求續租，則必須在租賃期滿兩個月前書面通知甲方，經甲方同意後，重新簽訂租賃合同。
十一、本合同適用中華人民共和國合同法，發生糾紛雙方協商友好解決。協商無效，提交租賃物所在地法院審理。
十二、本合同壹式貳份，雙方各執壹份，經雙方代表簽字蓋章後開始生效，未盡事宜，雙方可簽訂補充協議，與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
年 月 日
合夥人：____________
姓名________，性別____，年齡________，住址________________。
（其他合夥人按上列項目順序填寫）
第一條 合夥宗旨
第二條 合夥經營項目和範圍
第三條 合夥期限
合夥期限爲________年，自________年____月____日起，至________年________日止。
第四條 出資額、方式、期限
1。合夥人____________（姓名）以____________方式出資，計人民幣____________元。
（其他合夥人同上順序列出）
2。各合夥人的出資，於____________年________月________日以前交齊，逾期不交或未交齊的，應對應交未交金額數計付銀行利息並賠償由此造成的損失。
3。本合夥出資共計人民幣____________元。合夥期間各合夥人的出資 爲共有財產，不得隨意請求分割，合夥終止後，各合夥人的出資仍爲個人所有，至時予以返還。
第五條 盈餘分配與債務承擔
1。盈餘分配，以________爲依據，按比例分配。
2。債務承擔：合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以各合夥人的____________爲據，按比例承擔。
第六條 入夥、退夥，出資的轉讓
1。入夥：①需承認本合同;②需經全體合夥人同意;③執行合同規定的權利義務。
2。退夥：①需有正當理由方可退夥;②不得在合夥不利時退夥;③退夥需提前________月告知其他合夥人並經全體合夥人同意;④退夥後以退夥時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;⑤未經合同人同意而自行退夥給合夥造成損失的，應進行賠償。
3。出資的轉讓：允許合夥人轉讓自己的出資。轉讓時合夥人有優先受讓權，如轉讓合夥人以外的第三人，第三人按入夥對待，否則以退夥對待轉讓人。
第七條 合夥負責人及其他合夥人的權利
1。____________爲合夥負責人。其權限是：①對外開展業務，訂立合同;②對合夥事業進行日常管理;③出售合夥的產品（貨物），購進常用貨物;④支付合夥債務;⑤____________。
2。其他合夥人的權利：①參予合夥事業的管理;②聽取合夥負責人開展業務情況的報告;檢查合夥帳冊及經營情況;④共同決定合夥重大事項。
第八條 禁止行爲
1。未經全體合夥人同意，禁止任何合夥人私自以合夥名義進行業務活動;如其業務獲得利益歸合夥，造成損失按實際損失賠償。
2。禁止合夥人經營與合夥競爭的業務。
3。禁止合夥人再加入其他合夥。
4。禁止合夥人與本合夥簽訂合同。
5。如合夥人違反上述各條，應按合夥實際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合夥人決定除名。
第九條 合夥的終止及終止後的事項
1。合夥因以下事由之一得終止：①合夥期屆滿;②全體合夥人同意終止合夥關係;③合夥事業完成或不能完成;④合夥事業違反法律被撤銷;⑤法院根據有關當事人請求判決解散。
2。合夥終止後的事項：①即行推舉清算人，並邀請____________中間人（或公證員）參與清算;②清算後如有盈餘，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩餘財產的順序進行。固定資產和不可分物，可作價賣給合夥人或第三人，其價款參與分配;③清算後如有虧損，不論合夥人出資多少，先以合夥共同財產償還，合夥財產不足清償的部分，由合夥人按出資比例承擔。
第十條 糾紛的解決
合夥人之間如發生糾紛，應共同協商，本着有利於合夥事業發展的原則予以解決。如協商不成，可以訴諸法院。
第十一條 本合同自訂立並報經工商行政管理機關批准之日起生效並開始營業。
第十二條 本合同如有未盡事宜，應由合夥人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。
第七條 勞動管理、職工的人數、工資、培訓及福利____________________（略）。
第八條 違約責任：
1。聯營成員任何一方未按本協議第三條依期如數支付投資額時，每逾期____（時間），違約方應向公司繳付出資額的________%，作爲違約金。
2。由於聯營成員任何一方違約，造成本協議不能履行或不能完全履行時，除應按出資額的________%支付違約金外，守約方有權要求中止協議，並要求違約方賠償全部經濟損失。如雙方同意繼續履行協議，違約方應賠償其違約行爲給公司造成的損失。
3。對不可抗力情況的處理。
4。履行協議中如發生糾紛，由各方派代表協商解決。
第九條 本協議經雙方代表簽字後，報請有關主管部門審批後生效。協議中如有未盡事宜，由雙方共同協商，作出補充規定。
第十條 本協議生效之日，即公司董事會成立之時，公司董事會負責辦理公司註冊登記，開設銀行帳戶和其他籌建事宜。
第十一條 本協議正本一式____份，雙方各執一份，公司存一份，協議副本一式____份送____、____、____各存一份。
甲方（公章）：____________________
法定代表人：____________________
銀 行 帳 戶：____________________
乙方（公章）：____________________
法定代表人：____________________
銀 行 帳 戶：____________________
____年____月____日
甲方：__________________
乙方：__________________
經雙方友好協商，本着平等、互惠互利和共同發展的原則，就乙方共同開展爲甲方客戶提供__________服務達成如下合作協議：
1、乙方同意按以下要求在其店內提供餐飲服務給甲方，雙方合作期限爲_____月，即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。 如延期，任何一方可於合作期屆滿前10日內，向對方方書面提議延長，經雙方一致同意，可簽訂續約協議。
2、乙方若能嚴格招待本協議各項條款的規定，甲方同意給予乙方每月_________元的餐飲使用權。
3、乙方有維護_________禁止其它餐飲進入的義務，並保證_________設有點餐服務這一個項目。
4、乙方若不遵守本協議各項規定，甲方有權不支付各項費用，協議一併停止
5、協議一式兩份，經甲乙雙方簽字生效，具有法律效力，甲乙雙方各持一份
甲方單位：_________ 乙方單位：_________
地址：______________ 地址：______________
代表簽字：_________ 代表簽字：_________
聯繫電話：_________ 聯繫電話：_________
_________年_____月_____日
甲方（用人單位）名稱：_________ 法定代表人：_________ 地址：_________ 聯繫電話：_________
乙方（勞動者）姓名：_________ 家庭住址：_________ 居民身份證號碼：_________ 聯繫電話：_________
簽約須知
1。用人單位不得招用未滿16週歲的未成年人。
2。勞動合同期限在六個月以下的，試用期不得超過十五日；勞動合同期限在六個月以上一年以下的，試用期不得超過三十日；勞動合同期限在一年以上兩年以下的，試用期不得超過六十日。試用期包括在勞動合同期限內。
3。用人單位支付勞動者工資不得低於本地最低工資標準。本地區最低工資標準爲_________元/月（小時）（_________年度）
4。用人單位依法安排勞動者延長工作時間的，支付勞動者不低於工資的150%的工資報酬；安排勞動者在休息日工作又不能安排補休的，支付勞動者不低於工資的200%的工資報酬；安排勞動者在法定休假日工作的，支付勞動者不低於工資的300%的工資報酬。
5。當用人單位有剋扣或者無故拖欠勞動者工資等違反勞動保障法律、法規或者規章的行爲，侵犯勞動者合法權益的，勞動者可以依法向用人單位用工所在地勞動保障行政部門勞動保障監察機構投訴。投訴電話：_________。
6。用人單位應當按照有關法律、法規和國家及地方相關規定參加社會保險。
7。雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限
（一）甲、乙雙方選擇以下第_________種形式確定勞動合同期限：
1。有固定期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
2。無固定期限：自_________年_________月_________日起至_________止。
其中，試用期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
二、工作內容和工作時間
（二）根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在_________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議或者通知書作爲本合同的附件。
（三）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
（四）乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每週至少休息1日。
甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。
三、勞動報酬和社會保險
（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月__日前支付工資。
（六）試用期期間的工資爲_________元/月。
（七）甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得折算爲乙方工資。
（八）乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
四、勞動保護和勞動條件
（九）甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（十）甲方爲乙方提供的食宿等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
（十一）甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
（十二）用人單位應當將依法參加工傷保險的有關情況在本單位內公示。用人單位和職工應當預防工傷事故發生，避免和減少職業病危害。職工發生工傷時，用人單位應當採取措施使工傷職工得到及時救治。
五、勞動紀律
（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同時告知乙方。
（十四）乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
（十五）甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
（十六）乙方有義務保守甲方的商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
（十七）乙方違反勞動紀律，甲方可跟據本單位依法制定的規章制度，給予相應的處理。
六、勞動合同的解除和終止
（十八）甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的，甲方不得隨意解除本合同。
（十九）勞動合同期滿或者當事人約定的勞動合同終止條件出現，勞動合同即行終止。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。
（二十）解除、終止勞動合同時，甲方應當出具解除、終止勞動合同的證明書或者相關文件。
七、經濟補償與賠償
（二十一）甲方依法解除乙方勞動合同，應當支付乙方經濟補償金的，按照《勞動法》及有關規定執行。乙方根據《勞動法》第32條第（二）（三）項規定解除本合同，甲方也應按照《勞動法》及有關規定執行。
（二十二）甲方支付乙方的工資報酬低於本地最低工資標準的，要在補足低於標準部分的同時，依法支付賠償金。
八、勞動爭議處理
（二十三）甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決；不願協商或者協商不成的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
九、其他約定
（二十四）甲、乙雙方約定的其他內容如下：_________。
（二十五）本勞動合同與國家法律法規及有關規定相違背的，依照國家法律法規及有關規定執行。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方：_______大酒店
乙方：
爲提高經濟效益，調動餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經甲、乙雙方確定採用內部責任承包的方式進行管理，特制訂本協議：
一、員工身份
責任承包後，餐飲部管理人員、廚師長及員工（不含廚師）均屬酒店員工，員工管理（招收、辭退、獎罰等）按原程序執行，與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。
二、承包方式
1、由餐飲部經理、餐廳經理及廚師長共同承包。
2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。
3、各項與酒店餐飲有關的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。
4、餐飲部原有的服務功能及工作程序不變。
三、承包費用及期限
1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限爲一年。
2、全年應交承包款__________________元。
3、承包款項分三期繳付：合同簽定前付__________萬元，__________年_______月_______日前付_______萬，__________年_______月_______日前支付_______萬元。
四、雙方的職責及義務
甲方：
1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所（包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應與ktv共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用）供乙方使用。
2、每月15日準時發放經承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。
3、每月25日及時支付原材料費用，並按規定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認，每季度結算一次承包者的經營利潤（承包期滿時統一覈算），但每季度結算後如有利潤，可按利潤的40%作爲流動資金先借支給乙方。預留的60%作爲質量保證金，待承包期滿結清。如出現賬款不夠成本支出時，承包者不得領取本人的收入，並停止借用流動資金。
4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇（廚師除服裝由甲方每年提供壹套外，其它福利由乙方負責解決）。
5、每天提供經收銀員確認的餐廳營業日報表給乙方。
6、按酒店現行的各項管理制度對乙方實行管理。
7、及時協調解決工作中存在的問題。
8、負責甲方公共場所內的保潔工作。
乙方：
1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，並接受甲方的監督、檢查。
2、服從甲方的統一管理，保障食品衛生和工作場所的消防安全，如出現食品衛生問題以及受到有關部門的處罰，所產生的經濟及法律責任均自行負責。
3、廚師長（每週一）、餐飲部經理（每天）均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。
4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。
5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結束時必須完整移交所有的設施、設備與各種用品，日常或承包期滿時所需的檢修與更新所產生的費用從承包收入中扣除。
6、按酒店的現行各項管理制度進行管理，確保酒店服務與管理符合星級的標準，並主動做好與其它部門的協調工作。
7、乙方對酒店安排的對外活動（如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等）均不得以任何藉口進行推辭。
8、酒店公關費用（含員工聚餐），菜金按_____折、酒水按進價結算，從承包款中抵扣。
9、按規定上交各項營業成本費用（見附表一），負責餐廳自身產生應收賬款的催收，並按合同上交全年承包款_____萬元。
10、部門的對外宣傳必須經辦公室審批。
11、必須保證早餐的質量及品種（見附表二）。客人的自助早餐按實際收回票數*9元/張結算，可衝抵應付的水電等費用。
12、自費補充缺損的餐具。
13、做好各類會議的接待工作，完成酒店臨時交辦的其他任務。
14、負責乙方營業範圍內的保潔工作。
15、可根據酒店的銷售獎勵政策，自行制訂和調整有關銷售的獎勵措施。
五、其它
1、乙方如要購買固定資產（今後可能折價賣給酒店的用品），應通知總經理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品，在終止承包後，完好的部分甲方按時價的50%收回。
2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數*2。5元/張進行結算，從每月結算中扣回。
3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量爲依據，價格按有關部門收費標準執行。每月結算的費用直接從乙方營業款中扣除。
4、客房部所需要的果盤、小食物、蛋糕等按買價的50%與乙方結算，沒有價格標準的，按實際物品由甲、乙雙方共同確定。
5、早餐品種必須保證質量和數量，如發現品種數量減少，則按減少的數量，少一種扣20元。
6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監督驗收，並簽字認可，其工資及福利由甲方承擔。
7、餐飲部根據酒店的銷售獎勵政策所制訂的內部獎勵政策所產生的獎勵費用從餐廳中扣回。
8、酒店統一對外宣傳，所有費用由酒店負責，如餐廳單獨的促銷，所產生的費用自負。
9、乙方應保持設施、設備的正常運轉，對影響營業和酒店形象的各個相關場所的設備、設施，甲方有權強行要求檢修，所更換的零配件費用由乙方負責。
10、稅收按實際營業額依據稅務規定的標準代收，發票使用數額不得超過營業額。婚宴、生日宴及其他非單位性質的大型接待不提供發票，如有特殊情況，報總經理審批。
11、原材料的費用由甲方結算後，由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結算後，預先扣除附表（一）應扣的營業成本及上交款後，剩餘的資金支付乙方確認的原材料費用，如出現不夠支付時，不夠部分由乙方自行負責。
12、消費單位可抵賬的，酒店每月結算時按實際數額結算給乙方，酒店其他部門的銷售人員產生的應收款由酒店負責。
13、乙方如需酒店外援（傳菜、盯臺、洗碗、DJ、金豬獻瑞等）人員，每人8元/次收取費用。
14、場所及主要設施如要改造及購買，由乙方申請，甲方審批後實施，費用由雙方商定。
15、酒店組織餐飲部人員對外創收，如禮儀、餐飲服務等，所收取的費用按人員比例支付給乙方。
16、乙方自行聯繫的會議，需要三、十三樓場地時，場租收入歸已。其他部門聯繫的場租歸酒店，如要求餐飲提供茶水等服務，甲方每場給予120元補貼，未要求提供茶水服務的每場給予100元補貼。
17、會議使用的場地在時間上發生衝突時，以預定先後順序爲準，特殊情況由酒店協調。
18、乙方委託甲方管理咖啡廳廳面，一年一次性向甲方繳納委託費________元，廳面水電費由乙方承擔。
六、違約責任
1、此協議經雙方簽訂後生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應正常交納承包費用外，並按已承包月份費用的10%交納違約金。
2、承包期結束前二個月應以書面形式提出是否繼續承包，否則甲方有權另行處理。
七、未盡事宜經雙方協商後另行訂立協議，另行訂立的協議與本協議同樣有效。
八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方：
乙方：
簽訂日期：__________年_______月_______日
簽訂地點：
附表：
（附一）應扣的營業成本
1、發放的工資
2、原材料
3、工作餐
4、維修材料費
5、水、電費用的計量，按電錶、水錶實際數扣除，另加上20%的共攤部分。
6、燃料費（按油表實際數另加20%共攤部分扣）
7、各類物料、用品（含辦公用品、各類雜物）（按實際領用數扣）
8、郵電費（按房務中心計算的實際費用扣）
9、洗滌費（按實際費用扣）
10、稅收（按實際營業額、稅務規定的標準扣）
（附二）早餐質量及品種要求
①小菜12種以上
②麪點、糕點12種以上（含水煮類）
③熱菜10種以上（其中葷菜2種以上）
④牛奶、豆漿、稀飯4種以上
⑤現燙青菜2種以上、煎蛋
以上品種每少一種罰款10元。所有食品必須在7：00開始陸續提供，7：30前出齊；如有特殊要求，按下單爲準。
