減肥蔬菜有哪些，減肥就是減掉人體過度的脂肪，體重爲主要目的的一種行爲，減肥的方法也有很多，像運動，節食，改變不良的飲食習慣，下面一起來了解減肥蔬菜有哪些？
減肥蔬菜有哪些1
菠菜
春季是吃菠菜的好時機，它含有的膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質。菠菜可以增加飽腹感，而且含有的纖維質能夠幫助消化和促進腸道蠕動。菠菜的脂肪含量很少，含有鉀質，能起到利尿排水，消除水腫的作用。
小松菜
小松菜富含各種各樣的礦物質和維生素，而且富含的鈣質含量是菠菜的3倍之多。再加上小松菜含有的葉綠素，所以它排毒、解毒效果很強。
洋蔥
洋蔥能刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進食慾，有助於消化食物。而且洋蔥中不含有脂肪，含有的膳食纖維、多酚、谷胱甘肽、硒、槲皮素、低聚糖等都是有效的排毒成分，對於促進排出體內毒素效果好。
韭菜
韭菜的綠色色素成分正是來源於葉綠素，進入人體後能將腸道內的毒素一一清除。韭菜本身的熱量是比較低的，而且韭菜中是有着豐富的纖維素的，能促進腸胃蠕動，排出多餘脂肪和體內垃圾。
高麗菜
高麗菜就是我們比較熟悉的捲心菜，它含有的維生素U能修復胃黏膜，提高肝臟機能，防止脂肪積聚在內臟周圍。而且高麗菜熱量很低，含有的豐富的纖維是能夠幫助促進腸道蠕動，促進消化的。而且不同的烹調法有不同的功效，水煮能促進排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。
鮮竹筍
竹筍是低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜，有促進腸蠕動、幫助消化的功效，還能消除積食、防止便祕等功能，對於排毒減肥也是有幫助的。
西紅柿
西紅柿中的果膠等食物纖維是能讓人有飽腹感的，還能吸附體內多餘的脂肪並排出體外。而且西紅柿的酸味能夠起到刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，幫助燃脂的作用。
芥藍
芥藍是春季代表性食物，富含維生素C、維生素B羣、胡蘿蔔素、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。而且芥藍中含有有機鹼，使其帶有一定的苦味，加快胃腸蠕動，有助消化；它還含有大量的膳食纖維，幫助排出體內毒素，幫助防止便祕。
土豆
土豆中富含多種礦物質，還含有大量的維生素C，但是土豆本身的熱量是很少的，只含有0.1%的脂肪。再加上土豆中的豐富膳食纖維，能使人產生飽腹感，可以減少食物的熱量的攝入。春季減肥時，是可以把土豆當做主食來吃的。
蘿蔔
蘿蔔本身熱量較少，但含有的'纖維素比較豐富，吃後容易產生飽脹感，可以避免更多食物熱量的攝入。而且蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物和毒素的排出。
菜花
菜花營養豐富，含多種維生素及礦物質，而且吃菜花有消腫、改變便祕的作用，排毒功效也是比較強的。
芹菜能清肝利水，幫助排出體內毒素。芹菜中含有大量的鉀和鈣能減少下半身的水腫，很適合下半身水腫的人減肥時吃。再加上芹菜中含維生素和大量的粗纖維，排毒減肥效果更強。
南瓜
南瓜中含有大量的膳食纖維，不僅能幫助飽腹，還能夠促進身體的排毒，改善便祕的情況。
蠶豆
蠶豆的熱量是很低的，而且含有的維生素B羣能推動脂肪的代謝進程，再加上蠶豆表皮中含有的槲皮素，有比較好的排毒功能。
西蘭花
西蘭花中每100g中就含有4.4g的膳食纖維，再加上其中的槲皮素、葉綠素、異硫氰酸酯等一起作用，具有比較強大的解毒、排毒功效。
魔芋
魔芋是低熱量食物，魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，是一種可溶性膳食纖維，而且葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，能夠幫助清理腸胃，促進消化，預防肥胖等。
冬瓜
冬瓜含有的脂肪少，而且本身的熱量也極低，再加上冬瓜中含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化爲脂肪，是比較好的減肥蔬菜。
減肥蔬菜有哪些2
1、豆芽：18大卡/100g
推薦食譜：青椒炒綠豆芽
豆芽有綠豆芽和黃豆芽之分，豆芽含有大量維生素、纖維素和水分，別看豆芽這麼小，卻有很高的營養價值。豆芽會在發芽的過程中細化營養，從而益於人體吸收，豆芽熱量很低，與冬瓜差不多，潤腸排毒的效果不容質疑，常吃豆芽可降低膽固醇，對排毒減肥很有幫助。
2、葫蘆瓜：18大卡/100g
推薦食譜：蒜泥炒葫蘆瓜
啥叫葫蘆瓜?很少有人會將葫蘆瓜端上餐桌，如果覺得吃冬瓜有些無味，那麼不如換成葫蘆瓜，它的熱量與冬瓜相同，都屬於低熱量食物。而葫蘆瓜又能提升新陳代謝、清熱利尿，是很好的去火排毒食物，對減肥很有幫助。另外，吃葫蘆瓜不單隻起到減肥作用，還能起到潤膚功效，在這個乾燥的冬季，吃葫蘆瓜使肌膚持久水嫩。
3、竹筍：19大卡/100g
推薦食譜：涼拌竹筍
竹筍清脆爽口，除了適合與肉類菜餚搭配外，更適合涼拌着吃，但也因爲竹筍常與葷菜一起出現，才使得MM們不敢靠近它。然而，竹筍可是個低熱量食物，並含有豐富的纖維素和鉀元素，對於愛水腫的MM竹筍可算是個寶，因爲竹筍可起到消水腫的作用，同時還可改善消化功能。竹筍緩解便祕的作用也是很強的，所以有腰腹肥胖困擾的朋友可多吃竹筍。
4、菠菜：24大卡/100g
推薦食譜：清煮菠菜湯
菠菜相對來說是我們比較熟悉的蔬菜了，但烹飪菠菜的方式似乎比較少，所以減肥的朋友往往會忽略掉同樣熱量極低的菠菜。菠菜的鐵含量很高，被人們看作是綠葉蔬菜中的補品，不要以爲一說到“補”說個字，就說明它的熱量很高，而事實上，菠菜的熱量還沒有蘋果高。除了這些，菠菜還富含多種微量元素，常吃菠菜可清除掉血液中的毒素。
5、四季豆：28大卡/100g
推薦食譜：乾燒四季豆
飽滿的四季豆從外形上看就給人肉肉的感覺，所以很多人都覺得它是一種高熱量食物，但恰恰相反，四季豆的熱量其實很低，並可緩解腸胃不適，促進腸胃健康。另外，四季豆含有豐富大豆蛋白及膳食纖維，有助於排毒減肥，同時還可緩解女性經期不適及帶下多的問題。
減肥蔬菜有哪些3
第一種蔬菜是冬瓜，冬瓜的營養價值非常的高，沒有一點脂肪，碳水化合物含量也非常少，熱量低，很清淡，可以幫助減肥還能美容。
第二種是西紅柿，西紅柿中富含番茄紅素，可以有效地抑制活性氧的活動，同時還具有一定的抗癌能力，另外還含有大量的維生素k跟維生素e，能防止骨質疏鬆。
第三種是韭菜，韭菜的熱量極低，怎麼吃也不會胖，韭菜中含有豐富的纖維素，可以幫助胃蠕動，排出體內多於的脂肪還有垃圾，改善便祕。
第四種是土豆，土豆是非常飽腹的食物，熱量也極低，土豆還可以幫助女性抵抗衰老。
第五種是苦瓜，苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季是減肥的最好食物，苦瓜可以抑制食慾，所含大量維生素c，熱量，脂肪都低，能幫助身體清楚腸道脂肪跟垃圾。
第六種是捲心菜，捲心菜富含膳食纖維，可以改善便祕，所含的維生素c還有k可以抑制黑色素的形成，減肥又美容。
第七種是芹菜，芹菜大部分都是水分或者是纖維素，性味清涼，可以降血壓、血脂，也可以清內熱，芹菜中的鉀，還可預防下半身浮腫。
第八種是白蘿蔔，白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質進行新陳代謝的作用，可以避免脂肪在皮下堆積。
第九種是生菜，生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素還有大量的膳食纖維則可以促進人體胃腸消化，經常食用能瘦身養生。
第十種是洋蔥，洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂，還有利尿解毒的功效，經常吃還能夠抗癌。
