胡蘿蔔的適宜搭配，胡蘿蔔可加強腸道的蠕動，從而起到利膈寬腸，通便防癌的作用，所以很多的人都喜歡吃胡蘿蔔，但是請注意相剋的食物，以下分享胡蘿蔔的適宜搭配。
胡蘿蔔的適宜搭配1
適宜和胡蘿蔔搭配的食材
胡蘿蔔+鱈魚胡蘿蔔和鱈魚，一起吃;可以養肝明目、改善視力
胡蘿蔔+豆漿胡蘿蔔和豆漿，一起吃;可以增強免疫力
胡蘿蔔+西瓜胡蘿蔔和西瓜，一起吃;可以美肌潤膚
胡蘿蔔+萵筍胡蘿蔔和萵筍，一起吃;可以強心健脾
胡蘿蔔+香菇胡蘿蔔和香菇，一起吃;可以保護眼睛
胡蘿蔔+草魚胡蘿蔔和草魚，一起吃;可以延緩衰老
胡蘿蔔+狗肉胡蘿蔔和狗肉，一起吃;可以益腎壯陽、溫補脾胃
胡蘿蔔+菠菜胡蘿蔔和菠菜，一起吃;可以保持心血管的暢通
和胡蘿蔔相剋的食材
胡蘿蔔+白蘿蔔胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃;會降低營養價值
胡蘿蔔+木瓜胡蘿蔔不能和木瓜一起吃;會破壞營養
胡蘿蔔+茄子胡蘿蔔不能和茄子一起吃;會不利消化
胡蘿蔔+辣椒胡蘿蔔不能和辣椒一起吃;會影響吸收
胡蘿蔔+茼蒿胡蘿蔔不能和茼蒿一起吃;會破壞維生素C
胡蘿蔔+獼猴桃胡蘿蔔不能和獼猴桃一起吃;會破壞維生素C
胡蘿蔔+紅棗胡蘿蔔不能和紅棗一起吃;會減低營養價值
胡蘿蔔+檸檬胡蘿蔔不能和檸檬一起吃;會破壞維生素C
胡蘿蔔的適宜搭配2
胡蘿蔔的適宜搭配1
1、加入適當油脂共煮
胡蘿蔔素是脂溶性的，需要油脂幫助其吸收。因此，胡蘿蔔不宜生吃也不建議榨汁，最好熟食，並在烹飪時接觸到油脂，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素。
2、做餡包餃子、包子
把胡蘿蔔切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯的吃法。可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿蔔本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿蔔混合以更好吸收其營養價值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿蔔素溶解出來，再調成餡。
3、胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
擴展資料：
胡蘿蔔的食用禁忌：
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
胡蘿蔔的適宜搭配3
胡蘿蔔在食用的時候，要注意，胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃，胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
吃胡蘿蔔不要搭配白蘿蔔，胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的.胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
胡蘿蔔汁怎麼吃比較好——胡蘿蔔汁的做法
食材準備：胡蘿蔔、雞蛋、蜂蜜、香油。
製作步驟：
1、將胡蘿蔔攪碎取汁;
2、燒開水;
3、將雞蛋打碎，倒入沸水中;再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜以及香油，攪拌即可。
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
功效：胡蘿蔔汁可以幫助人們保養皮膚、延緩衰老，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康。胡蘿蔔素在體內可轉化爲維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。胡蘿蔔中所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
胡蘿蔔在日常中的食用價值非常高，胡蘿蔔可以幫助人們健脾開胃、助消化、潤腸通便，還可以提高免疫力、預防疾病。吃胡蘿蔔有助於美容養顏、抗癌防癌，還可以幫助大家降血壓、降血脂、延緩衰老。
吃胡蘿蔔的方法是非常多的，胡蘿蔔可以和很多的食物搭配，但是大家要注意胡蘿蔔不適合與白蘿蔔、食醋、富含維生素C的食物等一起吃，不然會破壞胡蘿蔔的影響物質，還會導致其他疾病。
