心裏美蘿蔔涼拌怎麼做好吃,說起心裏美,有很多人可以能不知道是什麼,其實這是一種蘿蔔,有不少人都吃過,一般心裏美的吃法是涼拌,下面來看看心裏美蘿蔔涼拌怎麼做好吃
心裏美蘿蔔涼拌怎麼做好吃1
輔料
蒜末適量
鹽適量
白糖適量
陳醋適量
生抽適量
香菜適量
辣椒油適量
微辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
涼拌心裏美蘿蔔的做法步驟
心裏美蘿蔔去皮切片。
放蒜末和香菜。
加白糖和鹽。
加生抽和醋,辣椒油。
拌勻即可。
心裏美蘿蔔涼拌怎麼做好吃2
首先把蘿蔔的外皮削掉,將蘿蔔用擦板擦成絲(或者是切成絲),放在清水中浸泡5分鐘再把香菜切成段,花生米提前洗乾淨,把表面的水分都瀝乾,然後下油鍋翻炒一下,炒到表皮都裂開出鍋晾涼備用。
下面把蘿蔔撈出來,先控一下水分,把蘿蔔放在碗中,加上晾涼花生米、白糖、白醋、香菜攪拌均勻,這樣就可以裝盤開吃了。
需要注意的地方:
第一:先把心裏美蘿蔔削皮,然後切成絲(用擦板擦成絲也可以),然後放在水中浸泡一會,這樣蘿蔔的口感會更加清脆。
第二:花生米不能直接用,應該先下油鍋炒熟,這樣花生米吃起來滿口的香味。
第三:把所有的食材放在一個盆中,加上點白糖、白醋調味,再加上香菜點綴,這樣一盤清脆爽口的.心裏美蘿蔔絲就做好了。
心裏美蘿蔔涼拌怎麼做好吃3
涼拌心裏美蘿蔔的做法
準備好需要的食材,蘿蔔洗乾淨,取皮片薄片放冷水裏寖泡,豆皮切菱形片,香菜切段,大蒜切片. 美人椒切圈
泡好的蘿蔔皮控水放入碗中,加入香菜,蒜片,美人椒,生抽,白糖,鹽,辣椒油,芝麻,翻拌均勻
即可裝盤食用
小貼士
蘿蔔皮改刀後泡入冷水中口感更脆,辣椒油最好現炸比較香,拌好後醃製五分鐘味道更好