車釐子怎樣保存時間久，車釐子很美味，很多人都很喜歡吃，它以富含維生素C而聞名，是水果中的“VC之王”，對身體很好，但是車釐子的保存時間很多，那麼車釐子怎樣保存時間久呢？
車釐子怎樣保存時間久1
車釐子保質期非常短，最多隻能保存五到六天，超過一週就會腐爛。如果家中有冰箱，可以將車釐子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏層內，吃多少拿出來，不吃的放回去繼續保存，這樣可以延長車釐子的保質期。將車釐子放在冰箱裏冷藏保存可以保存七到十四天。
冷藏保存車釐子的時候，建議將車釐子挑選一下，把不成熟的和完全成熟的分開，已經完全成熟的挑出來食用，爛的扔掉，將不是很成熟的車釐子擦乾淨放入透氣的盒子中，然後再放入冷藏室內，可以延長車釐子的保質期。
車釐子冷凍保存可以保存一個月以上，冷凍室內的溫度非常低，凍過的車釐子可以保存一個月以上，吃的時候解凍就可以了。
車釐子如果吃不完，可以加工成蜜餞保存，這樣可以保存一年。
將車釐子清洗乾淨，瀝乾水分，用小刀將車釐子切開去掉核。在鍋中放入白糖和清水煮開，將處理好的車釐子倒入鍋中，水煮開之後轉小火，等到水分揮發一部分後加入適量的水，調整稠度即可。
常溫下的車釐子可以保存兩到四天，如果家中沒有冰箱，可以將車釐子放在陰涼通風處保持乾燥。
車釐子怎樣保存時間久2
一、車釐子3種保存方法時間長
1、冰箱冷藏
車釐子的營養價值很高，平時適量食用對身體健康有很多好處，不過車釐子很容易變質，會使味道大打折扣，可以將車釐子用保鮮袋或塑料袋包裹好，然後放在冰箱中，將溫度調到0℃以下，冷藏保存車釐子，可以保持7～10天的時間。
2、紙箱保鮮
車釐子的保持方法有很多，平時使用的紙箱也可以用於保存車釐子，首先需要在紙箱底部鋪層餐巾紙，然後將車釐子放進去，再鋪蓋一層餐巾紙，最後將紙箱密封好，放在陰涼處或放在冰箱冷藏，可以保鮮一週時間。
3、自然保存
平時車釐子怎麼保存時間長的方法有很多，可以自然保存車釐子，在平時生活保存車釐子時，千萬不要清洗車釐子，需要保持車釐子乾燥，然後將車釐子放在通風乾燥的陰涼的環境下，可以保存3～4天，千萬不要沾水，不然容易使車釐子快速腐爛，食用後會出現不良症狀。
二、車釐子的食用方法
1、釐子蛋糕
車釐子的營養價值很高，平時也可以用車釐子做食物，可以用車釐子做蛋糕，首先需要準備車釐子、玉米澱粉、奶油、牛奶等材料，然後將使用材料清洗乾淨，將車釐子切成小丁，按照平時做蛋糕的方法做釐子蛋糕即可，味道十分美味。
2、釐子果醬
車釐子做果醬的味道也不錯，而且營養價值也很高，首先需要準備車釐子、白糖、調味料等材料，然後將車釐子清洗乾淨，去掉蒂和核
將車釐子切成兩半，放入玻璃瓶中，更加自己的'口味，適量的加入點食用鹽、白糖，放在陰涼處兩小時，再放入鍋裏中火熬製30分鐘，最後加入適量紅酒，攪拌均勻，冷卻後放入玻璃瓶中密封即可。
3、銀耳車釐子湯
車釐子也可以做銀耳車釐子湯，首先需要準備車釐子、銀耳、調味料等材料，然後將材料清洗更加，銀耳用冷水泡開，然後將銀耳放入鍋中，加入適量的清水，煮10分鐘再加入車釐子，繼續煮10分鐘，加入適量的調味料攪拌均勻，銀耳車釐子湯就製作完成了。
三、車釐子的不能和兩種食物一起吃
1、胡蘿蔔
車釐子和胡蘿蔔中都蘊含豐富的營養成分，對身體健康有着不同的好處，車釐子中蘊含大量的維生素C，但是它們兩者不宜一起，因爲它們兩者的營養成分會起衝突，胡蘿蔔中成分會破壞車釐子的營養價值，所以平時最好不要一起食用。
2、榴蓮
車釐子和榴蓮蘊含豐富的營養物質，可以起到不同的作用，對身體的好處很多，不過車釐子是偏溫的，榴蓮屬於熱性的，如果一起食用會給身體帶來不適，容易導致人體內的火氣過旺，容易上火等不良症狀，所以二者不宜一起食用。
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車釐子能放多久
車釐子品種不同，保質期是不同的，一般市面上賣的車釐子，常溫可以保存5天左右，冰箱冷藏保存7天左右，冰箱冷凍則可以保存一個月左右。
常溫5天：在常溫下，將車釐子放陰涼通風處，可以保存5天左右。保存時，不要將車釐子表明有水珠，儘量擦乾後進行存儲，如果不處理好的話，只能保存3天；
冷藏7天：市面上的車釐子保存的溫度在0-4度爲適宜，所以車釐子適合在冰箱冷藏，低溫能抑制微生物的生長及繁殖。存放時將車釐子擦乾，用塑料盒裝好後，放入冰箱冷藏室內保存；
冷凍1月：車釐子想要保存時間更長，可以放冰箱冷凍。冷凍室內的溫度更低，可以將果肉冷凍，是適合長時間保存車釐子的方式，一般來說，車釐子冷凍可保存一個月左右。
車釐子的功效與作用
1、保護視力：車釐子營養豐富，特別是維生素A含量，比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上，而維生素A對眼睛疲勞有很好的環境作用。所以長時間使用電腦辦公，或長時間看書本的學生，不妨吃點車釐子來保護視力。
2、養顏美容：車釐子除了維生素A含量高外，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，還能使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、抗貧血：另外，車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。而鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，所以常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
