羊肉有營養嗎，在冬天人們非常喜歡吃羊肉，因羊肉是非常溫補的食物，味道鮮美，而且營養價值也非常的高，可以爲我們的身體提供基礎的熱量。下面一起來看看羊肉有營養嗎？
羊肉有營養嗎1
營養價值
1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
功效
1、溫補脾胃。可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎。可用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經。可用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認爲，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6、增加高溫抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載"聖人春夏養陽，秋冬養陰"的觀點也是契合的。夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
羊肉有什麼好處？
羊肉當中含有大量的營養素，可以爲我們的身體提供基礎的熱量，而且其中的蛋白質和脂肪含量非常的高，吃一些羊肉可以提供飽腹感，爲我們每日的學習和工作提供基礎的物質。
而且羊肉是一種富含高蛋白的.動物性食品，蛋白質是我們身體生命活動的一種基礎物質，它可以組成臟器，同時也能夠增強我們的身體對於外界的抵抗能力，所以說靠吃羊肉可以補充身體優質的蛋白質，爲健康保駕護航。
而且羊肉當中富含豐富的維生素，a和維生素d以及維生素e等脂溶性維生素，羊肉補充維生素的效果非常的好，吸收率也非常的可觀，可以讓我們的眼睛皮膚等多個部位更加健康，也能夠增強身體的抵抗能力。
什麼人不能吃羊肉？
1、對於羊肉本身有過敏問題的人是不能吃羊肉的，有的人的身體比較敏感，所以說如果吃羊肉的話，可能會給自己的身體造成不必要的負擔，增加健康的風險。
2、對於一些有高尿酸血癥以及痛風的人羣來說，身體當中的尿酸含量較高，所以不能夠吃太多的羊肉，要不然可能會增加，尿酸的風險也會引起一些併發症。
3、由於在羊肉當中的蛋白質和脂肪含量較高，所以對於肥胖人羣來說，如果吃太多羊肉可能會使體重增加，所以說也應該適量食用。
羊肉有營養嗎2
怎麼挑選優質羊肉
1、看價格。太便宜的羊肉多數都是摻了其他肉，但在包裝上並沒有標明羊肉所佔的比例，這就屬於“掛羊頭賣狗肉”。
2、看顏色。優質的羊肉顏色帶點粉紅色，羊羔從出生到宰殺只有160天，保證了肉的鮮嫩。在購買時要注意挑選顏色均勻的肉卷，而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。
3、看質地。正宗的純羊肉會比較肥，而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。
4、口感。口感上有濃郁羶味的纔是正宗羊肉，有的會帶有清香味奶香味，這種味道是別的肉模仿不出來的。
食用禁忌
1、不可吃不新鮮的羊肉，必須要挑選新鮮的羊肉。
2、不可吃生的或者是沒有完全煮熟的羊肉，會有感染疾病的可能。
3、羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。
禁忌人羣
1、感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。
2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。
3、暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
搭配禁忌
1、吃完羊肉後不宜馬上飲茶，否則可導致排便不暢或大便祕結。
2、羊肉不可與竹筍、春筍等筍類食物一同食用，會引起食物中毒。
3、羊肉不可與南瓜、西瓜、板栗等食物一同食用，會令腸胃受損。
4、羊肉不可與海螺、赤小豆、何首烏、百合等一同食用，會引起不良反應。
羊肉有營養嗎3
一、羊肉的功效
性味：甘、溫、無毒。
歸經：入脾、腎。
功效：補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
主治：腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
瑞士科學家發現在牛和羊的體內存在着一種抗癌物質，這種被稱爲CLA的脂肪酸對治療癌症有明顯效果。位於瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究，發現了CLA的獨特性質。通過對老鼠和人體細胞所作的試驗，科學家們發現，在CLA的作用下，癌細胞生長得到抑制並逐漸減少，這種作用對於治療皮膚癌、結腸癌以及有着明顯的效果。羊肉裏就含有這種抗癌成分。
羊肉的作用
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療陽痿。
如果有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50——150克洗淨切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之。
如果有陰虛遺尿、小便頻數者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
中國古代醫學認爲，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。
吃羊肉注意事項
羊肉一般人羣均可食用。尤其適宜體虛胃寒者。但是，羊肉也有一些禁忌要注意一下。
暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。
部分病症忌食羊肉。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用；外感病邪，素體有熱者慎用。
羊肉忌與紅酒同食，一起食用後會產生化學反應。
忌與西瓜同食。因爲羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
