多吃獼猴桃預防癌症，獼猴桃是我們日常生活中常見的一種水果，因爲獼猴桃富含維生素C，不含膽固醇，而且具有衰老和抗癌變的作用，因此很多人都喜歡獼猴桃，來看多吃獼猴桃預防癌症。
多吃獼猴桃預防癌症1
中醫認爲，獼猴桃性寒味甘酸，歸腎、胃經，具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、利尿通淋、和胃降逆的功效。現代食品研究則發現，在各種水果中，獼猴桃營養成分含量最豐富、最全面，不含膽固醇，維生素C量及食用纖維素含量達到優秀標準，被稱爲“水果金礦”。
更令衆多研究者稱奇的是，獼猴桃還有特殊的藥用價值。它能提高機體的免疫功能，能抗突變、抗癌變、抗衰老，有保肝護肝、降血脂、降血壓、預防心血管疾病和陽痿等功能。
近年來，研究發現，獼猴桃有相當滿意的抗癌作用，能阻斷致癌物質亞硝胺的'合成。它的抗癌作用還有一定的廣譜性，其所含的葉黃素，與防治前列腺癌和肺癌有關。成熟的獼猴桃含有葉綠素，後者是肝癌誘變的抑制劑。
動物實驗還顯示出其對黑素瘤、皮膚癌等多種腫瘤誘變的抑制作用。最近，研究者又從獼猴桃中提取出能降低人白血病細胞活性，誘導白血病細胞凋亡的物質，再一次顯示了獼猴桃獨特的抗腫瘤活性。
不宜與獼猴桃同吃的食物
動物肝臟、番茄和黃瓜不宜與獼猴桃同食。獼猴桃富含維生素C，而動物肝臟可使維生素C氧化，番茄中的維生素C酵酶、黃瓜中的維生素C分解酶均有破壞維生素C的作用，故獼猴桃不宜與以上食物一起食用。
不宜吃獼猴桃的人
獼猴桃性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，先兆流產、月經過多和尿頻者也應忌食。
多吃獼猴桃預防癌症2
任何單調的飲食結構或是偏食，都會造成體內某種營養過剩，導致營養失衡，進而使潛伏在體內的癌細胞趁機發展。以胃癌爲例，流行病學研究發現胃癌高發區的居民膳食中普遍缺乏維生素C。
保健品招商專家表示維生素C能夠阻斷胃癌的主要致病因素亞硝基化合物合成，從而起到防癌作用。因而，國外有人曾提倡通過增加維生素C攝入量來降低癌症的發病率，儘管還需要尋找更有力的證據來驗證此觀點，但通過攝食大量的新鮮水果和蔬菜補充維生素C，已被多個國家寫入癌症預防的膳食指南中。
維生素C含量比較高的食物主要有獼猴桃、橘子、西紅柿、辣椒、青菜、苦瓜等，胃癌高危人羣不妨有意識多食用點上述食物，吸收不好的患者可以通過一些維生素C片來補充。
此外，需要提醒的是儘管平時提倡大家多吃一些粗糧，多攝入魔芋、大豆及其製品等富含膳食纖維的食物，但是每天的推薦劑量不要超過30克，因爲曾有相關研究顯示大劑量的膳食纖維不僅可能引起胃腸不適，還可影響到部分微量元素吸收，甚至與胃癌發病率有關，建議大家不要超量食用。
想要健康的身體，每天必須保證人體所需營養元素的補充，合理科學地安排飲食，加強運動，才能更健康。
