有益健康的超級食物不見得價格一定高。美國《哈芬頓郵報》最新載文，列出了10種廉價又營養的食物。1、低脂牛奶。一杯8盎司(約227克)牛奶中含有9種重要營養物，包括鈣、鉀和維生素D等。購買時，最好選擇脫脂或低脂牛奶。2、......

原料：鯽魚2條（中等大小）、醋1/3瓶、薑片、蒜頭、大料、雞精、鹽、生抽、老抽、料酒、乾麪粉、糖各適量。做法：1、將宰殺好的鯽魚清洗乾淨，瀝乾。在魚身上拍些乾麪粉，炒鍋燒熱，少放些油，將魚一條條地煎。2、將煎好的魚放在高壓......

1、竹筍銀耳湯【主料】竹筍150克。【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。製法：①將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。②鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可。2、枸杞子燒鯽魚【主......

做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的......

媽媽必選健康食物1、花菜：花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。此外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。2、草莓：草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有着......

第一，乳製品早餐的時候，我們人體都是非常需要營養的時候。乳製品是一個很好的選擇。首先，在乳製品裏面有着豐富的蛋白質還有豐富的鈣元素。可以說，在我們的日常生活中，沒有一樣食物所含有的鈣元素可以和乳製品來做比較。同......

孕期長髮會搶胎兒營養嗎？相關的專家曾表示，頭髮長短和頭髮的營養消耗是沒有任何關係的，頭髮生長也不會和胎兒搶營養。1.頭髮生長不會和胎兒搶營養一方面，胎兒的生長髮育和其自身代謝需要大量的營養物質和能量，母體早已做好......

1瘦肉瘦肉中富含鐵，鐵在人體血液運轉氧氣和紅細胞合成的過程中，起着不可替代的作用。準媽媽的血液的總量會增加，用以保證能夠通過血液爲胎兒提供足夠的營養，因此，對於鐵的需求量就會成倍的增加。2豆製品如果準媽媽堅持吃素......

光線下存放牛奶——錯！光線不僅能殺菌，也會“殺死”牛奶中的營養素。研究發現，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化、變質;在超市冷藏櫃的燈光下，其“最佳保鮮期”也只有4小時左右。告訴您，牛奶中的維生素b2對光線非常敏感，......

魔芋的減肥原理：1、作爲一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。2、可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食慾，產生飽腹感，使進食量下降。3、可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養物質的吸收，從而......

嬰幼兒生長髮育快。據科學測算，對各種營養的需要，按每公斤體重計算，如蛋白質及熱量的需要量約爲成人的3倍。蛋白質是人體最重要的營養素之一，是構成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白質缺乏對健康的危害，對蛋白質過......

掌握胎寶貝的大腦發育過程以及營養與大腦發育的“祕密關係”，是幫助寶貝成爲未來“智多星”的堅實基礎!中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳學存告訴記者，孕婦飲食關鍵在全面、均衡，在懷孕早期也就是懷孕期前1......

讓寶寶健康快樂地成長寶寶第一次睜開眼睛、第一次微笑、第一次呀呀學語、第一次歡快地舞動小手和小腳，都讓爸爸、媽媽們激動不已。相信天下所有的父母都希望自己的寶寶能夠健康快樂地成長。其中孩子出生頭半年的營養攝......

因爲依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之後，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。此外，夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多餘的熱量轉化爲脂肪堆積起來，造成體重過重的問......

堅果類食物，可以提供豐富的卵磷脂和植物蛋白，能夠增加細胞的活性，對於腦神經功能具有補益效用。一般來說，寶寶3歲前不適宜直接食用堅果類食品，這是因爲堅果質地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。堅果一般體積小，一不注意就有可......

冬天是收藏的季節，是積蓄力量待萌發的季節，我們應當抓住這個良好的時期，爲兒童提供適當的營養。食物的營養吸收有賴於健全的脾胃功能，夏季氣溫較高，使腠理開泄，汗液的增多致使兒童在夏季食入過多冷飲，兒童脾胃稚嫩，冷飲極易損......

材料米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋做法【準備工作】：1、蝦煮熟，去皮，不要剝落掉蝦肥。（爲了保持蝦是直的，煮前插進根牙籤）2、鵪鶉蛋煮熟去皮待用。3、黃瓜洗淨，用刮皮刀或是切出薄薄的長條。4、火腿腸從中間分成兩段......

火腿粥營養提示：火腿能提供人體所需的蛋白質。原料：火腿、大米。做法：1.取熟火腿切成碎丁備用；2.將大米淘洗幹凈，先入水燒沸10分鐘，後加入火腿丁改小火熬製軟爛，加蔥末攪勻即成。饅頭菜粥營養小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶......

女人在生產後，是比較虛弱的，且還要餵養嬰兒，應注意合理的身體調理。調理主要是源自於飲食中的，還有就是產婦在月子中的自我護理，避免吹風受涼、碰生冷水等等，對於中國來說坐月子是非常重要的。但也不能過於擔，否則會得不償失......

健康脂肪類食物：三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、牛肉、亞麻子、核桃等。美國國立健康研究院一項新研究發現，不孕女性體內歐米伽3脂肪酸偏低。此類健康脂肪可調節女性體內激素，改善子宮環境，促進排卵，進而提高懷......