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關於常吃魚的知識

來源:女友組    閱讀: 3.6K 次
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孩子常吃魚好處,好孩子的發展離不開家庭的努力,適當減輕孩子的壓力是很重要的,未來的發展是現在的每一步累積起來的,家長不能一味地去責罵孩子,孩子常吃魚好處教你如何教育孩子。

關於常吃魚的知識

常吃魚的知識1

第一種:帶魚

帶魚含有的DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,而且它還含有豐富的卵磷脂,對孩子補腦很有幫助。帶魚不僅味道鮮美,而且刺少,能減少魚刺卡喉嚨帶來的風險。

第二種:黃花魚

目前正值夏季,黃花魚是最好的選擇。黃花魚的魚肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等人體必需營養元素,而且魚肉組織柔軟,對孩子的消化吸收有好處。黃花魚的魚肉呈蒜瓣狀,不含碎刺,孩子食用起來更加安全。

第三種:三文魚

三文魚富含不飽和脂肪酸,不僅能促進兒童的生長髮育,還能保護孩子的心臟不受損害。它還含有豐富的維生素A、B、D、E以及鈣、鐵、鋅等兒童所需的礦物質。三文魚吃起來爽滑鮮美,肉質也非常細嫩,孩子食用好處多多。

賢惠媽媽巧做魚

選好魚的品種以後,最關鍵的就是做魚啦!怎麼做魚既營養又美味呢?媽媽做魚時多用清蒸和水煮的方式,這樣容易保證魚的營養成分不流失。少用油炸的方式做魚,因爲油炸的食物很油膩,而且還會使魚肉變硬,不利於孩子消化。

給孩子做魚時還可以適量添加蔬菜,增強孩子的食慾。例如,燉魚湯時可以加入胡蘿蔔、冬瓜、香菇等材料,具體可以按照孩子的口味而定。給魚調味時,儘量少放鹽和味精,以免改變魚本身的鮮味。

選魚5點要注意

媽媽在選購魚時,要注意五點。

第一,魚肉要有彈性。

第二,選擇魚鰓爲淡紅色或暗紅色的爲好。

常吃魚的知識2

吃魚補DHA讓寶寶更聰明

魚體內含有很多DHA,而且對大腦的發育,對人類的進化有著密切關係。用什麼辨法攝取DHA呢?回答這個問題並不難。只要每天準備魚膳就行了。要給身體補充DHA,就要多吃魚。有人說“喜歡吃的菜,要在想吃的時候吃。。.。。.”。那麼建議你在每天想吃的菜中加上一道魚,這樣來就會給你提高智商,爲頭腦的.聰明靈活打下充足的物質基楚。從今天開始,每天吃魚吧。

吃魚會使頭腦清晰

多吃魚能使腦筋聰明的假說,已被日本和世界各國的實驗研究證實。對人類來說提高智商是一個重要的問題。僅此一點人們就會理所當然地關心這個問題。人類的進化論,大腦的發育都少不了DHA,問題是怎麼樣攝取DHA纔是正確的。DHA的作用機理如何、DHA爲什麼能提高智商,大家一定想了解這個問題。

如果不瞭解魚爲什麼含有DHA,不瞭解DHA是通過什麼機制加強了腦的功能,自然也無法掌握正確攝入DHA的方法。爲了你的身體,爲了你的後代,有必要弄清楚有關DHA的知識。

吃魚可使人聰明的道理 吃魚的確可使頭腦聰明,英國腦營養化學研究所的克羅夫特教授在他寫的《原動力》一書中,發表“吃魚可使頭腦聰明”的世界震驚的假說。這個假說的主要觀點是:大腦的發育不可缺少DHA。這個觀點多年前已被科學實驗所證實。

各國都認同吃魚可健腦

更使人驚訝的是,克羅夫特教授指出:“經常吃魚的日本人孩子,比以肉食爲主的歐美人的孩子智商高,這點也可以說是大多數科學家主要的研究動機”。DHA大量存在於魚體內,許多國家自古以來就稱魚是可使人聰明的食物;中國民間也傳說吃魚可以健腦。也就是說過去雖沒有科學的證明,各國都流傳著對魚的營養價值的讚譽。

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