香菇蒸蛋
材料：雞蛋2顆、香菇若干個。
調料：鹽和蔥花少許。
做法：1、將香菇洗乾淨，挖掉香菇的根柄，使香菇變成倒扣的傘狀，把挖下來的香菇切成丁，取出一個碗把兩顆雞蛋都打成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻。
2、把香菇丁放入蛋液裏一起攪拌均勻，倒在傘狀的香菇中，然後撒上適量的蔥花，最後放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
由於這道是健康減肥食譜，所以會清淡點，美眉們也可以根據自己的洗好放些醬油沾沾。
減肥零食餅乾
材料：雞蛋1顆、燕麥200g、蜂蜜50g、紅糖40g、玉米油10ml、奶粉15g。
做法：
1、取出一個碗將雞蛋打散(打散不是打發要區別開來哦
2、依次在蛋液里加入蜂蜜、奶粉、紅糖、玉米油(大家在加東西的時候最好沒加一樣就攪拌均勻然後再加入另一樣)
3、將這個液體攪拌完後加入燕麥然後再攪拌均勻，最好攪拌到液體把燕麥全部包裹的均勻。
4、用勺子取一小團在手掌上揉捏使它們抱成團，儘量壓的實一點，記住不要太厚了，大約在1cm左右即可。
5、先把烤箱調到180度預熱10分鐘，預熱好再調回160度，然後放入餅乾烤20分鐘取出即可。
海帶絲煎餅
材料：麪粉、幹海帶絲、小米、燕麥、雞蛋、洋蔥各適量。
做法：1、將幹海帶絲在水裏泡開，然後放入鍋中加入一點點醋稍煮2分鐘。
2、在碗中打入雞蛋打散然後加入麪粉和洋蔥末，一起攪拌均勻，然後再加入煮好的海帶絲一起攪拌成糊狀
3、在熱鍋中加入少許的油，然後倒入弄好的麪糊，中火煎至兩面金黃色即可。
4、取一鍋加入水，放入洗乾淨的小米，煮開後加入燕麥，稍微煮下即可。
芙蓉冬瓜
材料：冬瓜500g、枸杞5g、雞蛋清適量。
調料：鹽、油、蔥薑汁、料酒、水澱粉各適量。
做法：1、將冬瓜削皮切成長和寬大約3釐米左右的小塊，然後放進蒸鍋中蒸熟，拿出來壓成冬瓜泥放在一旁冷卻備用。
2、將雞蛋清打發直到倒扣不會滴下來爲止。
3、把打好的雞蛋清和冬瓜泥加在一起，放入鹽、蔥薑汁、料酒一起攪拌均勻。
4、在炒鍋中倒入適當的油，放入攪拌好的冬瓜炒熟，然後加入水澱粉勾芡即可裝盤。最後撒上枸杞子就可以啦。
