怎么样做冬瓜汤好喝,冬瓜也是我们生活中比较常见的一种蔬菜了,冬瓜的营养价值非常丰富,平时多吃冬瓜对我们的身体有好处,下面就为大家分享怎么样做冬瓜汤好喝。
怎么样做冬瓜汤好喝1
食材
冬瓜 300g
皮蛋 100g
方法/步骤
将冬瓜洗净切成片备用;
将姜洗净切好备用;
准备皮蛋两个备用;
在锅中放入适量油;
加入切好的姜沫;
翻炒一下,炒出香味;
在锅中加入适量水后,倒入切好的冬瓜;
加入适量食盐;
加入切好的皮蛋;
多煮一会,直到冬瓜熟透入味,起锅,美味的冬瓜汤就做好了。
怎么样做冬瓜汤好喝2
食材
冬瓜 1份
瘦肉 1份
方法/步骤
将冬瓜去皮洗干净之后切片,生姜大蒜切丁,青椒切成小块状,葱切段,如下图所示;
将瘦肉清洗干净,要多洗几遍,在将清洗好的瘦肉切成片状或者条形状都行,姜切好的瘦肉片装入碗里,加入生粉,酱油,胡椒粉搅拌均匀(为了让瘦肉吃起来更鲜嫩),如图所示;
起锅烧油,到油温后放入切好的青椒,再倒入切好的冬瓜片,进行翻炒,随后加入适量的清水做汤汁;
再加入适量的盐搅拌一下,盖上锅盖,待水煮开后加入调好的瘦肉,搅散后加入切好的`生姜和大蒜,再加入适量的胡椒粉搅拌均匀,盖上锅盖继续煮;
待锅内汤汁煮开后,加入适量的鸡精和切好的葱段,便可以出锅装入汤碗里了。
怎么样做冬瓜汤好喝3
食材
冬瓜 300g
瘦肉 100g
方法/步骤
首先,把瘦肉清洗干净,然后切片。因为是煲汤,所以没有要肥的,如果喜欢有点肥肉的话也可以加一点。
冬瓜同样清洗干净,把皮剥掉。然后切成小方块,备用。
锅里放水,加热,水准备开的时候,把冬瓜先放进去煮5分钟。
然后把瘦肉加进去。加盖一起煮10到20分钟。不喜欢吃的太烂了的话,可以早一点,5到10分钟就可以了。
最后加入适量的盐,油。搅拌均匀基本就可以了。
出锅前再试一下味道哦。清淡而美味的一道汤就可以出锅了。