【導讀】:都説一日三餐,早餐最重要。豐富的早餐可以讓人一整天都充滿活力,也能補充人體所需營養。但是對於有貧血問題的女性來説,早餐所吃的食材還是會苛刻點哦!小編舉出了6種食材可參考。
貧血女性早餐吃什麼好?
1、雞蛋黃
雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克,但雞蛋富含其他營養素,所有貧血的人吃什麼好,多攝入雞蛋黃。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
3、豆製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多,貧血的人吃什麼好,建議常吃豆製品。
4、麪筋
這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富,而補血必須先補鐵。
5、龍眼肉
貧血的人吃什麼好,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
6、瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多。