蜂蜜的營養成分

蜂蜜的營養成分,蜂蜜，顧名思義就是蜜蜂採的蜜，味道是很不錯的，同時蜂蜜的功效也是很卓越的，也藴含了很多的營養成分。今天就跟大家説説蜂蜜的營養成分，跟着小編一起來了解下吧。

蜂蜜的營養成分1

營養價值

1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。

2、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

3、蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

食用功效

1、心血管患者的佳品：蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。

2、保護肝臟：蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、增強抵抗力：食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

4、殺菌：蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

5、促進睡眠：失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯温開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉。

6、促進胃腸蠕動：蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

適用人羣

一般人羣均可食用。

蜂蜜的營養成分2

蜂蜜所含營養成分：

蜂蜜的主要富含能量、碳水化合物，除此之外，還含有少量的礦物質元素。所含糖類中主要以單糖形式存在，即葡糖糖、果糖為主，所以有補充能量的作用。尤適合於身體虛弱之人或是疲勞後飲用。

從蜂蜜所含營養成分來看，營養價值並不像大家所想象的'那麼神奇。所以，針對蜂蜜的作用與功效，很多傳的很神奇的功效。都是沒有科學依據的。

那麼，有人肯定會説了，難道蜂蜜就沒有什麼營養價值可言了。當然不是，蜂蜜也有它獨特的營養價值和功效，比如：

一、滋陰潤肺，止咳

有研究表明，蜂蜜有止咳作用，而且中醫學中，也用於一些呼吸道炎症引起咳嗽。

二、抗菌消炎

蜂蜜中，含有一定的葡萄糖氧化酶，溶菌酶、以及苯酚類化合物及黃酮類化合物。所以，有一定的抗菌消炎作用。

三、潤燥通便

蜂蜜的通便效果，也是可以説的過去的，因為，蜂蜜中的果糖，會讓很多人喝下去之後，會產生果糖不耐受，即果糖來不及吸收，就進去腸腔，所以就會增加大便的體積。而出現想讓廁所。

四、補虛，解疲乏

蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和能量，如果是身體疲乏，飲用後可解疲勞。或是身體比較虛弱者，具有很好的補益作用。