一週歲兒童補鈣食譜,鈣是我們人體內必須的一種元素,該可以讓我們更好的發育和進行必要的行動力,增強骨質感。那麼兒童補鈣是非常有必要的,那麼下面介紹一些一週歲兒童補鈣食譜,希望對你有幫助。
一週歲兒童補鈣食譜1
一、魚菜米糊
原料:米粉,魚肉,青菜
配料:鹽
做法
1、將米粉加水浸泡軟,攪拌成糊狀,然後煮開。
2、將青菜和魚肉洗乾淨,剁成泥,放入米粉糊中,小火煮至熟透,最後,加鹽調味即可。
功效:魚肉中含有豐富的鈣質,可促進骨骼成長,同時還可促進腦部發育。
二、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋,南豆腐
配料:骨湯,葱末
做法
1、將雞蛋打散,豆腐搗碎。
2、鍋裏放入骨湯煮開,放入豆腐,小火煮至熟透,再加鹽調味,然後邊倒入蛋液,邊攪拌成蛋花,最後撒入葱末即可。
功效:豆腐與雞蛋都含有大量的鈣質及蛋白質,能補充大量的鈣質,而且此羹吃起來軟軟的嫩嫩的,非常適合寶寶。
三、香香骨湯麪
原料:脊骨,龍鬚麪,青菜
配料:鹽,米醋
做法
1、將骨洗乾淨,加水熬成濃湯,然後去骨取湯。
2、將龍鬚麪放入骨湯中煮至熟。
3、將青菜洗乾淨切碎,放入麪條中煮一下,最後,加鹽調味即可。
功效:骨湯含有豐富的鈣等營養物質,可給寶寶補充鈣及各種營養,有助於健康成長。
四、蝦皮蒸蛋
原料:雞蛋,蝦皮
配料:油,生抽,葱末
做法
1、將雞蛋打入料理機中,加少許温開水打成蛋液,然後過篩。
2、將蝦皮用水浸泡五分鐘,洗乾淨,放入蛋液中。
3、將蛋液用保鮮膜包好,用牙籤扎一些洞。
4、將蛋液放入蒸鍋裏,大火蒸十五分鐘,取出後淋入生抽和熟油, 撒入葱花即可。
功效:蝦皮與雞蛋都含有豐富的蛋白質及鈣質,很適合需要補鈣的一歲寶寶食用。
五、牛奶燉蛋
原料:雞蛋,牛奶
配料:白糖
做法
1、將雞蛋打散成蛋液,加糖攪拌均勻。
2、再加入牛奶攪拌均勻,然後過篩。
3、將牛奶蛋液用保鮮膜包好,並扎一些洞。
4、再放入蒸鍋裏蒸至熟即可。
本文介紹了五款特別不錯的寶寶補鈣食譜。如果你是一位一週歲的寶寶的媽媽,那麼你最好是積極為寶寶準備這些食物,可以讓你的寶寶在享受美味的`同時更加能夠更好補鈣,這樣對寶寶的生長髮育會起來非常不錯的促進作用哦。
一週歲兒童補鈣食譜2
原料:松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。你瞭解
做法:
1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。
3、香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用。
4、色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。
5、淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,鹽8克,水澱粉20克,葱花10克。
做法:
1、豆腐切成1.5釐米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗乾淨切碎。
2、將油放入鍋內,熱後下入葱花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入鹽,勾芡,最後放入麻油即成。
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
做法:
1、魚肉去皮,洗淨後切7釐米長魚段,葱切段,薑切片。
2、將魚段放在盤內,加葱段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順着紋理撕成絲。
3、炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發鬆發亮時即成。
原料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15-25枚,生薑數片。
做法:將骨頭洗淨搗碎,與紅棗、生薑同置瓦煲內,加水適量,用旺火燒沸,後用文火燒2小時以上,直至湯稠即可關火。
原料:菠菜、雞蛋、鮮蝦。
做法:
1、菠菜洗淨用攪拌機打成汁,不用過濾;雞蛋打散,蝦處理乾淨。
2、相當於雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合,加一點鹽拌勻。
3、放鍋裏隔水蒸十五分鐘,出鍋再放上煮熟的蝦仁即可,吃時點香油。
原料:肥瘦肉餡50克、青菜25克,番茄醬10克,葱末、薑末各少許,精鹽、水澱粉各適量。
做法:
1、將肉餡放入碗內,加入葱薑末、精鹽、水澱粉,攪勻後加番茄醬,再用力朝一個方向攪上勁,待用;青菜切成小丁。
2、肉餡加入調料後,要朝一個方向攪打至發粘、上勁。丸子要等温水下鍋,不易散碎。
3、鍋內放入清水,剛開後,將餡泥擠成1.5釐米大小的丸子氽入鍋內,再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品少量。
做法:
1、用温水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎。
2、小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。
4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香葱各適量。
做法:
1、腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水。
2、海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香葱、蒜瓣各適量,切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香葱末,上桌時加入調料,拌勻即食。
材料:香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標準泡法)。
做法:
1、香蕉去皮,切成小丁備用。果凍粉加入配方奶中拌勻。
2、用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾後,即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固時,再將香蕉丁放入其中,待完全冷卻後,即可食用。
美食小TIPS:媽媽給兒童期的寶寶製作補鈣食物,除了要選取安全、綠色的食材,還應注重食材間的合理搭配,這樣才能促進寶寶對鈣質的吸收。但媽媽有時候因為忙碌,沒有時間將食物做到很精細,這時,不妨給寶寶選擇市面上出售的佐餐泥產品。與自制補鈣食物相比,市面上一些大品牌的佐餐泥產品經過嚴格選材和質檢,比自制的更加安全、細膩、營養,如亨氏不失為首選推薦,其佐餐泥產品通過全球選取優質原料,為寶寶定製營養搭配配方,且不含防腐劑,高科技殺菌,並採取抽真空的保鮮包裝技術,有袋裝和瓶裝可選,攜帶方便又安全,可以讓寶寶隨時隨地攝取鈣等營養元素呢。