西紅柿湯的做法,如今很多人都喜歡吃外賣,其實大家並不想吃外賣,但是因為自己不會做飯所以就被迫吃外賣,實際上我們可以自己的學習做飯,非常的簡單,以下分享西紅柿湯的做法。
西紅柿湯的做法1
1一個番茄切成丁(如果介意番茄皮的,可以先去皮哈,我就偷懶啦);
兩個雞蛋加兩滴白醋,攪拌打碎(醋可以去除蛋腥味);
小葱切成葱花;
玉米澱粉+一點點水,兑成澱粉水(可以讓湯裏的雞蛋更蓬鬆哦)
2鍋裏倒一點點油,油熱放番茄丁,加一茶匙的鹽,中小火翻炒,鹽可以讓番茄更快軟下去,也增加了底味
3番茄軟爛出沙後,往鍋里加一大碗冷水,等待水煮開
4番茄湯煮開後,加入前面調好的澱粉水,再次煮開,就可以對着煮開冒泡泡的'地方倒入雞蛋液了,雞蛋液全部倒進去後,就可以關火,讓餘熱把雞蛋煮熟
5雞蛋浮起來後,用勺子輕輕推動,讓它們變散一些,然後加1茶匙鹽+1勺白胡椒粉,幾滴香油,灑上葱花就可以上桌啦~
西紅柿湯的做法2
土豆切片,西紅柿切成小塊,小葱切段,大蒜切片
油燒開把先炒大蒜,炒出來蒜香味
加入西紅柿,加鹽一起炒
炒至西紅柿出汁
倒入清水燒開
加入土豆,可以嘗一下,不鹹的話再加一點鹽
土豆煮熟時候就可以啦,加入小葱
西紅柿湯的做法3
減脂掉秤的天花板就是它了!
準備圖上的食材
火腿,胡蘿蔔切絲。香菇切片。嫩豆腐切塊。
雞蛋打散攪勻。西紅柿去皮炒出汁,加入3碗清水。
水開後,倒入香菇,金針菇,豆腐。煮2分鐘,打入蛋液。
加2勺生抽,一勺老抽,2勺鹽,1勺醋,少許胡椒粉攪勻。出鍋滴幾滴香油,撒香菜即可。
這酸辣湯我能喝一輩子!