產後恢復吃什麼,我們都知道當孕媽媽生產過後,身體處於比較脆弱的狀態,就會通過飲食來快速恢復體力,讓身體恢復到最佳的狀態,那麼產後恢復吃什麼才是最好的呢?下面一起來看看產後恢復吃什麼。
產後恢復吃什麼1
1、健康豆腐
原料:豆腐1塊,豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、薑絲、葱段、水澱粉各適量。
做法:
1、豆腐切長條,用熱水氽燙。
2、金針菇用水泡開後,再用熱水氽燙。
3、豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。
4、鍋置火上,加油燒至五成熱,爆香薑絲和葱段之後,分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。
5、放入豆腐、鹽及少許的`水,以小火燜煮約5分鐘,起鍋前再加入豌豆莢,並改以大火稍加翻炒,以水澱粉勾薄芡即可。
營養盤點:豆腐中含有大量不飽和脂肪酸,豐富的鈣和礦物質、優質蛋白質,而且嫩滑可口,豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇,並富含膳食纖維,這是一道適合產後減肥的菜餚。
2、雙菇燉雞
原料:雞胸肉250克,雞蛋1個,金針菇、鮮香菇、植物油、鹽、料酒、澱粉各適量。
做法:
1、雞胸肉切細長條,加鹽及酒醃約20分鐘,蘸蛋液後再加入澱粉拌勻。
2、金針菇去除根部、洗淨;鮮香菇洗淨、切片。
3、炒鍋置火上,加油燒至七成熱,先放入雞胸肉翻炒,再加入金針菇,香菇及所有調味料拌炒,待熟軟後即可起鍋裝盤。
營養盤點:雞肉中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、氧化鐵及氧化鈣、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養成分。具有強健筋骨,滋補強壯,對媽媽產後體虛、泌乳少有很大幫助。
菌類食物往往高蛋白、低脂肪,並富含多種酶和氨基酸,有解毒、降血脂的作用。
這道菜味道佳、營養全,很適合產後媽媽用來催乳,且不用擔心發胖。
高蛋白的雞肉和低脂肪、低熱量的菌類搭配在一起,既保證了媽媽對營養的需求,也不會讓身材變胖。
產後恢復吃什麼2
1、鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚 1條(約250g),豆腐400g,黃酒5g,葱花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g
做法:豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。鯽魚 去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上葱花。
2、黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量
做法:將黑芝麻 捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。
3、蝦米粥
材料:蝦米30克,粳米100克。
做法:粳米 如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
功效:本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。