“夏至嘗黍，端午食糉”是古時食俗。《呂氏春秋》記載，當早黍於農歷五月登場時，天子要在夏至時舉行嘗黍儀式。
此外，《詩經》中也有“年豐多黍”的詩句，大家一起嘗食角黍被認爲是一種歡慶年豐的標誌。
除了各種時令小吃，高巍說，古代夏至還有一個“福利”：清代之前夏至日全國放假一天，人們與親人團聚暢飲；宋朝則會給百官放假三天，這也從一個側面反映了人們對夏至的重視。
“隨着端午節的出現，很多‘夏至’習俗被挪到端午，比如，夏至時遼代女子之間會互贈扇子與香囊，這一習慣延續很久，後來便不存在了。”高巍稱。
民間有“冬至餛飩夏至面”之說。在江南一帶很多地區，“夏至吃麪”是一項重要習俗，南方的麪條品種多，如陽春麪、過橋面及麻油涼拌麪等，令人饞涎欲滴。
按照老北京的習俗，每年一到夏至節氣就可以盡情享用生菜、涼麪了，新面上市既可以嚐鮮，又能吃點生冷食物降火開胃。夏至時，街頭巷尾的麪館人氣頗旺，各種麪條都很受歡迎。
每年到了夏至時節，總是熱的讓人受不了。彷彿置身在烤爐中，熊熊火焰不斷燃燒，人的`身心由內至外像是在被煎炸烘烤，就差一點點兒孜然粉調味了。
雖然天氣炎熱，卻可以大啖鮮甜的荔枝。蘇東坡曾爲荔枝的甜美所傾倒，有感而賦詩，“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”以蘇東坡的愛吃、會吃，荔枝能得到其青睞，滋味自然妙不可言。
往前追溯至唐代，杜牧有詩云，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”不知遠在長安的楊貴妃如何得知嶺南荔枝的甘甜，即便累死千里馬，也要萬里送荔枝。
如此說來，楊貴妃到底沒有蘇東坡幸福。蘇東坡被皇帝一貶再貶，到了廣東，吃到了爲之驚歎的荔枝。
荔枝中有一個品種名爲“妃子笑”，不知是否爲當年楊貴妃嗜吃的品種。因爲楊貴妃的緣故，每次看到“妃子笑”總容易讓人想入非非。昔日的貴妃，縱使有“三千寵愛在一身”，終究敵不過“君王掩面救不得”的下場。
輕輕咬開“妃子笑”豔紅的外殼，噗嗤一聲，甘甜的果汁滲進嘴裏，其中還混着苦澀的外殼汁液。細細咀嚼，柔嫩的果肉化成汁液，滲透口腔，流入咽喉。噗地吐出果核在手心，端詳半晌，決定埋入泥土。幾日後，嫩綠的幼芽掙扎着從果核裏探出頭來。
民間素有“夏至面”的說法。小麥收成了，北方人民做成新鮮的麪條犒賞自己一季的辛勞。南方沒有“夏至面”的說法，因爲南方也不種植小麥。
涼拌麪、涼拌粉在夏至時節精彩紛呈，不遜於北方的“夏至面”。選彈性十足的麪條，燙至八分熟，撈出來泡在冷水裏。醬汁的搭配因人而異，鹽、醬油、醋、蒜、辣椒，都可。將麪條倒入醬汁，充分攪拌，便是一碗色香味俱全的涼拌麪。
在印象裏，吃涼拌粉的次數多於吃涼拌麪。清晨走上街頭，鱗次櫛比的小吃店映入眼簾。空氣中漂浮着濃油醬醋的味道，讓人垂涎欲滴，腹中饞蟲轟鳴不已。
店家端上一碗涼拌粉，只見碗裏堆着各式配菜，有油炸肉絲、瘦肉丸、幹牛肉絲、油炸花生米、芹菜、蔥花等，不同的店家，配料不同。掰開一次性筷子，將配菜、醬汁與粉充分攪拌，配菜滋味十足，粉條彈牙又耐嚼。讓人一口接一口，根本停不下來，很快就吃個精光。
夏天的暴雨轟隆隆而來，朝人間盡情潑灑大風大雨，又忽然戛然而止。在上學、放學的路上，常常出現小孩子舉着書包擋雨奔跑的畫面。小時候拿書包擋雨，總是被大人訓斥。小孩子嫌棄帶傘上學麻煩，總是拒絕大人遞過來的雨傘。
而老天爺也好像在捉弄小孩子，帶着傘上學的那幾日，豔陽高照，蟬鳴不絕。小孩子把雨傘束之高閣，老天爺又幸災樂禍地下起瓢潑大雨。
就在這反反覆覆的與天鬥、與地鬥，整個夏天朝氣蓬勃，但依舊悶熱不堪。
