作爲一名大學生，我們在學校不僅需要學習理論知識，還需要學習實踐經驗，有這樣一句話說得好，書上得來終覺淺，絕知此事要躬行，因此在理解書面知識的基礎上，我們還應該鍛鍊自己的實際動手能力。特別是作爲工科的一名學生，我們不能讀死書，而應該活學活用。學校對此也作出了巨大的努力，平時的實驗、期末的課程設計，這些都給了我們一個發揮的平臺，讓我們能很好鍛鍊自己的實際動手能力，掌握書本上學到的知識。
作爲一名大四的學生，畢業實習是一個很關鍵的學習內容，也是一個很好的鍛鍊機會。在即將走出校門、踏入社會的時候，我們必須更好的貼近社會、瞭解社會，爭取把理論知識運用到社會生產實踐中來，而畢業實習正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識同具體實踐聯繫起來的機會。畢業實習作爲學校爲我們安排的在校期間最後一次全面的、總結性的教學實踐環節，它既讓我們看到了實際的生產狀況，也是我們就業之前的“實戰預演”，通過實習能夠更好地完善自己，爲走向社會打下堅實的基礎。
作爲一名電氣工程及其自動化系的學生，我們應該較好的掌握一些軟硬件方面的知識，瞭解電氣、機電等領域的前沿知識和發展前景，而生產實習就給了我們這樣一個機會，讓我們能夠能更好的和社會接軌。此次實習我們是在“中天科技”進行的，在那裏我瞭解了中天科技的歷史，在中天科技的子公司中天寬帶的尾纖車間進行了實習。
本次實習的時間爲三個星期，通過這三個星期的生產學習，我從感性和理性上學到了很多東西，也讓我對自己將來的學習和研究方向有了一定的認識。
一、實習目的
生產實習，是工科專業教學工作的一個重要環節，旨在開拓學生的視野，
豐富學生的實踐認識，瞭解現代企業的管理與生產流程，具體目的爲： ①瞭解電子儀器與設備的生產，開發及應用的現狀和廣闊前景。
②增強對所學專業的熱愛，激發學習的熱情並明確學習目的。
③通過生產學習，實地考研，瞭解現代企業的建設成就和先進管理水平，學習工人嚴守紀律，團結奮進，艱苦樸素的工作作風，樹立良好的價值觀、人生觀。
二、實習時間
20xx年12月18日至20xx年1月8日
三、實習地點
中天科技集團
四、實習內容
1、參觀實習：介紹企業的生產經營及相關情況，主要包括有：瞭解信息產業的
發展形勢，瞭解通信電子產品的生產製造的工藝流程，瞭解通信電子產品的研製開發和並對通信電子產品的應用前景進行分析。
2、生產實踐：在尾纖車間跳線二組參與產品的生產組裝工作。
3、撰寫《實習報告》：介紹整個生產實習的情況，並發表自己對有關問題的看 法，對整個生產實習進行歸納總結，談談自己的收穫。
五、實習具體內容
1、公司簡介
中天寬帶技術有限公司是中天科技集團的全資子公司，座落於美麗的黃海之濱--江蘇省如東縣河口鎮中天工業園區。公司註冊資金10100萬元，廠房面積60000平方米 ，公司配備國內外先進的生產設備，彙集行業內多名資深專家，擁有一支實力雄厚的技術研發團隊；在全國各個省份均設有服務站點，提供專業的營銷與技術服務。
20xx年起中天寬帶整合中天科技集團資源，致力於FTTX接入產品的研發、生產。專業生產光纜交接箱、光纖配線架、數字配線架、綜合集裝架、戶外櫃、寬帶接入箱、光纖配線箱、樓道箱、光纖活動連接器、光纜接頭盒、光纜終端盒、
PLC光分路器等產品，是行業內產品種類最爲齊全的公司之一。
爲了向客戶提供無線覆蓋和傳輸的整體解決方案，中天寬帶快速進入天線領域，研發並生產基站天線、吸頂天線、美化天線、微波天線等全系列產品。隨着4G建設的加速，中天寬帶研究並開發了符合LTE技術要求的天線產品，滿足全球各個運營商的網絡建設需求。
2、公司產品簡介
中天寬帶生產的主要有FHHT產品、射頻附件產品、高低壓成套開關設備、 無線產品。這些是都是中天寬帶有優勢有生產歷史的產品。例如：光纜交接箱 GXF-H系列光纜交接箱是針對光纖接入網中饋線光纜與配線光纜交接處精心設計的戶外光纜接口設備，箱體採用SMC模壓增強複合材料和進口不鏽鋼箱體，防護等級可達IP65，同時具有良好的防火性能，可確保饋線光纜與配線光纜的可靠交叉連接和互換，可安裝光分路器，構成完整的光纜互連、分光、配線一體化系統。
同時，中天寬帶開始涉足電力領域，爲電力系統用戶提供通信、控制、配電類產品和服務。電力產品涵蓋了固體絕緣環網櫃、交流高壓金屬封閉開關設備、氣體絕緣高壓交流金屬封閉開關設備（SF6充氣櫃）、鎧裝移開式金屬封閉開關設備、預裝式變電站、戶外高壓箱式配電站（電纜分接箱）、40.5KV高壓成套開關設備、氣體絕緣高壓交流金屬封閉開關設備（C-GIS）、鎧裝移開式交流金屬封閉開關設備（中置櫃）、40.5KV預裝式變電站 、MNS 低壓抽出式開關櫃、GCS低壓抽出式開關櫃、GCK低壓抽出式開關櫃、GGD、GBD低壓固定式開關櫃、六氟化硫負荷開關（負荷開關—熔斷器組合電器）、戶內高壓真空斷路器、1240.5屏蔽型前/後電纜接頭、1240.5KV(屏蔽型/非屏蔽型)後接避雷器等。
3、實習崗位和生產流程
我所在的工作車間是中天寬帶的尾纖車間，這個車間是中天寬帶最早成立的車間，主要以手工爲主。我在的小組是跳線二組，主要生產FC、SC、LC等產品。我們這組共分配了兩個大學生，第一天組長帶領我們參觀了這個組的一個生產流程。
整個組是兩條流水線工作。最開始是剪尾線，剝線等爲後面的工序做準備，是比較簡單的工作，一般新來的員工從事這方面的工作。接下來的工序是給纖穿
上數碼管、尾套和其他散件，這到工序雖然很簡單，但是需要仔細認真，因爲只要有零件少穿或多穿就會對後面產生影響，需要返工費時又費力。下一道工序是剝纖，這個工作對纖的外套和裏面的纖芯的長度有嚴格要求，需要熟練的員工進行，這樣才能又快又好。接下來是注膠和穿纖固化，先給一個零件上打上膠，放在電爐上保溫，然後穿到纖上在對齊一起放到爐子上固化，溫度是100C。電爐上帶定時功能，定時15分鐘然後拿下來，就固化好了。下面是組裝，將穿上的散件組裝起來。下面就是端面研磨，將組裝好的端頭進行研磨，這是比較複雜的工序，要經過去膠、粗磨、細磨、拋光。接下來就是檢測和測試環節，測試通過的就可以包裝了，沒有通過的需要進行返工。這些就是整個流水線的主要工序，其中還會針對不同的產品穿插一些其他工序。
由此可見，這其中需要的學習地方很多，需要注意的點也很多。
4、工作任務
第一天參觀過寬帶後，接下來我就參與到跳線二組生產當中。前兩天，我負責剪尾線的工作，先打好基礎。接下來我學會了穿尾套和散件，FC、SC、LC的尾套和散件有所不同，需要特別注意。接下來的幾天，我就負責這方面的工作。組長接下來教了我端面檢測，這需要用到一臺放大器，查看端面有沒有劃痕，污垢。不能通過的要做上記號，然後再返工，我也負責了幾天二次端面的檢測工作。
之後我也學了一些其他的東西，組長也對我們提出了要求，讓我們自己製作一條FC。因此接下來的一天，我和另一位同學一起製作了FC。這其中遇到的問題很多，我們詢問了一些正式員工，通過他們的講解我們一個一個的解決了問題。最後成功的完成了任務。
最後幾天，我負責組裝。通過這段時間的學習，我對整個生產流程有了更 一步的瞭解，對每道工序都有了新的認識。
在實習期間，我們還開展了車間會議。車間主任把我們召集起來，讓我們給車間提出及員工提出不足之處，並提出自己的意見。我們都積極的說出了自己的看法，我也提出了自己的建議。
六、心得體會 通過這次的實習，我對自己的專業有了更爲詳盡而深刻的瞭解，對實際操作有了更多的瞭解，增強了專業知識的感性面及認識面，對所學的專業有了新的認
識。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，並且需要進一步的再學習。俗話說，千里之行始於足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。短短的實習，讓我大開眼界，也學會了不少東西，也讓我對自己今後要從事的行業有所思考。短短一天彷彿思想又得到了一次昇華，心中又多了一份人生感悟。這次實習讓我深刻體會到讀書固然是增長知識開闊眼界的途徑，但是多一些實踐，暢徉於實踐當中接觸實際的工作，觸摸一下社會的脈搏，給自己定個位，也是一種絕好的提高自身綜合素質的選擇。
我也懂得我們要在生活學習中鍛鍊自己，譬如堅韌的性格、頑強的耐力、明確的目標、良好的團隊意識、嚴謹的工作態度等，於此同時我們還要學會思考。
這次生產實習我們在內蒙古蒙電華能熱電股份有限公司包頭第二熱電有限責任公司進行的,目的是爲了更好的認識與瞭解專業知識，並拓展實際的知識面。通過開學三週的認識實習，我對電廠有了更深的瞭解，並對其廠內設備有了初步認識。
一、概況
開學的前三週便是認識實習，由於一些原因，我們實習分爲電廠模擬仿真實習和電廠實習，電廠模擬仿真是在本學校完成，電廠實習在認識實習內蒙古蒙電華能熱電股份有限公司包頭第二熱電有限責任公司進行的，這次實習也不能完整的學到一些專業知識，但是作爲一次大學生與實際環境的直接接觸，必將對以後的專業學習乃至個人發展都將有所幫助，這次我們來到包頭市第二熱電廠進行實習。其實從真正的意義上講，就像魏祥瑞老師所講，這短短的參觀也就僅僅是參觀而已，而且對我們也會有很大的幫助。從小到大我一直是與課本打交道，這次能直接學習課本以外的知識，當然是不能錯過，而且要好好的把握。
雖然只是短短的一週參觀認識，但是經過電廠師傅的認真地講解，我們知道了，近年來我國電力工業發展迅速，全國電力裝機從20xx年底的3、57億千瓦增加到20xx年底的7、92億千瓦，年均投產裝機超過7000萬千瓦，創造了中國乃至世界電力建設史上的新紀錄。今年1至7月，全國又投產裝機3552萬千瓦。，無論在裝機容量還是在發電量上都躍居世界第二位，僅次於美國。特別是進入上個世紀90年代以來，我國的電力平均每年新增裝機容量超過17GW，使長期嚴重缺電的局面得到了基本緩解，國民經濟和社會發展對電力的需求得到了基本滿足。
但是，我們目前還存在一些問題，首先是全國發電設備平均年利用小時逐年下降。其次是我國的人均用電水平低，遠遠落後於發達國家，大約是加拿大的1/20，美國的1/4，法國的1/8，全國至今還有上千萬人沒有用上電，而且近幾年中國電力供需十分緊張，不少地區拉閘限電，可見，電力的發展還遠遠不夠。
二、對包頭熱電廠的總體認識
內蒙包頭第二熱電廠位於內蒙古自治區包頭市青山區廠前路，現有職工2494人;固定總資產10、49億元。始建於1956年，是國家“一五”計劃期間興建的156項重點工程之一，也是內蒙古自治區第一座高溫高壓熱電廠，自建廠以來先後經過五期工程建設，現新老廠共有4臺機組(2臺300MW機組、2臺200MW機組)，包頭第二熱電廠自建廠以來作爲蒙西電網的主力電廠之一，一直髮揮着她積極的作用。1994年經過股份制改造，成爲內蒙古自治區第一年上市公司—內蒙古蒙電華能熱電股份有限公司。公司上市後按照現代企業制度規範管理，保持穩定的業績，並通過低成本擴張，融資收購了自治區火力發電廠中規模適當、效益顯著的80萬千瓦裝機容量的發電機組，1999年經公司第六屆股東大會決定：內蒙古獲電華能熱電股份有限公司總部遷至呼和浩特市。包頭第二熱電廠成爲內蒙華電下屬的一個發電廠。
近年來，內蒙華電包頭第二熱電廠在股份制公司的規範運作中，緊緊圍繞以經濟效益爲中心，夯實安全基礎，加大設備治理力度，加快基建步伐的工作主線，以團結務實的工作作風，紮實有效的工作措施，爲股東負責的原則，加速企業發展步伐，促進企業可持續發展。全廠分爲主業、關聯公司、電力實業公司和工程建設處四個部分。主業包括13個能部室和發電運行單位;關聯公司包括檢修單位，燃煤公司、汽車隊;電力實業公司包括建築安裝、供熱公司、生活後勤等多種產業和物業管理;工程建設處包括工程部、計劃部、供應部、綜合部六個部室和質檢站。
三、實習認識及其要求
這次實習的主要目的是爲了認知電廠設備和電廠各主要系統，以及運行的基本知識，是本次實習的重點。其具體任務如下：
1、理論和生產實際相結合。通過實習全面瞭解電能生產過程，鞏固和擴大所學知識。
2、瞭解發電廠動力部分主要設備及形式、特點、參數，對電廠生產有完整的概念。
3、瞭解鍋爐車間、汽機車間、水處理車間及輸煤車間(煤的輸入)。
4、深刻了電廠，收集整理資料，如果能從事這行事業，爲從事事業的順利進行打下基礎。
四、熱電廠的實習生產過程
我們在學校進行了電廠模擬仿真實習，這一次我們親自接觸了DCS系統。經過五天的學習和操作，我們逐步認識了DCS，其間並手繪了鍋爐煙風系統圖和給水系統圖。所謂DCS，即(Distributed Control System)分散控制系統的簡稱，國內一般習慣稱之爲集散控制系統。DCS的骨架—系統網絡，它是DCS的基礎和核心。由於網絡對於DCS整個系統的實時性、可靠性和擴充性，起着決定性的作用。DCS是一個由過程控制級和過程監控級組成的以通信網絡爲紐帶的多級計算機系統，綜合了計算機，通信、顯示和控制等4C技術，其基本思想是分散控制、集中操作、分級管理、配置靈活以及組態方便。我們瞭解和熟練以後，老師給我們分爲不同的組，讓我們來進行操作比賽，我們都有明確的分工，和電廠的環境一樣，真正的有現場的感覺，同時告訴我們，這個是團體的操作，不是我們一個人能完成的，在模擬仿真上可以出現問題，但是到了真正的現場，如果出現問題，有可以帶來巨大的經濟損失。
我們來到包頭第二熱電廠開始了爲期一週的現場實習，真正的體會現場。廠內工人向我們簡單介紹了一下電廠的基本歷史，還有就是發電的基本原理，同時告訴我們電廠的安全規則，電力生產必須貫徹“安全第一，預防爲主”的方針，安全生產，人人有責。然後我們就在一位師傅的帶領下參觀了電廠的鍋爐車間、汽機車間、化學車間(水處理)及輸煤車間(煤的輸入)。電廠給人的第一感覺就是嘈雜，對於師傅的介紹，講解，如果站在一米外幾乎就聽不到說什麼，不過中央集控室，在整體的12、6米處，這裏可以說是電廠裏面環境最好的工作場地，沒有房外的灰飛煙饒，沒有機器的轟轟隆隆，而且沒有外面的酷熱。 熱電廠的生產過程實質上是四個能量形態的轉換過程，首先化石燃料的化學能經過燃燒轉變爲熱能，這個過程在蒸汽鍋爐或燃汽機的燃燒室內完成;再是熱能轉變爲機械能，這個過程在蒸汽機或燃汽輪機完成;最後通過發電機將機械能轉變成電能。
我們在師傅的導引之下，我們先看見了脫硫裝置，電廠燃用高硫煤，則煙氣經脫硫裝置的淨化後在排入大氣中，脫下的硫經過反應生成了石膏,但是不是咱們看見醫院的那麼白，有輛大車正運出，老師告訴我們，電廠的東西全部是寶。 煤燃燒後生成的灰渣，其中大的灰子會因自重從氣流中分離出來，沉降到爐膛底部的冷灰鬥中形成固態渣，最後由排渣裝置排入灰渣溝，再由灰渣泵送到灰渣場。大量的細小的灰粒(飛灰)則隨煙氣帶走，經除塵器分離後也送到灰渣溝，灰渣賣給了水泥廠生產水泥。
燃料燃燒所需要的熱空氣由送風機送入鍋爐的空氣預熱器中加熱，預熱後的熱空氣，經過風道一部分送入磨煤機作乾燥以及送粉之外，另一部分直接引至燃燒器進入爐膛。燃燒生成的高溫煙氣，在引風機的作用下先沿着鍋爐的倒“U”形煙道依次流過爐膛，水冷壁管，過熱器，省煤器，空氣預熱器，同時逐步將煙氣的熱能傳給工質以及空氣，自身變成低溫煙氣，經除塵器淨化後的煙氣由引風機抽出，經煙囪排入大氣。我們進入車間，看見的是管子和機器，機器聲音嘈雜，師傅說鍋爐給水先進入省煤器預熱到接近飽和溫度，後經蒸發器受熱面加熱爲飽和蒸汽，再經過熱器被加熱爲過熱蒸汽，此蒸汽又稱爲主蒸汽。鍋爐機組的產品就是高溫高壓的蒸汽。在鍋爐機組中的能量轉換包括三個過程：燃料的燃燒過程、傳熱過程和水的汽化過程。燃料和空氣中的氧，在鍋爐燃燒室中混合，氧化燃燒，生成高溫煙氣，這個過程就是燃燒過程。高溫煙氣通過鍋爐的`各個受熱面傳熱，將熱能傳給鍋爐的工質——水。我們坐電梯去了63、8米的高度，看見了鍋爐汽包，左右都有攝像頭，信號傳到中央集控室，有那裏的人員直接觀看，不用跑上跑下了。汽包周圍有許多水管，是水冷壁。師傅問我們，如此巨大的東西爲何要吊着?其實原因很簡單，就是爲了應付鍋爐的熱脹冷縮。在中央集控室，我們看見爐膛的火在視頻中播放，還有各個電腦控制鍋爐的不同部位，它們聯繫到一起，完成水吸熱後汽化變成飽和蒸汽，飽和蒸汽進一步吸熱變成高溫的過熱蒸汽，這就是傳熱與水的汽化過程。
我們又看了汽輪機，我們不能直接看到了汽輪機的內部結構，只能見到外殼，師傅首先介紹是葉片，只有三十釐米左右長，寬度也只有十多釐米，然後介紹是轉子，是個一個長長的，中間纏着鋼鐵的東西，中間的鋼鐵還有六個對稱的槽，下一個就是定子，定子很大，直徑大約三米，外面很光滑，裏面是密密麻麻的小小的片狀東西是磁鐵，外面還有些玻璃窗，是供觀察或維修所需。
出來生產車間，我們看到了冷卻系統，這個電廠主要用的冷卻方法是空冷，用的是空冷島，就和換氣扇一樣，把大量的蒸汽冷卻成一點點水，一往電廠都是用的是水冷，師傅告訴我們，那樣即浪費水，同時又浪費能量，沒有空冷好。
我們參觀輸煤車間(煤的輸入)，熱電廠的原料就是原煤。原煤一般用火車運送到發電廠的儲煤場，第二熱電廠也用汽車來運輸，再用輸煤皮帶輸送到煤鬥，我們從外面沿着輸煤皮帶走，瞭解了其輸煤過程。原煤從煤鬥落下由給煤機送入磨煤機磨成煤粉，並同時送入熱空氣來乾燥和輸送煤粉。形成的煤粉空氣混合物經分離器分離後，合格的煤粉經過排粉機送入輸粉管，通過燃燒器噴入鍋爐的爐膛中燃燒。
我們參觀熱電廠水處理車間，鍋爐用水對水質要求極其嚴格，需要極爲純淨的水。經工人師傅的講解，我們瞭解到水處理車間的組成和設備，工作流程和工作原理，瞭解了各個處理過程的作用和目的
自來水中或多或少都含有各種雜質。 固態雜質，它包括有懸浮固體、膠溶固體、溶解於水的鹽類及有機物等。氣體雜質，對鍋爐影響較大的有二氧化碳和氧氣。液態雜質，主要有油類、酸等。水處理系統就是爲了產出電導率<0、6 us/cm的鍋爐用水。第二熱電廠主要是有兩個陰牀，兩個陽牀和兩個混牀，其工作時候，分別就一個工作，另一個主要是備用。
多介質過濾器設有大流量，低壓力的反洗系統，並配有壓縮空氣對濾料進行擦洗，使出水SDI<4，還設有混凝劑加藥系統，用於除去水中的細小雜質及鐵等。活性炭是用含有碳的原料製成的，其材料包括煤、果殼、木屑等。經過高溫炭化和活化後，形成了含有豐富孔隙結構的活性炭產品。吸附水中的一些細小雜質。反滲透主要設備爲保安過濾器、高壓泵、反滲透設備。進一步除去殘存的細小雜質，還有除去鐵和硅雜質的功能。混牀中含有混合離子交換器，處理酸鹼鹽離子，把電導率降低到0、5us/cm。魏祥瑞老師說，經過處理的水比外面賣的純淨水還要乾淨，可見電廠鍋爐水要求多高。
五、總結
在這幾天的實習過程中，我們瞭解到了電能的生產過程，真正的認識了鍋爐、汽輪機、水處理及煤的輸入，把我們的理論知識和現場生產聯繫起來。
通過這次的實習，我對自己的專業有了更爲詳盡而深刻的瞭解，對實際操作有了更多的瞭解，增強了專業知識的感性面及認識面對所學的專業有了新的認識。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，並且需要進一步的再學習。俗話說，千里之行始於足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。三個星期的實習時間結束了，我覺得在這些日子裏過得充實，學到了東西，雖然說有甜有苦，但是我想甜的要比苦的多。剛進廠時既興奮又害怕，實習結束後使我對電廠有了更深步的瞭解。這是美好地方，如果能夠來到這兒，我們深感自豪。這次實習中，我體會到，如果將我們在大學裏所學的
知識與更多的實踐結合在一起，使一個本科生具備較強的處理基本實務的能力與比較系統的專業知識，這纔是我們學習與實習的真正目的。
一、實習目的：
通過對Xx肉雞生產基地的實地實習認識，使我對肉雞場的選址，雞舍的規劃，佈局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理，以及肉雞場的市場營銷策略。有了一次全面的基礎的感性的認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實習相結合。
二、實習時間：
20xx年3月19日至4月16日
三、實習地點：
Xx肉雞生產基地。
Xx肉雞生產基地位於Xx市城區向Xx縣路段8公里處，Xx水泥分廠的背後。
Xx集團的Xx肉雞生產基地，是Xx，也是我國養雞基地的重要組成部分。肉雞的生產不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠銷海，爲我國的肉雞出口貢獻了質量和數量。因此建立在交通極爲便利的國家二級公路的旁邊。
四、實習範圍：
學習肉雞和銷售。
五、實習方法：
1、跟隨飼養員學習實地養雞方法。2、團結同學積極討論每日的生產過程和分享心得。3、和場地的領導搞好關係，瞭解肉雞的實地生產和市場銷售。
六、實習內容：
實習主要是在養殖肉雞的基地，內容包括：肉雞場的選址，雞舍的規劃，佈局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理，以及肉雞場的市場營銷策略等。
1、 肉雞場的選址：
肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個養殖銷售基地的基本選着，看似明智。但是，我個人覺得基地的選址仍舊有着極大的缺陷，好比一個戴眼鏡子的同學，看似學富五車，其實胸無點墨不過虛有其表，給泡網泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識其表忽略其裏。對於場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關於場地的位置和設置，不當苟同。比如：Xx雞場便選址在一條深長懸陡的三衝裏，就彷彿一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺爲之依靠，就好比三國時代“葫蘆谷”，只進不出。夏天，清風給周圍的高山阻隔沒有辦法進入谷內，悶熱乾燥，不利於嫩草的 生長，大量加劇了雞羣對飼料的採食和水的飲用，不僅增加養殖的成本，又降低雞肉的質量，且給雞羣吃的裸露的山谷，在雞羣活動時沙塵漫天飛舞，輕易讓雞羣患的呼吸道疾病，達不到預測的放養的目的。谷內動物生活不斷的排除巨大的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內早被雞羣吃的裸露的山石衝的一塌糊塗，對雞舍的建築穩固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養雞是一個極大的考驗，強烈的冷風不斷的從山谷口裏灌進來，又無法將冷風排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全佔領，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏雲送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認爲雞場的選址應該選在寬闊的平原地帶，土地肥沃，容易蓄水，讓雞羣和雞羣愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養優質肉雞的生活生產需求的環境。
2、 雞舍的規劃、佈局與建設和設施：
關於我對Xx養雞地勢的看法，我對於基地裏的雞舍規劃、佈局與建設，又有部分的不滿。雖然，Xx因爲基於飼養肉雞的目的，建設了開放式的雞舍，專業來說的確有一定的道理，但是，我對於雞舍的建設不給予肯定，因爲我覺得像Xx這樣的地勢，應該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利於夏天的通風透氣，將舍內的氨氣等不良氣體輕易排放。不是單純而傳統的平面式屋頂構造，晚上進雞時，可能由於空間過小不利於空氣的排放。Xx基地的雞舍空間過於窄小，每個雞舍飼養2500—2600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養雞羣的室外活動空間只是室內空間的5倍，有些地方由於地勢的原因雞羣無法達到，大大限制了雞羣的活動空間。由於地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞羣引水也是一個大難題，加大了雞羣飲水的困難和飼養的人工。不過我卻驚訝的發現了一個極具智慧的工程，便是前任場長髮明瞭方便又實惠的自動飲水方式：在雞舍的高處放置一個400斤量的大水缸，作爲引水到舍內外所有空間的水源處，然後採用軟管將水引往各處，在軟管經過的一定適量的距離用自創的壓水器接上一個引水桶，等到水位達到一定量時，便自動壓制水流，不易造成浪費，很大功勞的減輕了飼養工作量。雞舍內採用的是懸空的料筒飼養具，大概每隔1。5——2米放置一個。育成雞活動空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆。雞舍空間應該水泥硬化面，便於雞糞的清除處理，定期清潔室內環境衛生，減少疾病的傳播，養育健康的雞羣。但是，在Xx雞場實習生產中，我發現雞舍的糞便處理十分的馬虎，造成雞舍內臭氣熏天，不利雞的成長髮育。
1.1 啤酒的由來
啤酒,是人們喜愛的飲料,粵語將其讀作"卑酒",這是百分之百的譯音.因我國無此酒,便突出它們的主要原料是"麥",稱之爲"麥酒"(當年的駐外使節,遊歷官員所說的"麥酒"均指此物),上海方言中,它的讀音是"皮(啤)酒."無論是"啤","卑","皮"都是Beer的音譯,其實Beer也不是英語,乃是德語Bier的轉化.雖然德國的慕尼黑有"啤酒"之鄉的美稱,然而啤酒也並不起源於德國,古埃及和巴比倫的居民早在幾千年前便已開始用大麥釀酒,後來經由希臘人和羅馬人傳入歐洲,大概在公元紀元前不久,在今天屬於法國的地方,出現了一種"塞爾瓦茲酒",它是用大麥,燕麥或稞麥釀造而成,酒精的度數比現代啤酒高得多,但它是可以稽考的今天啤酒的遠祖.
無論啤酒起源於哪裏,它已成爲我們今天生活中不可缺少的飲料.
1.2 啤酒的特點
實際上啤酒是以麥芽爲原料,啤酒花爲香料,經過糖化發酵而製成的.它含有豐富的營養和二氧化碳及少量乙醇,屬低酒精度飲料.以我國著名的青島啤酒爲例.啤酒酒液呈淺黃色,清澈透明,味道純正爽口,苦中帶甜,具有明顯的酒花和麥芽香味.它除了含有原料中的營養成分之外,原料經過糖化,發酵後,大大提高了營養價值,其中含人體必需的8種氨基酸.另外,據推算,1升啤酒所產生的熱能相當於250克麪包或800毫升牛奶所產生的熱量,所以啤酒有"液體面包"的美稱.此外,啤酒中的酒花浸出物和鮮啤酒中的酵母等都有健胃,助消化和利尿作用,酒液中的二氧化碳和酒花所產生的爽口的苦味相互配合,還有增進食慾的功效.啤酒作爲一種好喝而又不貴的飲用酒,已被大衆化所接受,它具有以下特點:
a,啤酒是一種低酒精度的飲料,每100g啤酒中僅含酒精3-5g,一般不超過8g;
b,有特殊的啤酒花清香和適口的苦味;
c,含有一定量的二氧化碳,可以形成潔白細膩的泡沫;
d,有較高的營養價值,即有較高的發熱量和含有豐富的營養成分.
啤酒與其他發酵酒的主要不同點:
a,使用的原料不同,啤酒以大麥芽和啤酒花爲主要原料;
b,使用的釀造方式和酵母菌種不同.啤酒有特殊的或專用的釀造方法,發酵用的酵母菌適經純粹分離和專門培養的啤酒酵母菌種;
c,啤酒的生產週期不固定,可根據品種,工藝和設備條件而變化,短的僅14天,長的可達40天以上.
1.3 啤酒的種類
a,不同原麥汁濃度的啤酒:8-18°P
b,不同工藝條件的啤酒:如冰啤酒,乾啤酒,純生啤酒等
c,不同色澤的啤酒:淺色啤酒,深色啤酒,黑啤酒等
冰啤酒:特點是啤酒虛經過一個冰晶化處理的工藝過程,強化冷凝物的去除和降低參與浸出物;
乾啤酒:特點是發酵度高,一般實際發酵度達72%以上;
純生啤酒:摒棄了傳統的熱殺菌工藝,通過無菌膜過濾技術濾除酵母和殺菌,最後經無菌灌裝而成,由於酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下,純生啤酒中各種營養成分未被破壞,其風味穩定性更好,比熟啤酒的口味更鮮,更純,更營養.
1.4 啤酒生產原料
啤酒的原料爲大麥,酒花,釀造用水,以及各種輔料等.
