體型細長的魚有哪些，魚本身因爲魚肉的肉質鮮嫩細膩，口感非常好而受到大家的歡迎，是一種令大家讚不絕口的美食，並且做法也是非常的多種多樣。那麼體型細長的魚有哪些呢？
體型細長的魚有哪些1
世界上最細最長的魚叫什麼?
摺疊黑背圓頜針魚
關於摺疊黑背圓頜針魚的一些資料
體呈長圓柱形，稍側扁。上下頜皆延長呈喙狀。上頜大牙垂直。背鰭鰭條23~25，背鰭後部鰭條短，尾鰭叉形。側線鱗在尾柄兩側形成一隆起嵴。
體型特徵:暖水性中上層魚類。體長一般680~1040毫米。性兇猛，常在水上層追捕小魚。
尾斑圓頜針魚
體呈長圓柱形，稍側扁。側線在尾柄部不形成隆起崎。側線鱗142~157個。背鰭鰭條12~15，臀鰭鰭條15~18;尾鰭後緣圓形，基部有一黑斑。
體型特徵:暖水性中上層魚類。體長一般200~450毫米。喜棲息在近海內灣或河口附近，爲頜針魚中個體較小的一種。
摺疊鄂針魚(這個又叫馬步魚)
體型特徵:體呈細長狀，具圓柱形而稍側扁。頭大側扁，背面寬平，腹面狹窄。口較大，口裂平。上頜由頜間骨形成三角形的口蓋;下頜向前延伸特別長，呈針狀;上下頜於相對部分有多列銳利的小齒。鼻孔大，靠近眼;眼大。鰓膜分離，不與峽部相連。體鱗薄，極易脫落;頭部和上頜具鱗。
側線完全，在胸鰭處急劇向下彎折，沿腹緣直至尾柄基部。背鰭位於體後半部，約與臀鰭相對;尾鰭分叉，下葉較上葉長大;各鰭均無硬刺。體銀白色，背部自頭後至尾鰭有灰黑色條紋，兩旁有排列整齊的小黑點。體側中部有一條銀白色斑帶，在背鰭和臀鰭間較寬闊;背鰭和尾鰭爲灰黑色，其它各鰭爲黃白色，上下頜及鰓蓋均爲灰黑色。
針魚
針魚介紹
名字由來
"針亮魚"，也有叫它"樑魚"的，學名叫做鄂針魚。萊州人把吃"針亮魚"稱爲過"魚市"，說是吃過這魚後，全年不得病。
生活區域
針魚生活於江河、湖泊的上層，常成羣遊於水面覓食，以浮游動物爲主食，兼食昆蟲等。生殖期在5-6月。廣泛分佈於長江中、下游及附屬湖泊中。個體雖不大，但數量相當多，是常見的小型食用魚類。
藥用
針魚的`肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效，主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺)，久潰瘍瘡，不易收口等症。
體型細長的魚有哪些2
什麼魚沒有刺？
1、龍頭魚
是一種比較大的魚，這種魚身體細長，呈現淡淡的粉色。魚鰭是方形的，很是獨特，而且這種魚常被人用來做炸魚，因爲沒有刺，所以非常好吃。
2、石斑魚
是一種海魚，體型比較小，人們在海邊趕海的時候也會偶遇這種魚兒，身體上的鱗片是比較細小的，全身呈現棕紅色，有的還會有很多美妙的斑點和紋路。
3、巴沙魚
這種魚不僅沒有刺，還是沒有鱗片的魚，它和鮎魚是近親，總有同樣的特徵，多產自東南亞的海域裏，也經常在泰國的飯菜裏出現它的身影，有很多經典的巴沙魚菜。
4、鱸魚
相信不少人都品嚐過它的鮮美吧。作爲中國大地的一種魚兒，受到了全國各地人們的喜愛，它的肉質非常具有彈性，而且一直以鮮而遠近聞名。
5、鱘魚
現在是非常珍貴的野生魚了，因爲生態的破壞，所以它們的棲息地被破壞，導致野生的鱘魚數量逐年減少，養殖的鱘魚味道也是很不錯的，大家不要觸犯法律，去捕撈野生鱘魚。
體型細長的魚有哪些3
魚刺少的魚有哪些
1.鱸魚
鱸魚身上刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，很適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在買魚的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚即可。
2.清江魚
清江魚是一種生活在山泉水裏的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作於烤魚，而且生活的環境比較乾淨。肉質也嫩，市場上也比較多 ，並且價格不貴，多用作製作烤魚。
在吃烤魚的時候，一般店家都會有清江魚這一選項，並且非常的受歡迎，最主要的還是因爲它比其他的魚類刺少，吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨有的一種魚類，魚肉質鮮嫩，經過烹飪之後特別的美味可口，並且含有豐富的營養成分。
3.鱈魚
鱈魚含有蛋白質佔比爲17.8%，而鱈魚肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文魚低15倍。鱈魚的肝臟含油量豐富，除了富含普通魚油所有的DHA外，還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素，正是每日所需要量的最佳營養。
4.三文魚
三文魚還有個名字就是鮭魚 ，屬於深海魚類，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。如果做三文魚最好還是蒸熟再吃，這樣不僅安全也有利於營養吸收。
5.黑魚
黑魚也是刺比較少的一種，雖然不能說完全沒有，但是相對來說還是少一些。因爲生存環境惡劣，有些弱小浮魚甚至連肌肉裏面都佈滿亂刺，骨刺數目較多，需要骨骼細膩的靈活身軀來逃避災禍、或是容易受到攻擊的魚類，就像是平時吃到的河裏的魚，但是像黑魚這一種就是稍微高級一些的，魚刺就比較少一點。
所以在大多數我們在吃魚的時候，也會遇到吃黑魚的，也都是選擇次數比較多的一種魚。
6.龍利魚
龍利魚個頭大，但刺非常的少，只有中間的脊骨，但是魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，選購時，要選擇肉質飽滿堅實的纔好。
7.多寶魚
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。多寶魚的食用方法多爲清蒸、清燉，其實它也是做生魚片的好材料，魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
