秋分養生的知識，秋分之後，天氣開始漸漸轉涼了。特別是早晨和晚上，溫度都比較低，注意添衣服，這個時候很多人也講究養生，下面我們來看看秋分養生的知識。
秋分養生知識
“分”在中國人的字典裏是一個矛盾的字眼，既有離別與失去的孤寂，也有完美的共享與均衡。在中醫看來，秋分一直被視爲自然界陰陽變化、交替、過渡的分水嶺。所以，我們要注意身體，養生保健。
早睡早起：春困秋乏，一些神經較脆弱的人夜間休息得不好，因此白天容易精神恍惚，此時要保證足夠的.睡眠，建議成年人每天保證7小時的睡眠時間。晚上要注意早睡一小時養陰、防燥、提高抵抗力。早上，睡醒後不必立刻起牀，可先賴牀5至10分鐘再起，使全身得到舒展，利於陽氣旺盛、氣血運行。
調整心情：病可由心生。秋風落葉，萬物凋零，常使人觸景生情。人們潛意識中的“傷秋”之意也會相對增加，情緒低落會影響腸胃功能、加重心臟負擔，使抗病能力下降。爲此，保持愉快心情是秋季養生的基礎。要學會調節心情，積極參加一些有益且自己力所能及的社會活動，保持樂觀向上的心態最爲重要。
秋涼宜凍：秋天晝夜溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。但爲了提高人體的禦寒能力，呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的朋友請適當進行“秋凍”，少穿些衣服，以保證機體從夏熱順利地與秋涼“接軌”，以增強體質，提高人體對氣候變化的適應力與抗寒能力。
飲食清潤：因秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，飲食以清潤、溫潤爲主要。儘量少食蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。根據各人體質可選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻等，以潤肺生津、養陰清燥。
除了情緒和飲食調養，平時按壓足三裏和人迎穴，通過調理脾胃生津潤肺，達到滋潤皮膚的作用。還可以製作一些湯羹類食品，來輔助身體抵禦“秋燥”。
秋分養生適合吃什麼
1、百合
從中醫理論的角度來說，秋季屬金，對應白色，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。
百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者爲佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
2、大棗
俗話說：“一日三棗，健康到老”，大紅棗能夠健脾益胃、補氣養血、養血安神，而且價格較其他補品也便宜，應當是秋天裏很好的滋補營養品。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。
專家認爲，鮮棗生吃最有利於營養的吸收;幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的`營養成分很好地釋放出來。幹棗具有補血、養顏的效果，一般認爲比較適合女性食用;對於缺鐵性貧血患者，選擇幹棗補血效果更佳。
從事腦力勞動者及神經衰弱者用紅棗煮湯代茶飲，能安心守神，增進食慾;失眠者飽受輾轉不眠之苦，若每晚以紅棗煎湯服，有助安眠;剛入秋天氣乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲，可預防傷風感冒;紅棗湯加生薑紅糖，可祛寒暖胃，預防秋雨帶來的寒涼。
3、蘿蔔
初秋容易腸胃不適，由於季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿蔔，可以藉助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食慾，避免秋季食慾不振的問題。
蘿蔔中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
除此之外，蘿蔔還含有大量維生素C，尤其是蘿蔔皮中的維生素C含量是蘿蔔心的兩倍。
秋分節氣養生食譜
油醬毛蟹
油醬毛蟹[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、乾麪粉、味精、黃酒、澱粉、食油各適量。
[做法]將蟹清洗乾淨，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上乾麪粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸麪粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色後，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發紅時，加入蔥薑末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透後，收濃湯汁，入味精，再用水澱粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
[功效]益陰補髓，清熱散瘀。
海米熗竹筍
[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
[做法]竹筍洗淨，用刀背拍鬆，切成4釐米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋幹油。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味後出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
甘蔗粥
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法] 甘蔗洗淨榨汁，高粱米淘洗乾淨，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
[功效] 補脾消食，清熱生津。
