【導讀】：炎熱夏季已經來臨，很多人都感覺暑熱難熬。想要做好夏日養生工作，不妨聽專家們的話，多吃點“苦”可以消暑還能涼補身體。那麼，哪些苦味食物又登上熱榜了呢？
夏日養生宜涼補 苦味食物涼血又解暑
夏季氣候炎熱，這時候也是人體新陳代謝旺盛的時期，身體汗多，容易感覺到口渴，應多補充水分，且喝溫開水比較好。千萬不要因一時貪涼而喝下大量冰涼飲料，以免身體驟冷驟熱，造成身體機能失調。消暑也可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等，但切忌暴食生冷瓜果等食物。
另外，炎熱的夏季，飲食上很容易造成消化功能降低，以至於消化液分泌跟着減少，加上身體大量出汗、暑氣誘發內熱，可能會出現脾胃不和、肝火上升等情形造成胃口差，此時補養身體應以涼補爲主。
中醫師認爲，夏日涼補可以吃一些苦味的食物，因苦入心涼血，具有退熱、消暑、解悶、提神等好處，所以在夏天吃一些苦瓜、苦茶等食物，可清心涼血、解暑去熱。但是，苦茶使用的藥材多偏苦寒，多喝易腹瀉，也不宜過量。
夏季手腳發熱 吃綠豆冬瓜，少碰韭菜辣椒
有些人在夏季有手腳發熱的情形，中醫認爲大部分是陰虛內熱所引起，常合併有老是想要喝水、經常大便乾結、皮膚比較乾燥、容易睡不着、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀。如果有這些症狀，建議可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物，但韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物，還是少碰爲妙。
夏日胃口差！4食材煮粥調養好體質
蓮子：具清熱、降火、利尿、治水腫之功效，且能提升食慾，適合夏日食慾不振的體虛之人。
冬瓜：夏日中最具有清熱解暑作用的代表性蔬菜之一。
紅豆：有祛溼、利水的效果，對水腫、腳氣病、黃疸等症狀均有幫助，更對生理期間的女性有調理作用。
薏仁：具健脾、清熱、利水之功效。
