【導讀】：鱤魚很多釣友們喜歡用路亞釣的魚類，野生鱤魚數量少，但是鱤魚生長很迅速，也是人們的上等食用魚類。那麼，一般鱤魚能長到多大？鱤魚與假鱤魚怎麼區分？
性成熟爲3-4齡，成魚於4-6月在江河激流中產卵。幼魚從江河遊入附屬湖泊中攝食、肥育，秋末以後，幼魚和成魚又到幹流的河牀深處越冬。生長十分迅速，性成熟以後，體長還在持續增加，最大個體長達2米，重可達60公斤。
生長迅速，2齡魚體重3.5公斤。
鱤魚生長速度快，個體大。如果攝食正常，一齡個體體重在1.0—1.5千克之間，兩齡個體3.5—5.5㎏，三齡個體7.5—11.0㎏，四齡個體可達15.0—20.0㎏。性成熟以後，體長還在持續增加，最大個體長達2米，重可達60千克。通常雄魚三齡達性成熟、雌魚四齡性成熟，野生狀態下，親魚4-6月產卵，人工繁殖一般在5月份進行。鱤魚卵爲漂浮性卵，吸水膨脹後要隨水漂流完成發育。體長一米的成熟雌魚懷卵量可達50萬粒。
假鱤魚的外形特徵
體細長，稍側扁，頭長大與體高。吻尖，口大，端位，口裂寬敞且平直。上下頜等長，其末端向後延伸達眼前緣的下方；下頜前端內側有一堅硬突起。無須，眼大，鰓裂大，鱗甚細小，側線鱗100個左右，側線完全。背鰭無硬刺；胸鰭、腹鰭、臀鰭均短；尾鰭長，深分叉，末端尖。體銀白色，背部灰黑；側線及側線以上2-3行鱗片上有黑點，相互連成一縱黑色寬帶紋。
鱤魚外形特徵
鱤的身形如梭，體色微黃，腹部銀白，背鰭、尾鰭青灰色。
體細長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。體長約80釐米，最大者可達2米，重可達67公斤。
頭長而前端尖，吻長遠超過吻寬。口大，端位，口裂末端可達眼緣的下方。下頜前端有一堅硬的骨質突起，與上頜前緣的凹陷相吻合，上下頜均粗壯。眼小，鱗細，側線鱗110——117。背鰭Ⅲ9——10，很小，起點位於腹鯖之後。臀鰭Ⅲ10——11。尾鰭分叉很深。體微黃，腹部銀白色；背鰭、尾鰭青灰色，頰及其他各鰭淡黃色。
這種魚處於魚類食物鏈的上層，個子大，肉質結實細膩，味道鮮美，一向被列入上等食用魚類，曬製成的鱤魚乾爲很多人所喜愛。
其肉質鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，熱量84-132千卡，鈣11-24毫克，磷144-203毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等症，宜常服。
