【導讀】：太白先生小酒一經上市引發關注，太白先生和江小白哪個好喝？太白先生小酒和江小白區別是什麼？下面帶來太白先生小酒和江小白口感對比。
太白先生和江小白都屬於白酒系列產品，不過針對人羣不同，口感自然也不相同，具體哪款好喝還是要看個人口味的。江小白是江記酒莊推出的一款清香型小曲酒，以紅皮糯高粱爲單一原料精釀而成。太白先生酒採用特有的釀造工藝，口味醇正，時尚感很強。
在品鑑白酒好壞的時候，應主要着重於酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。 在對白酒的香氣進行感官鑑別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑑別香氣的濃淡程度與香型是否正常。
針對人羣不同
江小白是一種針對年輕人的清淡型高粱酒,相比其他的酒來說,45度數比較低,喝了過後身體沒有什麼負擔.而且語錄包裝是他們的一大亮點,非常適合和朋友聚會的時候喝。
太白先生作爲一款45°濃香型小酒，125毫升的瓶量，針對30歲以上年齡階層的設計口感。這款小酒質地口感好，時尚感很強，是中國白酒市場上一款難得的小酒。
價格不同
小白屬於中高檔次的小瓶白酒，價格適中，江小白100ml迷你版參考價格：15-20元。
太白先生目前還沒有明確定價，不過太白先生主要是將中國傳統的白酒文化、李白文化的精髓和現代時尚文化結合起來，打造一款大衆都喝得起的親民酒，相信價格也不會太高。
口感不同
江小白適合年輕人口味，以口味純、甜、淨、爽爲特點，入口比較綿甜,香味很協調。聞起來沒有太多複雜的香味,有些會有類似酒精的香氣,但細細聞起來,並沒有酒精的刺鼻,而是會覺得很優雅、舒適.這種香型的酒,喝起來可是非常爽口的。
太白先生是一款45°濃香型小酒，口味醇正，質地純淨，芳香濃郁，回味悠長，餘香不盡。
(1)色澤透明度鑑別
白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失爲正常。
(2)香氣鑑別
在對白酒的香氣進行感官鑑別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑑別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分爲：
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。
噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。
留香——酒已嚥下，而口中仍持續留有酒香氣。
一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香着稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。
(3)滋味鑑別
白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純淨和邪味之別，酒嚥下後，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性爲上品。感官鑑別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應於舌頭及喉部細細品嚐，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。
(4)酒度鑑別
白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標籤上都標有酒度數，如60＇，即是表明該種酒中含酒精量 60％。白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純淨，芳香濃郁，回味悠長，餘香不盡。
