【導讀】：水果不只是直接吃，其實蒸熟了的水果也是可以吃的，而且功效也是很多的，常見的就是蒸橘子，對於治療咳嗽作用還是很強的。
其實也就是一方面破壞了維生素，但是另一方面也是很有效的，那就是幫助消化，也是很好在補充身體的水分。
1、大多數人們吃熟的東西都不會產生拉肚子什麼的狀況，特別針對於老人小孩，對於煮熟的食物，他們吃起來會更加方便，特別是對於牙口不好的老人來說更加容易幫助他們咀嚼食物，而且會更加美味。
2、山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。
3、因爲如果把水果蒸到很軟很糯的那種程度，細胞壁就會被徹底的破壞掉了，糖分也會被釋放出來，還會提升水果的升糖速度。
還有的，蒸熟的水果會有很多的糖分，不過雖然維生素變少了，但是纖維素還是存在的。
1、比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。
2、水果完全可以煮熟了吃，因爲即便生吃，也不是維生素C的主要來源。除了蘋果，容易煮熟的梨、桃等也一樣，它們維生素C含量都不很高，所以，但煮無妨。
3、腸胃功能較弱的人：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激性。
4、體質較寒的人：大量進食寒性水果往往會加重體寒，造成身體不適，因此可以選擇熟吃水果。
其實大部分的水果蒸熟了之後不是減肥的，水分會變多，而且糖分也是會變多，不建議減肥吃。
1、蒸吃帶皮的蘋果可以幫助我們止瀉、排毒、同時也很容易消化。這種蘋果蒸着吃的方法，是因爲蘋果其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
2、橘子本身可以降低人體中的膽固醇和血脂，但是吃多了身體容易上火，但是如果把橘子蒸熟就不用擔心上火了，先將橘子在溫水中浸泡洗乾淨，擦乾後放入微波爐熱1-2分鐘就可以，這樣橘子皮的維生素就可以滲透到橘子裏。
3、香蕉還可以用來泡醋。香蕉、醋、黑糖和香蕉醋的減肥來源於日本，每天三次喝三大勺香蕉醋可以達到減肥的效果。這種香蕉醋可直接飲用，也可用冷開水稀釋。它可以在飯前或飯後飲用。
4、熟的桃子，軟化纖維，容易被人體吸收，和潤腸道的功能，對虛弱的患者一個不錯的選擇。
