二十四節氣吃什麼好，二十四節氣，是曆法中表示自然節律變化以及確立“十二月建”的特定節令，蘊含着悠久的文化內涵和歷史積澱，是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分。那麼二十四節氣吃什麼好呢？
1、立春
牛肉，香菜，菠菜，雞肝
民間習俗：打春即“打牛”，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳bai是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿蔔等。
2、雨水
南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。
這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
3、驚蟄
豌豆，黑米，海蜇，荸薺。
民間習俗：祭白虎化解是非就是拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般爲黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
4、春分
紅棗，淮山，銀耳。
民間習俗：這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。
5、清明節
薺菜，燕麥，茼蒿。
民間習俗：民間除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
6、穀雨
土茯苓，豆芽。
民間習俗：禁殺五毒農民一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
7、立夏
木瓜，鴨肉，山楂。
民間習俗：在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。
8、小滿
櫻桃，黃花菜。
民間習俗：江南一帶有“小滿動三車”的說法。所謂“三車”即水車、紡車、油車。小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田裏不蓄滿水，就會造成田坎乾裂，無法插秧，因此人們會以人力或畜力帶動水車灌溉水田。
9、芒種
茄子，冬瓜。
民間習俗：送花神農曆二月二花朝節上迎花神。皖南地區會有安苗的農事習俗活動，始於明初，祈求五穀豐登、村民平安。
10、夏至
綠豆，苦瓜。
民間習俗：山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語。廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑。
11、小暑
絲瓜，黃鱔。
民間習俗：有民諺語：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。從這一天開始進入伏天。因此，頭伏吃餃子是傳統習俗。徐州人入伏吃羊肉，稱爲吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期。
12、大暑
生薑，萵筍，獼猴桃。
民間習俗：廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即“涼粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃薑的風俗，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方”。
13、立秋
檸檬，芝麻。
民間習俗：立秋的主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。
14、處暑
海蜇、銀耳、百合。
民間習俗：處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。往往人們會聚在河湖邊放河燈，爲了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民間會有自釀白露米酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
15、白露
開始收穫高粱和早玉米。
核桃、木耳、蜂蜜。
16、秋分
銀耳、芝麻、核桃、糯米
民間習俗：煮湯圓吃的'習俗吃一種叫做“野莧菜”的野菜，有的地方也稱之爲“秋碧蒿”。
17、寒露
豆類、海帶、紫菜。
民間習俗：因此時包括重陽節，故有登高活動。同時，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。
18、霜降
白果、栗子、花生。
民間習俗：吃柿子。俗話說：“霜降吃柿子，不會流鼻子（鼻涕）。”山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。
19、立冬
豆漿、蛋類、核桃、杏仁。
民間習俗：在古代社會，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。民間會有吃餃子的習俗，有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
20、小雪
牛肉、白菜、栗子。
民間習俗：醃臘肉；吃餈粑（古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。）有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀。
21、大雪
鯽魚、海蔘、核桃。
民間習俗：魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法；而老南京則有句俗語叫“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製“鹹貨”。
22、冬至
獼猴桃、甘蔗、柚子。
民間習俗：餛飩麪，過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”南方在這一天人們講究吃紅豆糯米飯。
23、小寒
栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
民間習俗：南京講究吃菜飯；廣東吃糯米飯。
24、大寒
栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
美味的“臘八粥”。
1、 立春（2.4）——韭菜
2、 雨水（2.19）——山藥
3、 驚蟄（3.6）——梨子
4、 春分（3.20）——驢打滾
5、 清明（4.5）——青團
6、 穀雨（4.19）——香椿
7、 立夏（5.5）——櫻桃
8、 小滿（5.20）——赤小豆
9、 芒種（6.5）——綠豆
10、夏至（6.21）——苦瓜
11、小暑（7.7）——紅豆
12、大暑（7.22）——百合
13、立秋(8.7)——黑芝麻
14、處暑(8.23)——蓮子
15、白露（9.7）——白蘿蔔
16、秋分（9.22）——蓮藕
17、寒露（10.8）——南瓜
18、霜降（10.23）——紅薯
19、立冬（11.7）——腰果
20、小雪（11.22）——芡實
21、大雪（12.7）——當歸
22、冬至（12.21）——人蔘
23、小寒（1.6）——黃芪
24、大寒（1.20）——羊肉
1、立春
主食一定要吃春餅。每到這天家裏總要準備許多菜，以備卷春餅用。比如菠菜炒肉絲、韭菜炒肉絲、蒜黃炒肉絲、熱拌豆芽菜、醬肘子、松仁小肚、攤雞蛋等等。
2、雨水
在吃方面並無特別講究，只是隨着春季氣候轉暖，又風多物燥，應多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之物。
3、驚蟄
這時人體內火急劇上升，但由於天冷，毛孔還是緊閉的，所以容易形成鬱熱、出現上火症狀。所以驚蟄應以疏肝、涼血爲主，不宜吃辛辣、溫補之物。
4、春分
適合吃一些養肝食物，甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。
5、清明節
過去講究家家戶戶不起火，不吃熱東西，而是吃前些天預備下的冷食。
6、穀雨
當天要吃麪條，一定要吃煮的。食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，如玉米鬚大棗黑豆粥等。
7、立夏
正是小麥登場的'時節。立夏的麪食主要有面餅和春捲等。
8、小滿
常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、西紅柿、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。
9、芒種
在飲食調理方面要少油膩，以清淡、質軟、易消化爲主，如山藥、大米、大棗、雞肉、牛肉、蕎麥、豆類等。
10、夏至
夏至陽氣最旺，因此要多吃綠豆、西瓜、大棗、雞肉、牛肉、鯽魚、豆漿、甘蔗、梨等清淡食物。
11、小暑
民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
12、大暑
適合吃涼性食物消暑，像廣東地區有吃仙草的習俗。
13、立秋
“貼秋膘”，一旦立秋身上再無溼粘不適之感。於是就開始想着多吃些好吃的東西，什麼燉肉、醬肘子、燉排骨，該貼就貼膘吧。
14、處暑
處，去也，即暑氣終止的意思。處暑節氣宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子等。
15、白露
民間認爲白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。
16、秋分
秋分時節人體極易受燥邪侵襲而傷肺。可多吃些以蜂蜜、百合、蓮子、胡蘿蔔、藕、木耳等清補之品所煮的百合粥、甜漿粥、牛乳粥等。
17、寒露
寒露期間養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。應少吃辛辣刺激、香燥、燻烤等類食品，多吃些核桃、銀耳、蘿蔔、梨等。
18、霜降
霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。
