飲食營養與健康的小知識，飲食營養與健康小知識 青少年飲食營養與健康，食品安全隱患多，平常生活需注意，街邊小攤要少去，食物仔細一次不需買太多，以下是飲食營養與健康的小知識。
飲食營養與健康的小知識1
飲食營養與健康小知識 青少年飲食營養與健康
現代人們對於食物的追求越來越高了，不僅僅要求口感而且營養價值也非常重要。我們現在吃的食物基本上是經過了多次加工的，破壞了食物本身的營養。全食物全營養是現在人追求營養的標準，那麼大家都瞭解什麼是全食物全營養嗎?
全食物全營養 全食物全營養是什麼
全食物全營養指的是食物沒有經過任何的精加工，我們都知道食物當中也是含有一些細菌和蟲卵的，現在科技手段比較高明，爲了讓我們的食物保存的時間更長，科學技術出現了，他們把所有影響食物保質期的因素都消滅了，比如說大米中的象鼻蟲。這樣的精加工破壞了食物本身的營養。甚至有的食物通過加工之後再無營養可言。
全食物全營養 全食物全營養的好處
多吃一些全食物全營養的食物能夠提高人的抵抗能力，增強人營養。特別是幼兒到青春期的少年他們在發育的過程中需要大量的營養物質，才能夠促進他們的發育，讓他們長的更高身體素質越好。全食物全營養主要是看是否有後續精加工的`過程，精加工食物和全食物全營養食物在長相上是存在差別。
全食物全營養不僅僅是一種想法，我們需要把它付諸行動，在平時的生活中不要吃精加工的大米。買菜的時候儘量買剛從地裏收割的菜，加工後的麪包包括一些其他的食物也要少吃。多吃純天然少吃精加工，讓我們的身體更加好。
1、 飲食要控量，三餐要按時，米粥易消化，清淡尤爲佳，綠豆能解暑，冬瓜能清熱，洋蔥能解糖，青菜能降脂，大蒜能排毒，黃鱔能滋養，蔥姜雙向調，血糖能控好，蘿蔔要常吃，暢通又順氣，願您菜選好，保您健康到!
2、 冷冷寒冬問候至，健康溫馨小貼士，多食粥類增營養，瓜果蔬菜記心上，天冷莫忘添衣裳，多多鍛鍊益健康。祝冬日吉祥健康，快樂安康。
3、 食品安全隱患多，平常生活需注意，街邊小攤要少去，購買食物仔細辨，一次不需買太多，即買即食最營養，生食需要熱水煮，隔夜蔬菜不好吃，各項事項要牢記，贏得健康好身體!
4、 吃飯細嚼慢嚥，減少腸胃傷害，避免過量飲食，體重保持平衡，注重飲食質量，少食油炸膨化，享受營養美味，健康快樂第一。
5、 家有兒女需記牢，飲食細節定身高，少喝碳酸類飲料，醃製食物鹽分高，糖類妨礙脂消耗，垃圾食品營養少，注意休息多鍛鍊，祝你家庭多美好。
6、 朋友飲食多注意，我來爲你巧搭配;涼菜把拌改成蘸，調節熱量少脂肪;晚餐別吃太油膩，血液流暢少問題;睡前多吃高纖維，食用穀類助睡眠;健康飲食學問大，爲了健康多留意!朋友，祝你健康每一日，積極努力有活力!
7、 可愛獼猴桃，維C含量高;不僅解熱好，止渴也很妙;黃疸見繞道，尿道結石消;抑制癌物質，預防肝炎好;願君常食用，祝君健康繞!
8、 民以食爲天，粗糧寶中寶，營養王中王，一能增血氣，二可抗衰老，三能長精神。祝福你青春永駐，容光煥發，神采奕奕，幸福快樂天下第一!
9、 爲了您的健康升級，換換裝備吧。硬盤增加每天鍛鍊的，軟盤也常備按摩的，防火牆是控制進食量的，殺毒是每餐吃完不繼續剩飯大戰的，網站檢查是維生素全面的。不要遠程控制了吧，自己能做不叫快餐外賣的。
10、 "好食物補身體，同食也會傷身體，豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受、雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣、牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐、羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵、朋友，飲食可以補身體，食用需謹慎呀!"
11、 你的健康我關心，發條短信來告知;快餐之後要喝水，稀釋鈉鹽保健康;肉塊要用熱水洗，多去油脂不肥膩;買水果要挑深色，抵抗氧化緩衰老;飲食習慣要養成，受益終生祝福你!
12、 要想活到九十九，除了飯後百步走，一天三頓巧搭配，這個纔是硬道理，飯前加餐兩杯水，生吃洋蔥遠離心臟病，深色水果抗衰老，晚餐早比晚點好，祝朋友們遠離疾病，健康身體活到老!
13、 木瓜能養脾和胃，平肝舒筋它爲最;可通筋脈舒攣縮，腿痛溼痹可消退;所含齊墩果成分，護肝降酶健康隨;願你常常食木瓜，抗衰養顏防病美，祝你身強健康伴，美好生活天天陪!
14、 工作忙碌苦，冬季多補補;首先兔羊肉，多吃強筋骨;蓮藕是個寶，禦寒最有效;飯後吃紅棗，補血抗衰老;早睡又晚起，保暖養元氣。
15、 飲食與健康，必須有官腔，開水泡飯，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，儘量少吃，五穀粗糧，營養最強，最後祝你：注重飲食細節，關愛寶貴身體，提倡綠色健康，享受天然世界!
16、 晚上不宜吃冷飲，代謝緩慢降體溫，飯後經常喝點茶，殺菌消毒助消化，餐中聽聽輕音樂，生活輕鬆更貼切，合理飲食安排好，健康身體就會保，願你青春永不老。
17、 早上起牀喝杯水，改善腸胃和便祕，運動之前補充水，運動之後不疲憊，焦躁煩惱喝點水，減輕壓力腦不累，切記莫喝瓶裝水，細菌繁多傷腸胃，平時多喝白開水，健康生活好滋味。
18、 冬天天氣寒，加衣記心間，工作少加班，莫做工作狂，按時作和息，身體是第一，心境應平和，順心又順意，願你健康愜意、快樂無比。
19、 反季節水果貓膩多，化學試劑很氾濫，想要購買好水果，還需要仔細來辨認，西瓜含有催熟劑，瓜瓤鮮豔瓜子白，吃完嘴裏有異味，草莓空心個頭大，全身呈現不規則，香蕉外皮嫩黃果肉硬，全是催熟試劑惹的禍，今把訣竅來奉上，願你多多重視，健康永遠伴隨您!
20、 美女想瘦，經常撓頭，飲食調劑，不能鬆手;水煮青菜，少放些油;主食選擇，白麪饅頭;少喝果汁，多菜少肉，營養均衡，不要太瘦，祝美女越來越漂亮哦。
飲食營養與健康的小知識2
1、什麼是健康
身體是革命的本錢，健康不是一切，但失去健康就會失去- -切。 身體健康才能創造一- 切物質與精神的財富。而任何財富卻難於換取健康，健康和金錢並不是一種等價的交換，良好的健康，源於科學和知識，而不是來源於財富，地位與權勢。
2、健康的概念是什麼
WHO(聯合國世界衛生組織)198【9】年的定義是:在生理健康、心理健康、道德健康和社會適應良好四個方面健全。
3、健康的四大基石
合理膳食，心理平衡，戒菸限酒，適量運動。
4、WHO 制訂的身體健康的初測十項標準
精力充沛，生活工作不疲勞:樂觀積極，承擔責任不挑剔;善於休閒，睡眠良好:適應各種環境，應變能力強;能抵禦- -般的感冒和傳染病;體重適中，體型比例協調;視力良好，反應靈敏，眼臉不發炎;牙齒清潔，齒齦正常不出血;毛髮有光澤，無頭屑;皮膚、肌肉有彈性，步履輕鬆有力。
5、WHO 關於身心健康的新標準
機休健康五快:快食，快眠，快便，快語，快行三良好:良好的個性人格，良好的處世能力，良好的人際關係。
6、水的功能和水平衡
水的功能:構成人體組織;參與物質代謝;運輸載體;調節體溫;滋潤、潤滑作用等。當排出體外的水和攝入體內的水基本相等時稱爲“水平衡”，保持水的平衡分重要。
人不吃食物，人約能活兩週甚至更久，但是沒有水，生命維持不了幾大，因此必須保持飲水的及時補充。
7、科學飲水
保證適量的飲水量:健康成年人每天需要補允2000毫升左右的水分，除去三餐中由食物攝取的1000亳升左右水分，每天只要再喝1200- 1500 毫升的水，基本達到水平衡的要求。
但在特殊情況下，應適量增加，但不是越多越好，過量水的攝入會使全身細胞的氧交換能力受到影響，也會增加心臟、腎臟等器官的負擔。
8、合理營養和平衡膳食
食物多樣、穀類爲主:多吃蔬菜、水果和薯類;每天吃奶類、立類及共製品:經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油:食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;吃清淡少鹽的膳食;如飲酒應限量;吃清潔衛生，不變質的食物。
9、WHO 公佈的全球公認的十大垃圾食品
油炸類食品:是導致心血管疾病的元兇，含丙烯酰胺等有毒物質。
醃製類食品:導致高血壓、腎病、鼻咽癌、黏膜系統疾病。
加工類肉食品:含有至癌物質亞硝酸鹽和防腐劑。
西式餐點餅乾類食品:含奶油、黃油、反式脂肪、香精、色素，熱量過多，導致肥胖症。
汽水可樂類食品:含磷酸、碳酸、糖過量，帶走體內鈣。
方便類食品:方便麪和膨化食品，鹽分、防腐劑、香精過高，只有熱量營養少。.
罐頭類食品:破壞維生素，食品性質改變，營養成分少。
果脯、蜜餞類食品:糖、防腐劑、香精、鹽分過高。
冷凍甜品類食品:奶油、黃油、糖含量過高。
燒烤類食品:含大量苯並芘等致癌物質。
10、WHO 提倡的6種健康飲品
綠茶、紅葡萄酒、豆漿、牛奶、菌類湯、骨頭湯
11、幼兒與學齡前兒童的膳食指南
1-2歲幼兒需要特別呵護。孩子的身體發育迅速，需要吸取許多營養物質，但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齒也正在生長，咀嚼能力有限，故應增加餐次，供給富有營養的食物，食物的加工要細又不佔太多空間。
每日供給奶及相應的奶製品不少於350毫升，也注意供給蛋和蛋製品、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細的蔬菜類。有條件的地方，每週給孩子吃一 些動物血和海產類食物。要引導和教育孩子自己進食，吃飯時應培養孩子集中精神進食，暫停其他活動。
12、 青少年的膳食指南.
12歲是青春期開始，隨之出現第二個生長高峯，身高每年可增加5-7釐米，個別的可達10- 12釐米:體重每年增長4-5千克，個別可達8-10千克。此時不但生長快，而且第二性徵逐步出現，加之活動量大,學習負擔重,其對能量和營養素的需求都超過成年人。
穀類是我國膳食中主要的能量和蛋白質的來源，青少年能量需要量大，每日約需400-500克，可因活動量的大小有所不同。蛋白質攝入不足會影響青少年的生長髮育，青少年每日攝入的蛋白質應有一半爲優質蛋白質，爲此膳食中應含有充足的動物性和大豆類食物，鈣是建造骨骼的重要成分，青少年正值生長旺盛時期，骨骼發育迅速，需要攝入充足的鈣。
爲此青少年應每日攝入-定量的奶類和豆類食品，以補充鈣的不足。
l3、 老年人的膳食指南
隨着年齡的增長，人體各種器官的生理功能都會有不同程度的減退尤其是消化和代謝功能，肖接影響人體的營養狀況，如牙齒脫落、消化液分泌減少、胃腸道蠕動緩慢，使機體對營養成分吸收利用卜降。
故老年人必須從膳食中獲得足夠的各種營養索，尤其是微量營養素。老年人胃腸功能減退，應該選擇易消化的食物，以利於吸收利川。但食物不宜過精，應強調粗細搭配。膳食纖維能增加腸蠕動，起到預防老年性便祕的作用，還能改善腸道菌羣，使食物容易被消化吸收，尤其是可溶性纖維對血糖、血脂代謝都起着改善作用(燕麥、玉米所含膳
食纖維較大米、小麥多)。老年人基礎代謝下降，從老年前期開始就容易發生超重或肥胖。把胖將會增加非傳染性慢性病的危險，故老年人要積極參加適宜的體力活動或運動，如走路、太極拳等，以改善其各種生理功能。但因老年人血管彈性減低，血流阻力增加，心腦血管功能減退，故活動不宜過量，否則超過心腦血管承受能辦反使功能受損，增加該類疾病的危險。
因此，老年人應特別重視合理調整進食量和體力活動的平衡關係，把體重維持在適宜範圍內。
飲食營養與健康的小知識3
1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；
2、飯後吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果；
3、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好；
4、喝豆漿時不宜加雞蛋及糖，也不要喝太多；
5、空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子；
6、早上醒來，先喝一杯水，預防結石；
7、吃方便麪的時候，先用溫水來洗淨方便麪，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麪，因爲方便麪有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌；
8、不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜；
9、飯後不能喝茶。因爲茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良；
10、常吃宵夜，容易引發胃癌；
11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；
12、幫助頭髮生長的食物：包心菜、蛋、豆類，另外記得少吃甜食。
