冰粉的配料分別有白涼粉、紅豆、餈粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄乾、芋圓、花生碎以及冰塊等。
冰粉一點味道都沒有，加一些乾果進去會增加它的甜味。同時冰粉的白色和各種顏色的乾果看起來都很高級。推薦葡萄乾，山楂，黃桃幹。芒果乾、草莓幹或黑加侖幹、葡萄乾等都可以。這些乾果五顏六色，香味重，甜度高。加到冰粉裏特別好吃，特別有嚼勁。
冰粉的靈魂是紅糖水。因爲冰粉沒有味道，而且冰粉是白色的，看起來沒有食慾。所以加入紅糖水可以增加其甜味和口感。同時紅糖水滲透到冰粉裏，看起來紅紅的，晶瑩剔透，特別好看。看起來很開胃，加上紅糖吃起來更香。
蜜豆有幾種，一種是五顏六色的專門蜜豆，味道和芸豆差不多，另一種是紅豆綠豆，可以煮着吃，加進去豐富味道。蜜豆煮熟之後可以做成豆沙，放在冰粉裏軟軟糯糯，加上一點紅糖水，吃過之後相信你不會忘記這種味道。
你可以在冰粉裏放各種你喜歡的堅果，比如磨碎的花生，磨碎的芝麻，瓜子，或者切片的杏仁等。把這些堅果放進去很脆很有嚼勁，和冰粉的爽滑形成鮮明對比。
冰粉中還可以加入各種新鮮水果，比如當季的'西瓜和葡萄，梨芒果桃等，把這些新鮮的水果加入到冰粉裏，味道很鮮美，而且很有時令。
其實冰粉裏面添加了很多成分。應該說，只要你喜歡吃，都可以加到冰粉裏，這樣會讓冰粉口感更好，更有層次感。同時，加入各種配料後，它的香味和色澤更好看，真正能做到高顏值，好口感。冰粉的美味讓人慾罷不能，如果你喜歡這種口味，可以多吃一點。
冰粉的配料：熟花生碎葡萄乾、餈粑、芝麻、山楂片、花生米、菠蘿、紅糖、醪糟、椰果、西瓜。冰粉是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣泛歡迎。其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。
冰粉樹是一種一年生的茄科植物，它喜歡生長在中低海拔的山區，所以在我國的四川，貴州山區很常見。不過說到原產地，其實是在祕魯。
春夏 正式冰粉樹結果的.季節，圓圓的果子掛滿枝頭。用小刀切開，會發現裏面密密麻麻的冰粉籽，而我們的冰粉就是來源於此。
冰粉籽裏含有大量的果膠，凝固以後就可以變成冰粉了，只是冰粉籽果膠的凝固性不好，所以通常會加入石灰水來幫助凝固。
製作冰粉的材料
1、冰粉籽或白涼粉劑
製作冰粉如果是傳統的做法，需要用冰粉籽。冰粉籽是從霹荔果裏面所提煉出來的，褐色的小籽把它放到紗布當中，然後浸在水裏面揉搓，產生的粘液與水混合在一起是冰粉。所以想用冰粉籽做冰粉，要準備好冰粉籽。
當然現在爲了方便大家，也會有專門的白涼粉粉劑，直接兌水煮開就可以了。所以如果想做冰粉，又不願意搓冰粉的話，那麼用白涼粉粉劑也可以。
2、石灰水
如果是用冰粉籽搓冰粉的話，那麼石灰水一定要準備好。準備適量的石灰，然後把水放進去與石灰攪拌好之後，需要沉澱，只需要取上面的水就可以了，沉澱在下面的石灰石不需要的。
所以如果是用冰粉籽搓冰粉的話，提前需要進行沉澱石灰水。把石灰水兌在有冰粉籽粘液的水裏面，才能凝固成冰粉。
一、冰粉配料有哪些
冰粉的配料有白冰粉、紅豆、糯米糕、椰子果、芝麻、山楂片、葡萄乾、芋圓、花生碎和冰塊等，水果可以根據個人口味添加。如果在家吃，也可以只放花生碎和冰塊，這不是一個非常固定的組合。如果有禁忌，可以適當調整，一些冰粉店也會自行創新，有更多配料供客戶選擇。
二、夏天可以吃哪些小吃
1、涼麪
涼麪在古代也被稱爲過水麪。它起源於唐代，指的是冷食的麪條。主料是麪條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，
但是各地的涼麪做法不同，所以做法和配料也不同。世界各地都有冷麪，但因口味不同，可自行調整。夏天酷暑難耐，大魚大肉都沒有胃口。這時，一碗爽口涼麪就能讓人食慾大開。
2、涼皮
涼皮，起源於陝西關中地區的中國傳統食品，是麪條、麪條、米皮、包餡的統稱，流行於中國北方，是一種不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱飯(面)皮、擀麪皮、烤麪皮、包餡皮等，
有麻辣、酸甜、麻辣等多種口味。涼皮歷史悠久，據說起源於秦始皇時期，至今已有2000多年的歷史。
3、涼粉
涼粉是一種小吃，主要原料有果凍草、大米、紅薯、豌豆，它與醬油、醋和辣椒油一起食用，清涼爽滑，是夏日佳餚。
搭配醬油、醋和辣椒油，吃起來清涼爽口。涼粉還有幾種不同的款式，如：遵義豌豆涼粉、寧波涼粉、廣式涼粉、潮汕涼粉、四川涼粉、紅薯涼粉等。涼粉晶瑩剔透，吃起來爽滑爽口，簡直不要太好吃。
夏天是吃冰粉的最佳時機，冰粉的配料多樣，不同的地方的`配料都不相同，我們也可以根據自己的需求和口味，來搭配不同的配料。夏天除了可以吃冰粉以外，我們還可以吃涼麪，涼皮，涼粉等來降溫，這些都是一些涼的食物，在夏天的時候吃最合適不過了。
冰粉可以隔夜吃嗎
在保存得當的條件下，冰粉一般是可以隔夜吃的，需要使用保鮮膜密封，並放入冰箱保存。但當天吃完比較好，以免影響口感，以免保存不當，出現滋生細菌的可能。
冰粉是一種夏季美食，主要原料來自一種叫假酸漿的植物。冰粉可添加適當的輔料，比如紅糖水、水果、堅果等，口感冰涼香甜、嫩滑清爽，具有生津解暑、清涼降火等作用。如果冰粉製作過多，需使用保鮮膜密封，放入冰箱保鮮層保存，
以免口感變差，隔夜吃一般沒有太大的問題。但如果隔夜的冰粉保存方法不正確，可能會滋生細菌，進食後容易加重腸胃負擔，建議儘量當天吃完。
