小河蝦的營養價值及功效，身體的健康每個人都很重視，好的生活和飲食習慣可以幫助我們保持健康，蝦是一種很美味又營養豐富的食物，下面和大家分享小河蝦的營養價值及功效。
小河蝦的營養價值及功效1
1、河蝦營養豐富，容易消化，對於一些身體虛弱的人來說很適合吃。
2、河蝦肉中有一種微量元素，對人的心臟有很大的功效，而且一些高血壓的人常吃一些蝦會有很大的功效。
3、河蝦對剛生育完的女性有很大的好處，裏面含有的營養的物質還可以幫助剛出生的幼兒的成長，對他們的身體也有很大的功效。
4、河蝦內的一種物質對於一些經常出差需要經常倒時差的人來說有很大的功效，這類人可以多吃一些蝦。
5、而且蝦肉內還含有大量的蛋白質，還有一些微量元素都對人類的身體健康有很大的功效，而且裏面含有很多的礦物質功效也是很大的。
小河蝦的營養價值
河蝦比較溫和，而且蝦肉對人體的腎有好處，還可以養氣補血，一些體弱的人也適合多吃來補充身體，一些神經衰弱的人也適合多吃一些。
1、河蝦的肉營養豐富，而且比較鬆軟，很利於消化，一些身體虛弱還有大病之後需要調養的人適合吃。
2、河蝦中含有豐富的鎂，這種物質可以很好的調節心臟活動，還可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、河蝦還可以幫助一些剛生育了女性通乳，還含有一些微量元素對幼兒和孕婦的.身體都有很大的營養。
4、河蝦體內有一種目前發現的最強的一種抗氧化劑蝦青素，顏色越深說明蝦青素含量越高。在一些女性經常用的化妝品中很常見，還有一些藥裏面也有。對一些經常倒時差的人也有很大的幫助。
小河蝦怎麼吃
1、香蔥爆小河蝦
做法:
1、1把小河蝦洗乾淨，用鹽、胡椒粉、切好的薑末少量白酒將其醃製十五分鐘，以便能夠很快入味
1、2把鍋燒熱，放入蒜末，有了香味然後迅速放入小河蝦，輕輕翻炒。
1、3放入切好的香蔥，再加少量白糖生抽用以調味，翻炒均勻，盛出鍋就好了。
2、酥炸河蝦
做法:
2、1把河蝦洗乾淨，瀝乾水份。
2、2將蝦倒入調味盆中，放入自己喜歡的口味的調料。然後將其攪拌均勻，醃製起來;
2、3把醃製好的蝦放入準備好的麪粉中，將每一個都裹上面粉。
2、4把鍋燒熱倒入油，隨後把裹好麪粉的蝦油炸;等到油炸蝦外皮焦脆的時候，撈出瀝油放冷。
2、5再炸一次，提升蝦的酥脆口感;裝入盤中就好了。
3、小河蝦炒芹菜
做法:
3、1把芹菜洗乾淨，斜着切條;
3、2小河蝦洗淨，用鹽和料酒醃製一會兒
3、3熱鍋，放入準備好得調料，倒入芹菜，翻炒一會兒;
3、4然後倒入小河蝦進行均勻的翻炒，放入一些調料翻炒，之後盛到盤子裏就好了。
4、魚蝦燜海兔
做法:
4、1把小黃魚洗乾淨，處理乾淨小河蝦，並且剪掉蝦鬚和蝦腿，同時把海兔沖洗乾淨。
4、2燒鍋倒油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出，隨後放入一些蔥薑蒜再次放入黃魚，加料酒，加一些適量的湯燒開後放入一些少量調料品，再放入小河蝦和海兔，
4、3再次翻炒淋上油，放入一些香菜之類的，盛到盤子裏就好了。
小河蝦的宜忌人羣
忌：
1、一些哮喘病人。
2、一些女性患有子宮肌瘤的人。
3、因爲蝦裏面含碘較多，會加重一些甲狀的人。
4、一些容易腹瀉和胃腸敏感的人。
5、患有痛風和關節炎的人。
6、一些過敏體質的人。
宜：
一般人羣都可以食用。
一些腎虛的男性。
一些缺鈣的老年人。
小河蝦不能和什麼一起吃
小河蝦不能和某些含有生果鞣酸同吃。
孕婦可以吃小河蝦嗎
可以，因爲小河蝦可以給孕婦補充蛋白質，因爲蝦裏面富含的很多蛋白質能夠給孕婦提供所需要的很多蛋白質，而且這些蛋白質能夠促進孕婦肚裏胎兒正常發育，對胎兒的骨骼發育也有很好的好處。
孕婦可不可以吃蝦，其中最重要的要看孕婦對海鮮過不過敏。而且不管是吃什麼東西，都要有一定的度，不能吃太多，也不能吃生的 ，這樣會引起腸胃的不舒服，而且對肚子裏的孩子也會有很大的影響，所以孕婦的食物一定要格外的注意。
食用小河蝦應該注意的事項
小河蝦不能和番茄一起吃，因爲會引起中毒。
小河蝦能喝豬肉、雞肉一起吃，會對人體內的肝和腎造成一定的影響。
小河蝦的營養價值及功效2
1、大蝦和小蝦的營養價值一樣嗎
大蝦和小蝦的營養價值是差不多，只是側重點不同，大蝦的蝦肉數量多，含有的蛋白質數量更多一些，而小蝦的蝦肉少，蛋白質數量也就少一些，但是小蝦中的微量元素含量卻比大蝦更出色，而且易於人體吸收。
2、大蝦和小蝦哪個有營養
大蝦和小蝦都是營養豐富的食材，在含有營養成分上沒有明顯區別，只是大蝦蛋白質含量高，能補中益氣，滋補功效也比較出色，而小蝦中的微量元素特別鈣與磷的含量比較高，比大蝦要高很多，它們能補鈣壯骨，預防骨質疏鬆。從這些方面來看大蝦和小蝦都有營養，只是側重點有所不同。
3、大蝦和小蝦的營養價值
大蝦和小蝦的營養價值差不多，都含有多種氨基酸與維生素，另外它們還含有一些牛磺酸和微量元素鋅以及鎂等多種礦物質，人們食用以後不但能滋補身體，還能滋養肌膚，也能預防精子畸型，還能保護作人類的心血管，對動脈硬化和冠心病與高血脂都有很好的預防作用。
小河蝦的營養價值及功效3
蝦青素最強天然抗氧劑之一
蝦仁中含有的蝦青素，是世界上最強的天然抗氧化劑之一。2008年以來，國內外大量研究證實：蝦青素具有較強的抗氧化劑。
在提高免疫力、預防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發生具有顯著的效果。
心臟保護傘預防心血管疾病
蝦中含有豐富的鎂，對心臟具有重要的調節作用，能對心血管系統起到很好的保護作用，能預防高血壓、心臟病、冠心病以及心肌梗塞。同時，蝦青素是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿蔔素。
蝦青素含量最豐富的是蝦殼，但往往被扔掉。如果覺得蝦殼難以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剝掉的蝦殼煮湯，湯汁也非常鮮美。
研究還表明：蝦青素清除自由基的作用，是維生素C的6000倍，是輔酶Q10的800倍，是納豆的3100倍，是花青素的700倍！
吃蝦安全沒有副作用
南昌大學二附院中醫科主任中醫師溫揚智介紹，中醫認爲，食補是不可替代的安全滋補方式。蝦作爲最普通的食物，可以說是老、孕、少皆宜的。
蝦還能增強人體的免疫力，補腎壯陽，抗早衰，可針對腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。蝦還有通乳作用，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
營養夠全面吃蝦有技巧
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低膽固醇，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。
蝦的肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
1、水煮蝦——補腎強身
吃蝦最好的方法就是水煮，因爲蝦肉中的很多營養都較弱，經不起高溫。帶着蝦殼一起煮，蝦殼變了顏色就可以了。
2、蝦殼湯——充分利用蝦青素
蝦青素大多在蝦殼中，但是又難以下嚥，不好消化。蝦煮過後，剝下的殼千萬不要扔了！淋幹水分，用油炒幹，然後加水，再加上豆腐青菜，就能燉出鮮美的蝦殼湯啦！
記住：每週要至少吃一次水煮蝦和蝦殼湯，美味營養的同時，還能保護血管和心臟，預防癌症！
吃蝦剝殼不粘手妙招
如果我們在一個非常優雅的環境吃飯，自己動手剝殼吃蝦會影響到自己的吃相，雙手還會沾染蝦的腥味。這時只要藉助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的蝦肉。
1、將叉子插入蝦的背部，用勺子摁住蝦頭，去掉蝦頭；
2、用勺子去掉蝦腳，再去掉蝦尾；
3、最後輕鬆用勺子去除蝦背部的殼，就好啦。
