健康飲食給人帶來的好處

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健康飲食給人帶來的好處，人的身體健康是很重要的，不單單飲食作息方面要注意，更加要勤加鍛鍊，保持健康的飲食就要有規律，不能太飽也不能餓肚子，下面分享健康飲食給人帶來的好處。

健康飲食給人帶來的好處1

1、工作起來更有效率。像汽車一樣，大腦需要高品質的燃料纔能有效運作起來。一項研究發現，吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料，儲備更多的能量和提高工作效率。

2、心情更舒暢。人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一隻香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成，這種神經遞質能起到緩解抑鬱的作用。

3、壓力更小。某些食物能夠調節人體內的應激激素(皮質醇)含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下，蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物(包括魚肉和乳製品)能夠對蛋白質含量進行補充，牽制皮質醇的分泌量。

4、控制體重。一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水，用胡蘿蔔代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重，還能節省開支。美國一項調查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費約爲850美元，它完全可以用廉價的飲用水來代替。

5、吃得會更少。飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少，從而避免身體過快地消耗營養物。

6、味道會更好。儘管味道是一種主觀性評價，但經過精心製備的健康飲食品嚐起來會更美味。在隨機雙盲測試中，試驗參與者會認爲有機咖啡

的味道要好於普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。

7、皮膚更年輕。健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進程。

8、活得更健康。不健康的飲食(尤其長期如此)會成爲人們患上多種慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心臟病)的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質，肌肉重量就會減輕，而脂肪存儲量會增加。有些學者估計，至少有30%的癌症病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發現，那些食用了最多量捲心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經後患上乳腺癌的風險較低。

9、壽命更長。飲食健康能避免患上多種疾病，從而延長預期壽命。一項研究表明：如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛鍊結合起來，能顯著延長壽命。另一些研究發現，素食主義者和吃肉較少的人會活得更長，食用堅果能降低早亡的風險。無論如何，飲食健康都會對壽命產生重要影響。

10、花錢更少。飲食健康會讓人少生病，與之伴隨的醫療費用也會減少，有充足的金錢購買更健康的食品，吃得也會更少，形成一種良性循環。

健康飲食給人帶來的好處2

如何健康飲食

採取科學搭配一日三餐的飲食原則才能確保均衡營養。

一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。

注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關係密切，對於每一餐來講，一碗方便麪只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例爲3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。

三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。

營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麪包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間爲自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麪、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：麪條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

一天要吃三餐飯人吃飯不只是爲了填飽肚子或是解饞，主要是爲了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率爲85%；如改爲每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅爲75%。

因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃裏還沒有排空，就接着吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裏停留的時間大約是4～5小時，兩餐的'間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。

生物鐘與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間裏，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。

大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能爲人腦提供足夠的葡萄糖。

消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時纔到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。

健康飲食給人帶來的好處3

如何正確安排三餐飲食

定時定量有規律。

定時吃三餐：吃好三餐，每餐飯的時間安排是有講究的。我們建議早餐在6：30~8：30，午餐11：30~13：30，晚餐18：00~20：00之間爲宜。三餐最好控制在半個小時內，時間不宜過長，也不宜過短，因爲這樣有利於消化液的分泌，能更好地促進食物的消化和吸收。而且兩餐之間應該間隔四個小時左右爲最佳。這是因爲我們吃下的食物在胃內多會形成含有蛋白質、脂肪和碳水化合物的混合物，其在胃內排空的時間是4～5個小時。

定量吃三餐：通常我們以一天三頓飯提供的總能量作爲基礎，早餐和晚餐應該各自控制在每天總能量的百分之二十五左右，而午餐則可以攝入更多一點能量。這樣定量吃三餐，可以爲我們的日常學習和工作提供必要的能量，增強抵抗力，減少因能量不足而引起的低血糖、消瘦等症狀。