海蔘怎麼吃法好，海蔘是海洋中的生物，是海鮮中的一種，說起海蔘，很多女孩子都怕它的外形，但是，海蔘對我們的身體健康卻有很大的幫助，接下來小編給大家分享一下海蔘怎麼吃法好。
海蔘怎麼吃法好1
1、海蔘可以在每天早晨吃，一日之計在於晨，大家都知道人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海蔘也是一樣，早晨吃海蔘比其他時間多吃海蔘要更好，每天早上起牀喝一杯溫開水，然後再食用海蔘或者早餐，會更好地促進人體對營養地吸收。
2、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因爲最重要的是腸胃早上比較清淡，海蔘最怕各種油會分解海蔘的營養，所以人體是先吸收糖類，然後吸收蛋白質，如果沒有蛋白質的供應，會把蛋白質轉化成糖類吸收，就等於浪費營養，可以空腹吃海蔘，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海蔘中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。
3、就是要以清淡爲主，一般能夠保持海鮮的營養，海蔘最營養的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海蔘切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調味品，既利於人體吸收，又增加了口感，可以把海蔘做的稍微軟一些，更加有利於消化和吸收。
海蔘怎麼吃法好2
參怎麼吃最有營養
1、海蔘粥：作爲早餐海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裏，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
海蔘粥保留了海蔘的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處。
2、海蔘雞蛋羹：將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海蔘：將煮後的水發海蔘用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海蔘清湯：將海蔘切碎，入鍋燒開，取方便麪調料少許，根據個人口味調理。
6、海蔘蘑菇湯：用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，爲中老年人理想的滋補品。
海蔘的功效與作用
在日常食用中，海蔘的營養價值已經非常高了，而海蔘還有非常突出的藥用價值，在古時候，海蔘被賦予了非常神奇的色彩，而現代科學發現了海蔘的祕密，我們證實了海蔘對多種疾病的治療有幫助，那麼，海蔘的營養價值有哪些呢?
功效一：改善睡眠 提高記憶力
食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海蔘中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海蔘對改善睡眠有明顯作用。而海蔘中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。
功效二：抗疲勞
海蔘中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海蔘中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
功效三：調節血脂
常常食用海蔘能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海蔘中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
功效四：調節血糖
糖尿病病人益常食用海蔘。海蔘中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起着重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
功效五：抗腫瘤 抗輻射
海蔘中的海蔘毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。
功效六：改善骨質疏鬆
經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病，成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海蔘中豐富的'鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
功效七：促進生長髮育
食用海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起着重要作用。 現代醫學研究表明，海蔘體內擁有支持再生的神祕營養物質，這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫藥及藥理方面有重要價值。
海蔘怎麼吃法好3
挑選海蔘的方法/步驟：
1、挑選海蔘無非就是望、聞、問、切，首先就要看外形。相對來說好的海蔘，海蔘的刺分佈和排列的比較整齊，並且刺短、粗、壯，挑選時大家多注意一下。
2、再就是看顏色。從顏色上我們可以辨別是什麼海蔘，表面是黃色或是發綠，發白很可能是糖幹海蔘
3、接下來品嚐一下味道，用舌頭舔一舔，糖幹海蔘是有點甜的，鹽幹海蔘無非質疑就是鹹的，如果沒有味道那就是淡幹海蔘。
4、真正的野生海蔘泡發後的海蔘，內壁肥厚充實Q彈爽口，質地滑嫩，口感勁道，相反就是養殖參。
5、最後就是問，問一下產地，產地要是不同質量也不同，生長年限，野生海蔘大約在4-5年進行銷售，養殖參1-2年就可以銷售了，海蔘生長的年限越長營養價值越高哦，大家一定要記住！
