吃什麼東西能解酒,在平時的生活中,難免會和朋友小聚，中國的酒文化有“感情深，一口悶”的說法，一些豪爽的人，在朋友的熱情中，往往就會豪飲，這樣喝醉酒的可能性就會非常的大。喝醉後頭腦不清楚，常常會胃部難受不已。那麼，這時候應該吃些什麼來醒酒呢？
吃什麼東西能解酒1
1、吃什麼東西能解酒
（1)綠豆
綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
（2)甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
（3)柑橘皮
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮成湯喝下去，解酒效果很明顯。
（4)甘薯
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下，效果也是不錯滴。
（5)鮮藕
鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服效果會比較好。
（6)生梨
直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果。
（7)柚子
柚子的解酒效果其實不是很明顯，但是對於消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。將柚肉切丁，沾白糖吃。
（8)香蕉
喝酒後胸悶時，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
（9)橄欖
橄欖能有效改善酒後厭食症狀。可以直接吃，也可以加冰糖燉了吃。
（10)酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。
（11)新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石牽鄉估瓞酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時可以緩解酒後反胃噁心症狀。
2、喝酒前吃什麼解酒
1、富含澱粉的食物
澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想，比如薯類食品。
2、奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。
3、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒複合維生素B片很方便。
4、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
吃什麼東西能解酒2
1、蜂蜜水
醉酒後伴隨有頭痛情況的人，不妨多喝點蜂蜜水，它能夠有效的緩解酒後頭痛的情況。蜂蜜之所以具有這些功效，是因爲在蜂蜜中含有一種特殊的果糖，它可以促進酒精的分解以及吸收，從而達到減輕頭痛的作用。特別是因爲喝紅酒而引起的頭痛，適量的'多喝點蜂蜜水，緩解頭痛的效果更加明顯。
醉酒後很多人都容易出現失眠的情況，這個時候更需要適量的喝點蜂蜜水，因爲它具有很好的催眠作用，並且還能保證第二天起牀後不頭痛。
2、西紅柿汁
頭暈也是很多人在醉酒後都會出現的問題，因此對於醉酒後吃什麼食物最解酒這個問題，這類人羣更需要多關注。在西紅柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能夠幫助促進酒精分解吸收，一次飲用300ml以上便能使酒後頭暈感逐漸消失。
3、新鮮葡萄
醉酒後需要適量的多吃一些新鮮的葡萄，這是因爲在新鮮的葡萄中都含有豐富的酒石酸，它能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度從而達到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀，在喝酒前也應該適量的多吃些葡萄，這樣能夠有效的預防醉酒的情況出現。
如果喝酒後，不想讓酒精腐蝕自己的大腦，還想讓自己保持高度的清醒，減少胃部不適的情況，減少第二天宿醉的危害，可以在喝酒後喝上一些蜂蜜水、西紅柿汁、新鮮的葡萄、西瓜或者西瓜汁等，都可以起到很好的解酒的作用。經常喝酒會身體的危害非常大，所以一定要適量的飲酒，或者解酒。
吃什麼東西能解酒3
1.吃柿子解酒：
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸着吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。
2.吃水果解酒:
如果有人身不由己喝得太多，可以時候吃一些水果，或者喝一些果汁，因爲水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
3.吃饅頭解酒:
很多人酒後不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭或麪條。饅頭可以轉化成葡萄糖，有利於爲人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃後身體會馬上舒服起來。
4.喝牛奶醒酒：
醉酒者可喝些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
5.喝米湯醒酒：
醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，效果更好。
6.喝蜂蜜醒酒：
現在家庭通常都會自備一些蜂蜜供孩子飲用，可降溫去火。不僅如此，蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，可以促進酒精的分解吸收。
7.喝醋解酒：
酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60可、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
