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小滿是什麼季節 小滿的時候適合吃什麼

來源:女友組    閱讀: 1.37W 次
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【導讀】:二十四節氣代表着一年四季、春夏秋冬,每個季節都有不同的節氣,轉眼間又到了小滿節氣,小滿在什麼季節呢?小滿季節適合吃些什麼呢?

小滿是什麼季節

小滿是代表夏季。小滿(grain buds)是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。

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自小滿之日起,蠶婦煮蠶繭,開動絲車繅絲,江浙一帶有祭蠶的習俗;另外,舊時以水車車水排灌爲農村大事,因此祭車神成爲了一些農村地區古老的小滿習俗。原來,小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟,籽粒開始飽滿。四川盆地的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因爲“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節。

小滿是什麼季節 小滿的時候適合吃什麼 第2張

小滿的時候適合吃什麼

小滿是正值夏季的時候,吃食物應該都以清淡爲主。常食具有祛溼化痰作用的食物,如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿蔔、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。常吃具有清利溼熱作用的食物,養生食物則宜偏清涼,可多食菊花、蘆根、沙蔘、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。

小滿是什麼季節 小滿的時候適合吃什麼 第3張

小滿節氣時,黃河中下游等地區還流傳着這樣的說法:“小滿不滿,麥有一險”。這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受乾熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。防禦乾熱風的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。對於長江中下游地區來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味着到了黃梅時節,降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。

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