多吃蠶豆能防治帕金森綜合症，之所以會患上帕金森是因爲身體裏面缺乏了多巴胺這個物質，而蠶豆這個食物富含多巴胺，多吃蠶豆是否能預防，小編和大家一起來看看多吃蠶豆能防治帕金森綜合症。
多吃蠶豆能防治帕金森綜合症1
蠶豆由於富含各種營養要素，所以蠶豆的功效與作用也體現在多個方面。民間很多人都喜歡用蠶豆與肉類一起燉湯，讓人體更易吸收蠶豆中的營養。
蠶豆的功效和作用
防治帕金森綜合症
通過近年的醫學研究，蠶豆對於防治帕金森綜合症有着明顯的作用。帕金森綜合症常見於中老年人，症狀爲行動緩慢、四肢顫抖、反應遲鈍和說話不清。這些症狀常被誤認爲是正常老化的現象，從而導致延誤治療，或被誤診爲其他疾病。而蠶豆中含有可抑制帕金森病的L-DOPA物質，可以有效地緩解患者的病情。
延緩動脈硬化
蠶豆中由於含有豐富的植物蛋白，對延緩動脈硬化能起到明顯的作用。蠶豆中還富含大量的粗纖維，可以有效降低血液中的膽固醇，所以常食蠶豆對抗衰、防病具有很好的作用。
健腦
多吃蠶豆可以收到健腦的作用，這是由於蠶豆含有的磷脂是神經組織的組成成分，而膽鹼是神經細胞傳遞信息所不可缺少的化學物質，所以經常吃蠶豆對於大腦記憶力的增強有着較好的食療保健作用，特別對於廣大青少年和腦力工作者多吃蠶豆十分有益。
防治腸癌
腸癌是一種多發的疾病，在世界的高發區域佔腫瘤死因的第2-3位，而在我國則在第4-5位。隨着近年來我國人民生活習慣、生活環境和飲食等方面因素的改變，腸癌的發生率開始升高。但事實上腸癌是可以進行預防的，食療就是一種科學健康的方式。近年醫學研究發現，常吃蠶豆可以有效防治腸癌。這是因爲蠶豆中含有一種植物凝血素的蛋白質，它可以附着於癌細胞上面，抑制癌細胞的生長，從而有效抗癌和防癌。
蠶豆的吃法
蠶豆炒蝦仁
材料
蝦仁500克，嫩蠶豆120克，雞蛋1個，大油600克（實耗約50克)，鹽，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，蔥5克，溼澱粉20克，湯25克。
做法
1、將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調時挑出蔥姜，漿上溼澱粉（12克)和蛋清糊。
2、蠶豆去皮掰成兩半，兩開水氽過後再過冷水。蔥、姜均切片。用味精、鹽各3克，溼澱粉、料酒各8克和湯對成汁。
3、炒內留油少許，將蠶豆迅炒後，把蝦仁下入，再翻炒幾下，將對好的法倒入，汁開後翻勻即可。
蠶豆燉牛肉
材料
蠶豆250克，牛裏脊肉500克，鹽3克，料酒10克。
做法
1、將牛肉洗淨，切成小塊。
2、將牛肉放入沙鍋中，加水適量，煮沸，打去浮沫，加入蠶豆、精鹽、料酒。
3、沙鍋改中火煨燉，至牛肉熟爛即可，食肉喝湯。
多吃蠶豆能防治帕金森綜合症2
初期病人不適合用左旋多巴片
左旋多巴片是醫治帕金森的.經典老藥，可是它功效時間較短，在醫治35年之後可能會出現健身運動病發症，包含變動症(舞蹈樣健身運動)和病症波動(醫治有效時間減少等)。並且，越年青的病人越非常容易出現。因而，謝代鑫覺得，效果明顯、副作用小的非麥角多巴胺受體抑制劑，可做爲年紀很大的病人服食左旋多巴片不可以忽然斷藥。
治療帕金森的藥品只有控制病症，不可以除根病症，因此 需要像醫治高血壓一樣，終生吃藥。非常是服食左旋多巴片不可以忽然斷藥，以防產生左旋多巴片惡變撤藥綜合症。
謝代鑫表述，惡變撤藥綜合症，與帕金森病人減量和忽然斷藥相關，普遍的病症是帕金森症狀的加劇，出現顯著的肌力提高、體溫升高、意識障礙、顯著的血細胞肌酸激酶上升和自主神經系統功能問題。另外，也不必盲目跟風堅信廣告宣傳、小偏方能夠 除根帕金森。現階段國際性上沒有一切藥品能夠 除根帕金森，或具有確立的神經維護功效。
確診後不可以指望手術醫治
一些病人針對手術治療痊癒帕金森寄託了十分大的期待，一經確診便期待手術醫治。但謝代鑫強調，帕金森應採用綜合性醫治，包含用藥治療、手術醫治、康復訓練和心理療法。在其中用藥治療是優選和關鍵治療方法，而手術醫治僅僅用藥治療的一種補充方式。僅有在歷經充足的用藥治療後，依然控制不了病症的，才需要手術治療。手術醫治後一樣需要吃藥，也有一定風險性，因而並不是全部的病人都合適手術治療。
豇豆含純天然的左旋多巴片可多吃
謝代鑫還說，帕金森病人在服食左旋多巴片藥期內，若攝入過多的蛋白，會影響左旋多巴片中藥製劑的功效，因而建議每日從肉類食物中攝入50克的蛋白就可以。另外早飯和中餐館宜口味淡，晚飯可適度多吃含有蛋白的食材，臨睡前再食用牛乳。此外，碳水化合物化合物不容易影響左旋多巴片中藥製劑的功效，能換着花樣多吃豇豆，由於豇豆含純天然的左旋多巴片。
